1、主料:小湯圓150克。
2、輔料:油、30克、麪包糠、2克、番茄醬2克。
3、做法:
(1)鍋裏水燒開後,放入小湯圓煮。煮幾分鐘,煮到湯圓飄起來。
(2)湯圓過兩遍涼水。放在漏勺上控幹水。
(3)倒入麪包糠,搖晃裹均勻。
(4)鍋裏倒入油。把小湯圓一個一個夾着,放入鍋裏煎炸,翻面直至兩面金黃。
(5)出鍋後擠上一些番茄醬。