豬血煮豆腐的製作方法

1、食材：豬血500g、豆腐400g、豬肉300g。

2、將豆腐適量瀝乾水分備用。

3、將豬血適量放在盤中備用。

4、將豬肉先炒一會，炒出油放在碗中備用。

5、在鍋中留下煎肉時炒出的豬油，將豆腐切成小塊放入鍋中。

6、兩面煎至金黃。

7、將豬肉倒入鍋中，加入食鹽、花椒、姜炒出香味。

8、加入適量水，燒開後，倒入備好的豬血。

9、加入煎好的豆腐。

10、將豆腐煮入味後起鍋，美味的豬血燉豆腐就做好了。