蘆筍肉絲

材料

豬裏脊肉：1塊;蘆筍：1把; 色拉油：適量;姜：適量;老抽：適量;澱粉：適量;食鹽：少許;

蘆筍肉絲的做法

裏脊肉切絲，用老抽和幹澱粉抓勻，醃上那麼10分鐘

蘆筍切段，燒一鍋開水焯蘆筍，焯的時候滴幾滴食用油

換一隻鍋，熱後倒入少量的食用油放入薑絲煸炒，薑絲香味出來後放入醃過的肉絲

肉絲變色後放入蘆筍快速翻炒，最後加一點點鹽即可