清蒸水蛋的方法

1、首先先拿出一個盤子，記住最好使用有點深度的盤子，如果盤子太淺的話，很容易把雞蛋蒸老了。

2、記住一定要在雞蛋中加入適量的鹽。

3、加完鹽之後的下一步也是很重要的，蒸水蛋的時候都需要加的是溫水，這樣蒸出來的蛋會更加的順滑哦！

4、打完雞蛋之後還不能馬上就拿去蒸，這個時候可以看到雞蛋液上面有很多的泡泡，一定要把這些泡泡全部刮掉，這樣最後蒸出來的雞蛋纔不會有一些洞洞，看起來就會非常光滑，口感也會更加好！