1、用料:洋蔥1個、雞蛋1個、鹽1勺、麪包糠適量、澱粉適量
2、先將洋蔥洗淨,去老皮,將洋蔥對半切開,用手取下一個一個洋蔥圈,放入盤里加入鹽拌勻。
3、取洋蔥圈沾上澱粉,去掉多餘的澱粉。
4、放入蛋液裏沾溼。
5、再放入麪包糠中裹滿面包糠。
6、鍋裏放入油,燒至6成熱放入洋蔥圈,炸至金黃色即可。