肉片湯是什麼肉做的

1、肉片湯是採用裏脊肉製作的，每次都是把裏脊肉切成稍微厚一點的肉片，然後裹上澱粉，用擀麪杖敲打成非常薄的片，然後再放入鍋中燙煮熟透。

2、簡單的調個味道，成菜口感會嫩滑，味道十分鮮美，沒有一點腥味，特別好吃,，這個肉片湯不但營養，而且好消化，特別適合老人和孩子食用。