薏米炒變色了就熟了嗎

1、炒到薏米發黃就是熟了。

2、首先把準備好的薏米浸泡水中2小時，撈出洗淨。瀝乾水份。瀝乾水分之後放入鍋裏。開小火，用鏟子不斷進行翻炒。炒到發黃。發黃後關火，盛出平放，進行冷卻，做好了。

3、薏米和紅棗、銀耳做羹，特別適合缺乏運動的上班族喝。有利於健脾臟、去溼氣、養心安神、潤肺養顏，補氣益血， 是一道可以經常吃的滋補甜羹。薏米營養價值很高，易消化吸收，有健脾除溼、利水消腫、改善膚色等作用，平時家裏可以常備。