1、煮百合粥的時候，要將百合提前用溫水泡一兩個小時。
2、泡好之後，將百合瓣上的薄皮撕去可以去除百合的苦味。煮粥的時候，可以在鍋里加入提前去了核的紅棗，一起放入燉鍋裏煮，也可以在粥裏面適當的加入銀耳、枸杞、蓮子等等材料，這樣做出來粥很好喝的。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
乾的百合要提前泡多久合適 幹百合煮多久能熟
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泡三個小時就可以了。
幹百合是新鮮百合脫水後製成的，保留了新鮮百合中的大部分營養成分，從口感上來說，幹百合泡水充分膨脹之後和鮮百合的味道差不太多，日常在泡幹百合的時候通常泡三個小時左右就可以將幹百合完全泡開了，幹百合不是一個整球，而是一瓣一瓣的鱗片，體積小，是比較好泡開的。
如果浸泡的環境溫度較高，可以將浸泡的容器用蓋子蓋住後放在冰箱裏面冷藏浸泡。
25分鐘左右。
幹百合煮之前需要充分的浸泡，使百合的鱗片充分的吸水膨脹，之後將百合放在鍋裏面進行料理，通常5分鐘就熟了，百合是比較好進行料理的，可以煮湯、熬湯，也可以將百合和銀耳蓮子等進行熬煮製成甜品食用，各有各的風味，可以按照自己喜歡的口味進行料理。
3不會。
幹百合是新鮮百合脫水製成的，新鮮百合口感細嫩，但是富含水分極易腐爛，將百合脫水是爲了方便儲存和貯藏，只要百合本身質量過關，適量食用是不會有健康風險的，幹百合在烹調前需要泡開，直接煮粥可能粥煮好了百合還是硬的，發揮不了百合的功效，因此，幹百合煮粥一般都是泡開了再煮的。
4有一些百合就是苦的，這種百合食用口感不佳，通常入藥比較多。
百合變質後，內部產生了細菌和一些細菌代謝物，吃起來味道就是苦的，這樣的百合吃了有健康風險，建議日常生活中不要繼續食用。
在挑選百合的時候要仔細看一下說明，如果是藥用百合的話，生產商會註明，保質期也會標註在外包裝上。
幹百合要泡多久纔可以煮?
幹百合浸泡一小時可以煮。
百合幹使用方法
幹百合浸泡水當然是可以食用的，幹百合在製作食物時，本身需要浸泡水，這樣味道才能變好，可以選擇浸泡在溫水中，先把幹百合放入冷水中一會兒，然後放入大約30度的溫水浸泡，大約40分鐘，用這種方法泡起來很簡單，這也是生活中比較常見的泡水方法。
百合可以與蜂蜜混合浸泡和飲用，準備一些幹百合，然後準備適量的蜂蜜。幹百合需要用沸水浸泡約10分鐘，在其上加入蜂蜜飲用，可以起到很好的美容護膚作用，消除身體毒素。
美食
1、百合粥：
取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗乾淨，放入鍋，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤爲適宜。另外在百合粥加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用；加入綠豆，可加強清熱解毒之效。
2、百合湯：
將百合除去雜質洗淨，在清水中反覆漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一併食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。
百合幹煮粥要泡多久?
幹百合煮粥之前要泡多久
關於幹百合泡多久，其實並沒有固定的時間，泡六個小時即可食用，不要煮太長時間，適合和肉類和湯品搭配。如果是溫水泡的話，半個小時到一個小時就可以。具體方法是：首先將幹百合洗淨，放在準備好的容器中，加入適量的開水，加蓋浸泡半個小時左右，取出後洗淨雜質即可烹飪。
泡發方法：
1、溫水泡發：先將幹百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢泡發即可。這種方法比較簡單，也是生活中最爲常見的泡發乾百合的方法之一。
2、鹼水泡發：將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入幹百合泡發。這樣不僅泡發速度較快，而且泡出的百合也比較好看。
幹百合應該怎樣處理才能煮粥
幹百合是必須要經過泡發的，不然煮不爛，泡的時候用涼水至少要2個小時纔可以的。泡好後再清洗，洗的時候要將百合上面不好的地方去掉（不白的、有黃點的），經過上面的處理過程便可以煮粥了。要將粥煮到5-6分熟的時候，加入百合一起熬煮直至粥熟百合爛即成了。
