怎麼做清燉鴿子

1、食材：鴿子300克、豬肉少許、食鹽1湯匙、黨蔘15克、北芪15克、紅棗5粒、蜜棗5粒、桂圓肉8粒、枸杞5克、水適量。

2、鴿子宰殺乾淨後在熱水中焯燙一下。

3、準備藥材：黨蔘、北芪、桂圓肉、枸杞。

4、準備紅棗和蜜棗。

5、把黨蔘、北芪、桂圓肉、枸杞清洗乾淨。

6、焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中。

7、加入清洗乾淨的藥材和紅棗。

8、蓋上蓋子大火煮開後改小火煲1個小時。

9、關火加鹽調味即可。