1、將姜塊切成絲。
2、大蔥切成蔥末。
3、香菇用刀切成丁。
4、肉用刀切成丁。
5、起鍋燒油,放入蔥、香菇。
6、放入薑絲進行炒制。
7、將炒好的食材倒入肉中,加入鹽。
8、加入醬油、香油、胡椒粉。
9、撒上蔥花,攪拌均勻。
10、即完成香菇肉餡的製作。