1、準備用料。南瓜、香蔥、醬油、鹽。
2、南瓜去皮去瓤洗乾淨,然後切成片。
3、香蔥要多一點,切碎備用。
4、鍋燒油下一小部分香蔥爆出香味兒。
5、然後下南瓜片翻炒,倒入一小勺醬油。
6、翻炒至南瓜變軟調入一定點鹽,把剩下的香蔥碎放進去翻炒出鍋。