減肥吃幹豆腐不會導致發胖：
1. 幹豆腐是低熱量、低脂肪的食物：吃了不會導致體內脂肪堆積，也不會影響減肥效果。
2. 吃幹豆腐有益處：幹豆腐富含蛋白質、碳水化合物和礦物質，能夠補充身體內缺乏的營養物質，提高免疫力。
3. 建議做一些有氧運動：適當的有氧運動能促進體內脂肪燃燒，加快胃腸道蠕動，有利於食物消化，有助於減肥。
減肥吃幹豆腐會胖嗎：答案是不會。
減肥吃幹豆腐不會導致發胖：
1. 幹豆腐是低熱量、低脂肪的食物：吃了不會導致體內脂肪堆積，也不會影響減肥效果。
2. 吃幹豆腐有益處：幹豆腐富含蛋白質、碳水化合物和礦物質，能夠補充身體內缺乏的營養物質，提高免疫力。
3. 建議做一些有氧運動：適當的有氧運動能促進體內脂肪燃燒，加快胃腸道蠕動，有利於食物消化，有助於減肥。
1、減肥吃幹豆腐正常情況下不會胖。
2、幹豆腐不屬於高熱量的食物，並且脂肪含量比較低，吃了以後不會導致體內脂肪堆積，所以不會導致身體發胖。幹豆腐是一種營養價值比較豐富的食物，含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及礦物質等，吃了以後能夠補充身體內缺乏的營養物質，當然這樣可以提高自身的免疫力，而且也不會影響減肥的效果。
3、在減肥期間可以適當的做一些有氧運動鍛鍊，比如減肥操、跳繩、慢跑以及游泳等，能夠促進體內脂肪燃燒，還可以加快胃腸道蠕動，有利於食物消化，可以達到減肥的效果，對身體健康有一定的好處。
4、在減肥期間要養成良好的生活習慣，不可以吃高熱量以及高脂肪的食物，常見的食物有蛋糕、蛋撻、核桃、動物內臟以及油炸食品等，避免影響減肥效果。
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豆腐乾的熱量高嗎？適合減肥的人吃嗎？
豆腐乾很多人都喜歡吃，而且是平常的時候，也會成爲一些休閒的小零食。在減肥的時候是可以去吃豆腐乾的，因爲豆腐中裏面的脂肪含量並不是很高，適合那些減肥的人去進行食用，它是屬於一種高營養、低脂肪的食品。
減肥的時候吃豆腐乾，能夠讓自己擁有很多豐富的蛋白質，讓身體的抵抗力變得更強。而且豆腐乾也能夠增強飽腹感，與此同時，它的熱量也不是很高，很適合那些減肥的人去進行食用。但是也要注意，千萬不要食用大量的豆腐乾，不然的話肯定是不會對自己的減肥有所幫助。
在日常的生活中，也要搭配着運動來達到減肥的目的，雖然豆腐乾能夠在減肥期間去吃，但是也不要吃一些豆腐乾類的零食，因爲這些食品裏面添加了大量的添加劑，這些物質有可能會對那些減肥的人來說非常不利，造成肥胖的情況，也就不適合去進行食用。想吃豆腐乾零食的時候，要看這上面的熱量自己能否接受，不然的話，一定不要去食用。豆腐乾除了很適合那些減肥的人去吃之外，豆腐乾也適合老年人去吃，因爲它的口感比較軟嫩，老年人牙齒一般都不是特別好，老人吃豆腐乾除了能夠增加營養之外，也會對他們的身體有好處。
豆腐乾的好處有很多，裏面含有豐富的植物蛋白，能夠幫助人體去進行吸收，促進消化。除此之外，豆腐乾裏面含有大量的鈣元素，補充人體所需要的營養物質。當人想要減肥的時候，吃一些食物都會小心翼翼，因爲很怕熱量太高，導致自己減肥失敗。在減肥期間一定要吃一些低熱量的食物，同時也要搭配着日常的運動，很快就能夠有所成效。有很多的人減肥堅持不下來，主要的原因就是他們害怕不成功，害怕沒有效果。其實只要自己狠得下心去進行減肥，那麼自己的體重也能夠瘦下來。
吃豆腐乾會長胖嗎?
