包糉子放糖竅門

1、一般將糖融化到水中後，加入到糯米中，攪拌均勻即可包糉子。糉子的主要原料是糯米，糯米含有高質量的澱粉質和B族維生素、不飽和脂肪酸、纖維素等營養成分。但糯米含的蛋白質較少，缺乏維生素A類，鈣含量較高卻不易被人體吸收。因此糉子將糯米包上各種餡料，即可避免營養不全面。

2、糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統節慶食物之一。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。