關於曬半乾的科普知識

①幹醃法制作的蘿蔔乾，可以直接裝在乾淨的罈子裏密封儲存就可以了；②可以把醃製的蘿蔔乾裝進一個真空袋內，但要把裏面的空氣抽出來，這種方法一般可以儲存12個月左右；③浸泡法醃製的蘿蔔乾，則...

1、原料:嫩萵筍500克，鮮西紅柿2個，青蒜25克，檸檬汁（或鮮橙汁）75克，砂糖30克，涼開水50毫升。精鹽少許。2、萵筍去葉、削皮、去根，切丁後用開水氽一下；鮮西紅柿去皮，切塊；青蒜切末。3、將檸檬汁、砂...

1、剖割，剖割分別有三種形式背剖、腹剖和腹邊。主要是依據你選擇的魚類的大小來進行選擇哪種方法。記得要除去魚內的內臟及牙墩，把脊骨的血污及多餘部分除去。2、洗滌，在洗滌的時候，特別要...

1、首先先用牙籤在蝦背的第二節中挑出蝦線。2、鍋中放入適量的開水，放入蝦、大蔥、花椒到鍋裏。3、這時候，再加入鹽到鍋裏，開中火煮熟。4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着，靜止放置2-3小時入...

1、首先把放過鹽的魚扔進鍋裏烘烤，也就是說，往鍋裏放一些油，然後把魚扔進鍋裏，蓋上鍋蓋，當你聞到魚的味道時，就停火。2、然後把小魚從鍋裏拿出來，整齊地放在一個專門用來烤魚的工具裏。然後把...

1、將整隻南瓜刨去外皮，切開，掏出裏面的南瓜瓤和南瓜子，然後切成薄薄的環形南瓜片，厚度最好不要超過3mm。2、切好的南瓜片掛在陽光充足，而且通風良好的地方晾曬，比如陽臺的晾衣架等地方。3、...

1、首先把新鮮的蘿蔔洗淨，切成大小厚薄均勻的蘿蔔塊（條）然後用比較多的鹽醃着，讓一部分水分跑出來後，隔一天就可以攤在太陽下晾曬至幹。2、把新鮮的蘿蔔洗淨洗乾淨晾乾，然後用刀把蘿蔔切成長...

1、筆順：豎、橫折、橫、橫、橫、豎、橫折、撇、豎折/豎彎、橫。2、曬，中國漢字，形聲字，從日麗聲，《說文》“曬，暴也”，《方言》“暴五穀之類”。古文亦用“曬”字，從日從西，西，包裹，意爲晾曬收藏...

1、首先把新鮮的蘿蔔洗淨，切成大小厚薄均勻的蘿蔔塊（條）然後用比較多的鹽醃着，讓一部分水分跑出來後，隔一天就可以攤在太陽下晾曬至幹。2、把新鮮的蘿蔔洗淨洗乾淨晾乾，然後用刀把蘿蔔切成長...

1、將整隻南瓜刨去外皮，切開，掏出裏面的南瓜瓤和南瓜子，然後切成薄薄的環形南瓜片，厚度最好不要超過3mm。2、切好的南瓜片掛在陽光充足，而且通風良好的地方晾曬，比如陽臺的晾衣架等地方。3、...

方法一：我們先進行竹筍剝殼，去老根，洗乾淨，切成兩半，然後上鍋煮，放入適量的鹽，然後煮至20分鐘左右熟透，如果竹筍煮的多，時間就要更長一些，煮好後過一遍涼水，用繩子把竹筍穿起來晾在太陽底下曬成幹...

步驟一：購買材料。我們首先要挑選一些青、脆、嫩的豆角，千萬不要有蟲眼，豆角上有密麻斑點或者是顏色發白，籽粒飽脹的都別要。因爲豇豆發白籽粒飽滿，證明這個豆角老了，有筋的豆角，曬乾了再做菜...