問題一：吃幹豆腐會胖嗎 不會！
一般脂肪酶開始起作用要等到人體運動15分鐘以上，在此之前是消耗糖分轉化爲能量爲主；所以要使體內脂肪消耗，要運動20分鐘以上，這樣，一次有效的運動最少要30分鐘。可是，在體內氨基酸豐富的情況下，就不是這樣了，運動一開始，脂肪就開始燃燒消耗。但是要使氨基酸在體內達到豐富的狀態，需要一定的時間，一般來說，蛋白質在胃內消化成爲氨基酸，肉類和水產類要經過30分鐘以上，而完全消化則要經過4個小時。然而，豆腐的消化就比肉類等容易得多，它可以在很短時間內消化而使體內達到氨基酸豐富的狀態，不僅在運動一開始就能有效地燃燒消耗脂肪，就是在普通的生活中也可以燃燒消耗脂肪。
所以說.
不會
問題二：吃豆腐乾長不長胖 肯定不會，放心吃吧。
豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白質撫全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，其比例也接近人體需要，營養水平較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。中醫理論認爲，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、解渴、解硫磺、燒酒毒等。豆腐雖好，過量食用也會危害健康。
引起消化不良：豆腐中含有極爲豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
促使腎功能衰退：在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成爲含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。同理，腎病患者也不宜多吃豆腐。
促使動脈硬化形成：美國醫學家指出，豆製品中含有極爲豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化的形成。
導致碘缺乏：製作豆腐的大豆，含有一種叫皁角苷的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排泄。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發生碘缺乏病。
促使痛風發作：豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食豆腐易導致痛風。
因此，食豆腐也應適量，不宜天天吃，一次食用不要過量。老年人、腎臟病人、缺鐵性貧血病人、痛風病人、動脈硬化患者要控制食量，特別是痛風病人要少食。
問題三：零食中的豆腐乾會發胖嗎 豆質品應該不會很發胖啦
問題四：豆腐乾的營養怎樣？多吃會胖嗎？ 豆腐乾的營養很，多吃不會胖的。請放心吃吧，但不要吃減肥藥，你不希望用你的健康來賭暫時的瘦身效果吧。
問題五：吃豆腐會發胖嗎 不會．
愛豆腐的4大理由
1、富含蛋白質，價格比肉類低，不含肉類油脂，不會令人發胖。
2、只含豆固醇而不含膽固醇，有助於預防一些心血管系統的疾病。
3、常吃豆腐，可以清除血液內有毒重金屬，促進神經、血管的發育。
4、豆腐含鈣，能幫助骨骼生長
問題六：豆腐乾吃多了會發胖嗎 1、富含蛋白質，價格比肉類低，不含肉類油脂，不會令人發胖。
2、只含豆固醇而不含膽固醇，有助於預防一些心血管系統的疾病。
3、常吃豆腐，可以清除血液內有毒重金屬，促進神經、血管的發育。
4、豆腐含鈣，能幫助骨骼生長
問題七：晚上吃豆腐乾會長胖嗎 不會，以前我睡不着還狂吃話梅糖也沒發胖
問題八：吃豆腐乾會長胖嗎 下面這個MM收集了 減肥有效方法,可以供你作爲參考
飲食上面要注意，不吃糖類，巧克力，油脂過多的食物，還有薯片，烤翅等
多多多吃蔬菜，水果
按時進餐，保證營養，不挑食
多多多喝水，少喝飲料，尤其是奶茶，碳酸飲料，不飲酒，包括啤酒
一定要吃早餐和中餐，晚餐可有可無
ps晚餐後絕對不宜再進食
她Q Q空間41 24054裏有幾種，口碑都不錯，你不妨看看
問題九：豆腐乾熱量高嗎 吃豆腐乾會胖嗎 首先，即使是低熱量的零嘴吃得太多也會發胖，不過相比於一些高熱量的零食，豆腐乾應該是比較好的選擇吧，既有飽腹感又不會發胖。
問題十：天天吃豆腐乾能就減肥麼 不，因爲豆腐裏邊含脂肪也多。
豆腐乾的熱量高嗎？適合減肥的人吃嗎？爲什麼？
豆腐乾是由豆腐製成的一種豆製品，在古代主要用於更好地儲存食物過冬。豆腐乾可以做成各種美味的菜餚，其味道也很受大衆歡迎。但是有些人擔心豆腐乾的熱量高，那麼你認爲豆腐乾的熱量是多少，減肥時可以吃豆腐乾嗎？
