涼拌包菜如何做

1、食材：包菜300克、黑木耳5克、洋蔥半個、紅椒半個、玉米油2勺、白糖1勺、白醋2勺、生抽2勺、蔥2根、鹽3克。

2、準備食材，包菜洗淨切絲，黑木耳預先泡發，洗淨，切絲，洋蔥洗淨切絲，泡入清水中，紅椒洗淨切絲。

3、鍋裏燒開水，放入包菜焯水。

4、再加入黑木耳和紅椒焯水。

5、焯水大概1分鐘左右，撈出，瀝乾水，放入大一點的容器中。

6、加入洋蔥。

7、加入生抽。

8、加入白醋，白糖，鹽，蔥花。

9、鍋裏燒熱油，燒至冒煙，倒入碗中，拌勻。

10、裝盤，開吃，酸甜可口，非常的開胃，既可以下飯又可以下酒，好吃。