用幹百合做粥需不需要先泡上一段時間？泡多長時間
需要啊 因爲它不是新鮮的 要先拿溫水泡上15分鐘左右這樣纔可以
幹百合需要浸泡多久才能不破壞它的營養成分？
關於幹百合泡多久，其實並沒有固定的時間，泡六個小時即可食用，不要煮太長時間，適合和肉類和湯品搭配。如果是溫水泡的話，半個小時到一個小時就可以。具體方法是：首先將幹百合洗淨，放在準備好的容器中，加入適量的開水，加蓋浸泡半個小時左右，取出後洗淨雜質即可烹飪。
泡發方法：
1、溫水泡發：先將幹百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢泡發即可。這種方法比較簡單，也是生活中最爲常見的泡發乾百合的方法之一。
2、鹼水泡發：將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入幹百合泡發。這樣不僅泡發速度較快，而且泡出的百合也比較好看。
幹百合怎麼熬粥
幹百合用水洗淨，去掉不好的部分，然後泡30分鐘，等粥燒開了加入百合，繼續熬，直到百合軟爛。如果您不想熬那麼久，可以把百合再泡久點，泡爛爲止，我覺得熬爛的比較好吃。現在這個季節有新鮮的百合賣喲。
推薦您一款應季的冰糖燉百合，這個要用新鮮的百合，新鮮的百合比干百合便宜好多，洗淨，掰成一瓣瓣的，和燉冰糖銀耳一樣的方法燉，或者有燉盅放燉盅裏面燉更好，這樣燉出來的又香又甜又好吃，入口即化，滋補養顏去火。
百合煮粥前用泡嗎，多長時間
看你用的是幹百合，還是鮮百合了。要是用幹百合的話,要泡下.因爲呢D乾貨都加入硫磺.用溫水泡的話,半個小時以上便可.涼水泡的時間長些.而鮮百合洗淨,其它煮到滾兩滾再放下去一起煲
我忘了把幹百合泡了就煮粥可以吃嗎
沒事的，影響不大，可以吃的，沒有毒，望採納
百合煮粥前用泡嗎，多長時間
看你用的是幹百合，還是鮮百合了。要是用幹百合的話,要泡下.因爲呢D乾貨都加入硫磺.用溫水泡的話,半個小時以上便可.涼水泡的時間長些.而鮮百合洗淨,其它煮到滾兩滾再放下去一起煲
幹百合不泡可以煮粥嗎 幹百合煮前需要泡嗎
親你好。
幹百合不泡的話煮不開噢，建議煮之前泡發，要不然很難達到軟糯的效果噢。
【百合蓮子銀耳羹】
材料：
銀耳花3朵蓮子20克 幹百合20克 冰糖100克枸杞10克 清水適量
作法：
1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）
3、待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲
推薦o草木有情o的淡竹很高興能爲您解答，望你採納謝謝！祝您生活愉快O(∩_∩)O哈哈~
幹百合要泡多久纔可以煮?
幹百合要泡泡30分鐘纔可以煮。
泡發好的幹百合可以煲湯或者製作糖水，在挑選百合的時候，要選擇顏色是白色的百合，肉質肥厚並且晶瑩剔透的就是比較好的百合，比較差的百合，聞起來會有異味，吃的時候口感也比較的差。百合在儲存的時候要放在陰涼避光的地方儲存。
幹百合泡發的方法
1、溫水泡發：先將幹百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢泡發即可。這種方法比較簡單，也是生活中最爲常見的泡發乾百合的方法之一。
2、鹼水泡發：將少許食用鹼倒入水中，攪拌至食用鹼完全溶解後再放入幹百合泡發。這樣不僅泡發速度較快，而且泡出的百合也比較好看。
以上內容參考 百度百科-百合
幹百合熬粥要泡多久 熬臘八粥的百合泡多長時間
1、若是熱水的話需要30-40分鐘,涼水需要2小時。在泡製百合的時候,熱水的溫度不能太高,否則會影響泡出來的百合的口感。
2、在挑選百合的時候,要挑選肉質肥厚,晶瑩剔透的百合,比較乾癟,有褶皺的就是品質較差的百合,煮出來的百合粥口感也不佳。
幹百合怎麼吃？泡多久
幹百合可以做百合綠豆粥，幹百合用熱水泡半個小時，冷水泡1個小時。
準備材料：幹百合、綠豆、小米
步驟：
1、綠豆洗乾淨用冷水浸泡1個小時。
2、泡好的綠豆放入鍋內，加適量水，將電飯煲內膽放入電飯煲蓋上蓋通電選煮粥檔煲。
3、百合乾洗乾淨用熱水浸泡半小時。
4、綠豆煮開鍋後，將百合放入同煲。
5、等煮開了，將小米洗乾淨入鍋同煲
6、煲粥時間到，斷電燜一會即可盛出享用。
幹百合要泡多久纔可以煮 幹百合要泡多久好
1、幹百合需要熱水泡三十至四十分鐘纔可以煮，用冷水浸泡幹百合需要兩個小時。
