花椒炒鹽的做法|花椒炒鹽的方法

1、平底煎鍋燒熱後，改溫火，放入花椒翻炒，聞有花椒香，即可關火。

2、用擀麪杖擀至細末，混入適量食鹽。比例大約花椒：鹽＝4：1。

3、將碾成細末後的花椒與精鹽拌勻後，再次上火翻炒2～3分鐘。

4、用小勺和刷子配合裝瓶，放在通風、乾燥的地方，隨用隨拿。