白玉豆怎麼做好吃

1、材料用量：新鮮白玉豆半斤、豬肉二兩、生抽、澱粉、大蒜子一個、青椒一個、料酒

2、白玉豆洗淨瀝水，青椒、大蒜子洗淨切好。

3、瘦肉切片用黃酒生粉老抽醃製入味。

4、油熱，下肉片滑炒，肉片變色下大蒜子和白玉豆，翻炒均勻放少許鹽，繼續炒兩分鐘，加入少許清水，加鍋蓋燜煮兩分鐘，開蓋後入青椒，加少許生抽，翻炒出鍋即可。