擰花捲的做法

今天來教大家怎樣自制家庭版畫卷，美味可口，最重要的是經濟實惠，比外面賣的好太多啦。

工具/材料

·麪粉 500g
·清水 260g
·芝麻醬
·油
·紅糖
·酵母
·白糖

操作方法

盆中加入麪粉、酵母、白糖、溫水，攪拌均勻，揉成麪糰，再蓋上蓋子一小時，等待發酵。

準備一個碗，倒入芝麻醬，攪勻。

將紅糖放在砧板上捻碎。

再倒入芝麻醬碗中攪勻。

將發酵好的麪糰放在砧板上，擀成餅狀，抹上紅糖芝麻醬。

抹好的麪餅捲成條，再切成大小均勻的麪糰，然後捲成下圖的花捲。

放入蒸籠二次發酵，最後上鍋蒸15分鐘左右即可。