木薯粉的做法

1、準備一根木薯。

2、把木薯剝去外皮洗淨乾淨。

3、洗好的木薯切成小塊。

4、把切好的木薯放入破壁機容器裏，加入剛好沒過木薯的水量。

5、破壁機接通電源，先用底檔打幾秒，然後選擇高檔打30秒。

6、準備一個盆，上面放一個漏篩，漏篩上鋪一層紗布。

7、把打好的木薯槳倒在紗布上過濾。

8、待濾下去的澱粉沉澱後倒去上面的水，留在盆底的就是木薯澱粉。

9、把木薯澱粉拿到陽光下曬乾後密封儲存，想做芋圓時取一些出來用就可以。