吃豆乾可以減肥，豆乾類的熱量不是太高，減肥時可以適當吃一些，但一次性不宜吃太多，身體肥胖一般是由脂肪在體內堆積造成的。在日常生活中可以多吃一些含有膳食纖維的食物。減肥時，不要長期熬夜。飲食應以多樣化爲主，一日三餐應固定定量，多做戶外運動。做一些有氧運動或技能鍛鍊，增強自身抵抗力。
減肥可以吃豆腐乾。減肥的原理是根據能量守恆的原理，即消耗的熱量比熱量少，就可以達到減輕體重的目的。如果吃完豆腐乾後進行有效的運動，就不會出現肥胖。但是，如果吃完豆腐乾後不運動，就會把熱量積聚到體內，從而導致肥胖。豆腐乾是一種豆製品，主要成分是蛋白質，熱量不是很高。
豆腐乾的熱量是多少？每100克豆腐乾含有140卡路里。一塊豆腐乾通常有30克重，所以一塊豆腐乾含有42卡路里。這意味着，當我們吃一塊豆腐乾時，我們需要步行半小時才能消耗掉這些熱量。根據這個數字，豆腐乾的熱量不是特別高。很多想減肥的人，在吃東西之前，都會注意這種食物會不會發胖，豆腐乾也是如此。如果我們正常飲食的話，豆腐乾是不會發胖的，因爲豆腐乾的熱量和我們一天所要消耗的熱量相比，根本不算什麼，而且它的營養價值很高。但是我們在吃的時候也要選擇可食用的方法，像油炸、燒烤之類的吃法儘量在減重時不要選擇。最好是選擇清炒之類的。
豆腐乾熱量高嗎??吃多了不會增肥嗎
不高。不會增肥。
每100克的豆腐乾所含有的熱量爲140大卡。而一塊豆腐乾的重量一般爲30克，所以一塊豆腐乾所含有的熱量爲42大卡。這就意味着用戶吃一塊豆腐乾，需要散步半個小時才能將這些熱量消耗掉。從這個數字來看，豆腐乾的熱量並不是特別的高。
豆腐乾吃了是不會發胖的，因爲豆腐乾的熱量和一天所要消耗的熱量比起來，並不算什麼，而且營養價值還很高。但是在吃的時候也是要選擇食用的方法的，像油炸、燒烤之類的吃法儘量在減肥的時候不要選擇。最好是選擇清炒之類的比較好。這樣對於減肥纔是有幫助的。
擴展資料：
用戶食用豆腐乾注意事項：
1、鈉的含量較高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂用戶要慎食。老人、缺鐵性貧血用戶尤其要少食。
2、豆腐乾的適用人羣：一般人皆可食用。
3、豆腐乾的食用禁忌：每餐30克左右，不宜多食。
4、在購買豆腐乾的時候，必須要留意真空包裝是否出現漏氣現象或抽取不徹底現象，如果出了這種情況，那麼豆腐乾很可能已經出現了變質的情況，用戶就最好不要食用了。
參考資料來源：百度百科-豆腐乾
參考資料來源：百度百科-熱量
辣椒炒幹豆腐吃了會不會發胖?
不會的親！幹豆腐始於豆製品，豆製品含有蛋白質，脂肪含量極低，碳水化合物只能吸收一半，肥胖者吃後不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低，所以有利於減肥！親可以放心食用喲！我也是豆食愛好者，非常喜歡吃祖名軟香玉豆腐乾炒青椒，味道棒棒噠！
幹豆腐減肥嗎 一張幹豆腐熱量是多少
幹豆腐減肥，豆腐乾的熱量大概是在40卡到50卡左右。
豆腐含大量的植物性蛋白質，吃進肚裏易飽經餓，是優點多多的減肥食物。而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富，有助於排出多餘水分，提高消化功能，特別是針對腹部的脂肪尤其有效。豆腐含鈣量很高的食物，對保持身材是非常有益處的。配合仰臥起作和跳繩效果明顯。
擴展資料：
注意事項：
1、幹豆腐不宜與菠菜、竹筍、蜂蜜、茭白等同吃。幹豆腐裏含有氨化鎂，硫酸鈣，而菠菜中含有草酸，兩種物質遇到一起可生草酸鎂和草酸鈣。
2、不能被人體吸收，容易患結石症。幹豆腐與竹筍一起吃，會破壞二者的營養價值，還可能產生結石。蜂蜜性甘涼滑利，與幹豆腐同食容易導致腹瀉。茭白與幹豆腐同食，也容易形成結石。
3、因幹豆腐腫含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食幹豆腐;脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食。幹豆腐不宜吃的太多。
4、由於幹豆腐中含有大量鈣質，食用過量，很可能在體內產生沉澱導致結石。這對於人體的傷害是比較大的了，需要對這樣的情況有所重視，儘量的避免才行。
參考資料來源：百度百科-幹豆腐
參考資料來源：百度百科-減肥
參考資料來源：百度百科-熱量
幹豆腐熱量
任何東西吃多了都發胖，只要控制總熱量攝入什麼都不需忌口的。人一天正常代謝1800卡，攝入少於這個就不會發胖，想減肥控制在1200到1500效果就更明顯。所以幹豆腐可以吃一點的，當零食獎勵自己，減肥就不那麼痛苦幹豆腐一般100克150卡，一次吃不了多少的。而且豆類裏面雌激素對女性美容很好的，可以吃！！
豆腐乾當小零食吃會胖嗎？
合理吃豆腐乾是不會胖的，豆腐是高營養，高礦物質低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利於增加體質和增加飽腹感，有利於減肥!
