江門黑涼粉的做法

1、材料：黑涼粉粉2斤，清水5斤。

2、將黑涼粉粉倒入大碗裏，放入少量冷水，慢慢攪拌，把黑涼粉粉調成無核稀糊狀即可。

3、鍋中放入清水（約8至9碗水），燒開後轉中火，將稀釋好的粉末倒入沸水中，不停地攪拌，等再次燒開後關火。

4、等待冷卻，冷卻至常溫後成膏狀，即可食用，也可等黑涼粉變涼後放入冰箱，冰涼後，效果更佳。