1、材料：明蝦2斤，鹽8克，水800ML，蔥幾根，姜幾片，料酒10ML。2、做法：用剪刀將蝦頭剪，將蝦背剪開；將蝦線挑細乾淨；將蝦反覆清洗3次；鍋中加水，料酒，鹽，蔥和姜，燒開後倒入明蝦；煮5分鐘後將蝦撈出，控幹水分；準...

1、工具;鹽、水、曬網、繩子。2、首先不管是自己挖的還是菜場購的必須拿到後最新鮮的狀態下就處理，剝去外皮清洗乾淨。3、準備鍋子加上鹽把處理好的春筍切成小條塊，鍋中水沸騰後把春筍全...

1、沙果乾在存放時，需要避免讓沙果乾出現受潮的現象，也並不能讓沙果乾飽受陽光直射。2、想讓沙果乾儲存更久時間，是可以把果乾進行真空包裝存放的，真空包裝之後的沙果乾，是可以存放5-6個月...

步驟一：購買材料。我們首先要挑選一些青、脆、嫩的豆角，千萬不要有蟲眼，豆角上有密麻斑點或者是顏色發白，籽粒飽脹的都別要。因爲豇豆發白籽粒飽滿，證明這個豆角老了，有筋的豆角，曬乾了再做菜...

1、剖割。按照魚類大小分別採用背剖、腹剖和腹邊剖三種形式。背剖，一般用於魚大肉厚的。剖割時從魚背鰭下第二鱗片進刀，刀至魚頭骨時，微斜在頭骨正中切開。除去內臟及牙墩，把脊骨的血污及...

1、幹筍子應該如何曬乾呢，首先幹筍子一定要把它切開，切開成一小塊一小塊，容易風乾。2、然後放在陽光裏充足風力大的地方，讓它風乾曬乾。3、最後找密封的袋子把它裝起來儲存好，這樣子幹筍子...

1、選擇茄子。新鮮嫩茄子是幹茄子的最佳選擇，尤其是肉厚而肥的圓茄子更適合乾燥茄子。老茄子含有較多對人體有害的茄鹼，而且味道不太好，不適合乾燥茄子，尤其是秋後的老茄子含有較多的茄鹼...

1、材料：明蝦2斤，鹽8克，水800ML，蔥幾根，姜幾片，料酒10ML。2、做法：用剪刀將蝦頭剪，將蝦背剪開；將蝦線挑細乾淨；將蝦反覆清洗3次；鍋中加水，料酒，鹽，蔥和姜，燒開後倒入明蝦；煮5分鐘後將蝦撈出，控幹水分；準...

乾紅指的是沒有添加葡萄甜潤劑、味道酸澀、乾燥的紅葡萄酒，常見的有波爾多、勃艮第、意大利、澳大利亞等產區的乾紅酒。半乾紅是介於乾紅和甜紅之間的一種，通常也不添加葡萄甜潤劑，口感略...

乾紅：指的是口感比較乾燥、較少甜味的紅葡萄酒。半乾紅：指的是介於乾紅和半甜之間的紅葡萄酒，口感相對較乾燥，但帶有一些甜味。半甜：指的是口感較甜，但不如甜酒那麼甜的紅葡萄酒。甜：指的是口...

1、筆順：豎、橫折、橫、橫、橫、豎、橫折、撇、豎折/豎彎、橫。2、曬，中國漢字，形聲字，從日麗聲，《說文》“曬，暴也”，《方言》“暴五穀之類”。古文亦用“曬”字，從日從西，西，包裹，意爲晾曬收藏...

1、首先把放過鹽的魚扔進鍋裏烘烤，也就是說，往鍋裏放一些油，然後把魚扔進鍋裏，蓋上鍋蓋，當你聞到魚的味道時，就停火。2、然後把小魚從鍋裏拿出來，整齊地放在一個專門用來烤魚的工具裏。然後把...

方法一：我們先進行竹筍剝殼，去老根，洗乾淨，切成兩半，然後上鍋煮，放入適量的鹽，然後煮至20分鐘左右熟透，如果竹筍煮的多，時間就要更長一些，煮好後過一遍涼水，用繩子把竹筍穿起來晾在太陽底下曬成幹...