1、原料:海蔘、芹菜、胡蘿蔔、姜、蔥、生抽、鹽、色拉油。
2、把所有食材準備好,海蔘是泡發好的,清洗乾淨備用。
3、鍋內加水放入海蔘,水燒開湯幾分鐘撈出。
4、鍋內放油燒熱,放入姜蔥炒香,放入蔬菜海蔘翻炒幾下,放入調料,翻炒均勻出鍋。