1、椒鹽西米的用料:西米500g、椒鹽適量、食用油適量
2、煮西米開過之後小火10分鐘讓它形成鍋盔雛形,起鍋等其冷卻捏成型,刀切成塊,適量油,油8分熱時下鍋,炸直表面蘇脆就可以起鍋了,在加一點椒鹽就是一道美味了。