1、食材:雞蛋1個,糖適量。
2、鍋中添水大火燒開。
3、準備好一個新鮮的雞蛋。
4、水開後關火,等鍋裏的小氣泡變小後再將雞蛋磕進鍋裏。
5、開小火煮雞蛋,讓水裏的雞蛋自己浮起來。
6、雞蛋凝固後再煮一會,待蛋黃成熟。
7、盛出,加點煮雞蛋的水,再加點糖攪拌下就可以吃了。