海鮮螃蟹粥

材料

大閘蟹：1只;大米：適量; 香菜: 適量; 姜：適量;食鹽：適量;香油：少許;胡椒粉：少許;

海鮮螃蟹粥的做法

大米淘洗乾淨，添水，熬粥

螃蟹洗淨，揭去背部的小臍

掀去蓋子，撕去腮，挑出中間的心臟，斬成兩段

大米熬至粘稠，將螃蟹放入，小火燜5分鐘左右關火

放入薑絲

放入香菜末

放入鹽

滴入少許香油

加入少許白胡椒粉

出鍋裝碗即可