2、幹百合就是烘乾後的新鮮百合，幹百合沒有了新鮮百合的苦澀味，無論是泡茶、煲湯還是煲糖水，味道都更清甜，也更加便於儲存。幹百合營養價值很高，可以藥食兩用，主要產地在甘肅、四川、安徽和貴州。
幹百合要泡多久纔可以煮
幹百合需要熱水泡三十至四十分鐘纔可以煮，用冷水浸泡幹百合需要兩個小時。
幹百合本身是沒有毒的，但泡一晚上可能因爲會自身細菌等微生物導致其產生有毒物質使人中毒，一般在溫度較高的夏季泡發這種情況比較多見，另外就是用本身帶有細菌或黴菌等有毒物質的容器泡發乾百合也可能使其泡發後產生毒素。建議幹百合在夏季泡的話儘量不要超過2小時爲好。
幹百合選購注意事項
在製作百合的過程中需要把它們烘乾，如果烘的太乾，裏面的水分容易流失，那麼它們的重量勢必會減少很多。但如果不烘乾的話，儲存的時間很短，所以很多人會用硫磺來進行熏製，增加重量，這時候我們就會發現，百合的顏色是非常白的。
所以我們從顏色上就可以分辨出來，如果顏色太白那一定不是真的百合，真正的好百合是白中偏黃的，我們是完全可以透過這樣的方法來進行挑選的了，可以很好的幫助我們找到好的百合了，所以真正的百合賣相併不好。
以上內容參考 百度百科-百合
百合乾熬湯用泡嗎 百合幹需要泡多久
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建議泡。
很多人認爲百合乾熬湯是不需要提前泡的，因爲熬水的時候會煮百合幹，時間一長它自己會變軟，但其實這樣說不全對，百合乾熬湯前還是建議泡發一下比較好。
泡發後的百合幹不僅容易煮熟，其次其中的營養成分也更加容易被析出，這樣熬出來的湯營養價值也會高一些。
2根據實際情況而定。
百合幹泡發的時候時間需要看泡發的水溫決定，並沒有固定的時間，一般要是使用冷水泡發，那麼泡5-6小時就可以了。
但要是使用溫水泡發，那麼時間比較快，只需要1-2小時就可以了；使用熱水泡發時間更快，一般只需要30分鐘左右即可。
但要注意生活中是不建議用熱水泡發百合的，因爲熱水泡發百合幹會導致百合的營養價值流失。
3生活中百合宜與粳米煮粥喝，因爲百合有養陰潤肺，清心安神；而粳米有養陰生津，除煩止渴之效，兩者搭配食用，能養心安神，改善心煩和失眠。
百合可養陰入內，清心安神；而銀耳滋陰潤燥，益氣養胃之效，兩者一起煮粥喝，可以起到潤肺滋陰，生津安神的作用。
要知道百合潤肺養陰；而梨生津止渴，清熱潤肺，祛痰止咳，梨喝百合一同煮湯，可以起到很好的潤肺止咳功效。
4百合是一種涼性的中藥材，對於脾胃虛寒者來說，過量食用可能會加重人體體內寒氣，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
生活中大部分人都是可以吃百合的，但對於百合過敏人羣來說，吃百合可能會出現面板紅腫、腹瀉、頭痛、咽喉腫痛等過敏現象，對其健康造成威脅。
百合可以煮粥嗎 幹百合要泡多久纔可以煮
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分情況討論：
新鮮的百合可以直接煮粥，洗淨之後放入鍋中熬煮3~5分鐘即可出鍋，但是注意百合要在最好粥快熟的時候放，不然新鮮的百合很容易變成糊狀。
乾的百合也可以用來煮粥，但是煮粥之前必需要將幹百合泡發，不然乾的百合煮不嚼爛，食用起來口感會很不好。
2熱水30-40分鐘，涼水2小時。
將新鮮的百合製成幹百合是爲了可以儲存更長時間，並且乾製後的百合去除了很多苦澀味，可以拿來煮湯、平常、煮粥等等，具體泡多久後才能去煮要看沖泡的水的味道，如果是熱水，泡發30~40分鐘以後，幹百合基本已經軟爛，這時候就可以拿去煮粥，如果是用冷水泡發的幹百合，需要泡發2個小時以上，乾的百合基本纔會吸飽水分變得軟爛。
3百合中含有一種秋水仙鹼的物質，這種生物鹼吃起來是發苦的，而幹百合是有新鮮的百合製成的，乾製後的百合中秋水仙鹼的成分仍然存在，並沒有因爲製作過程而發生變性，反而因爲水分蒸發後，秋水仙鹼的濃度相對有所增加，所以乾的百合苦味更加明顯。
如果覺得口味無法承受，可以將百合外邊的一層膜去掉，然後用冷水、鹽水或者糖水浸泡，這樣都可以減輕百合的苦味。
4有，幹百合保質期一年左右。
幹百合不僅可以食用，還有很高的藥用價值，可以理脾健胃、利溼消積、寧心安神，一般保質期有一年左右，買回來的幹百合需要儲存在乾燥陰涼的地方，如果發現幹百合有發黑、發黴、變質的現象，建議不要再食用，不管有沒有在保質期內。
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