1、主料:魷魚乾、油、鹽糖味精。
2、配料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油。
3、先將魷魚乾放在熱水裏泡五到八分鐘,洗乾淨,濾幹水。
4、將魷魚撕成絲,放入油、醬油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蠔油,充分抓勻。
5、把拌好的魷魚絲放到微波爐裏烤一分鐘後,翻一下,再烤一分鐘,多次翻動,烤制,以自己的喜歡的硬度來定。