包糉子什麼時候放小蘇打

1、包糉子放小蘇打有兩種不同的時機，一種是在浸泡糯米的時候，將小蘇打用溫水泡開之後倒進浸泡糯米的水中，幾個小時候用來包糉子即可。另外就是在包好之後，將糉子放到小蘇打水中浸泡，讓糉子吸收完水分再進行煮制。

2、1糉子是人們非常喜歡吃的一種食物，在我國端午節的時候，有吃糉子的習慣，可以去超市購買包好的糉子，也可以自己動手進行製作，味道極爲豐富，很多人在包糉子的時候會放一些小蘇打，但是不知道什麼時候放最好。

3、一般來說，放小蘇打有兩種不同的時機，一種是將小蘇打用溫水化開，然後倒入浸泡糯米的水中，浸泡幾個小時之後瀝乾水分包糉子即可。還有一種就是將糉子包好之後放到小蘇打水中浸泡一段時間，讓糉子吸收完小蘇打水後再進行煮制。

4、通常包糉子一般都是放的鹼，要是沒有食用鹼的話就會用小蘇打代替，加了之後會讓它的米粒具有光澤感，看起來晶瑩透亮，入口之後也更加好吃，還能縮短糉子的煮制時間，比較實用。