鹹蛋蟹肉粥的做法|鹹蛋蟹肉粥怎麼做

1、把大米淘淨，洗淨的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻醃一會兒，這是爲了煮粥時米能更快速開花。

2、鹹鴨蛋剝皮，切小塊。

3、冷凍的蟹身，沖洗乾淨，準備好蔥段和薑絲，投放在鍋裏。

4、切碎的鹹鴨蛋也一起放鍋裏，我用的是高壓鍋，小火滿煮10分鐘差不多就可以。

5、高壓鍋壓力釋放後，撒上蔥花繼續煮一小會兒，關火，調入芝麻油，加少白胡椒粉調味，鮮美的粥可以開吃。