豆腐製品如豆腐乾，油豆腐，豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐，且都是減肥的最佳食品。而且對於長期減肥的人來說，身體裏缺少從肉裏得到的蛋白質，豆腐可以讓我們的身體得到補充。所以吃豆腐乾不但不回長胖，而且還會減肥，對身體也是超級的好!
1、粥加稀飯
每天晚上堅持只喝碗稀粥，外加幾塊豆腐乾。
堅持4個月後，可以減肥哦
堅持4個月後，可以減肥哦。
2、簡炒豆腐乾
依自己口味放蔥、鹽、味精、香油，就可以吃了~也可以放點醋和少許的白糖~
3、西芹炒香乾西芹炒香乾
材料
香乾、芹菜、蒜、小辣椒。
做法
(1)蒜剁成末，辣椒切成小顆粒，香乾切成薄薄的條狀，芹菜去掉老皮改斜刀切。
(2)加入香乾翻炒，加點水，然後放入芹菜翻炒均勻。
豆腐乾做法
不同的人有不同的口味，因此對於豆腐乾，一部分人喜歡當做一道菜來就飯吃，還有人卻喜歡它熬製的湯。豆腐乾是豆腐的一種，因此營養價值很高，女性多吃還可以美容。雪菜炒豆腐乾、芹菜炒豆腐乾、臘肉炒豆腐乾等等都是常見的豆腐乾做法。
雪菜炒豆腐乾。將雪菜用水沖洗一下，切成丁，豆腐乾洗淨切成條。鍋內倒入少許油，燒熱後先將雪菜炒熱，然後加入豆腐乾。炒熟之後，嘗一下鹹淡，因爲雪菜本身就含有鹽分，所以依據個人口味再酌量加點鹽，出鍋前放入味精調味即可。
芹菜炒豆腐乾。芹菜擇去葉子，去掉筋，洗淨，切成段，豆腐乾沖洗一下，切成條。弄點大蒜切成末，鍋裏倒油，燒熱後先下蒜末爆香，之後放入豆腐乾翻炒。當豆腐乾表面微微有些起泡時放入芹菜，加適量鹽、醬油，大火炒熟之後，出鍋前加點味精，再淋上點芝麻油即可。
臘肉炒豆腐乾。臘肉沖洗乾淨，切成薄片，豆腐乾切成條，再將大蒜葉洗淨、切段，大蒜切末。鍋裏倒入少許油，燒熱之後先爆香蒜末，再下入臘肉煸炒。因爲臘肉中有很多肥肉，慢慢能夠將油分煸炒出來，等到開始出油了，就可以放入豆腐乾翻炒。臘肉中也含有很多鹽分，所以在調味時要注意適量，加點醬油着色。快出鍋前下入大蒜葉，稍微翻動幾下，就可以加味精裝盤了。
韭菜炒豆腐乾。韭菜洗淨，瀝乾，切成段，豆腐乾切成條。鍋裏倒油，油溫燒至八分熱時先炒豆腐乾。等到豆腐乾變色時，再放入韭菜，不然炒的時間過長，韭菜就變黃了。翻炒過程中加鹽，炒勻後加味精出鍋。
滷豆腐乾。鍋裏放水，倒入醬油、鹽、五香粉、茴香、八角、桂皮、大蔥段、生薑片，想要吃辣一點可以現在就放入辣椒，將水煮開。如果有滷牛肉的湯汁就更好了，直接可以拿來用。豆腐乾可切可不切，放入湯汁中，大火再次煮開後轉小火，慢慢熬煮，讓豆腐乾徹底吸收料汁的味道。等到完全入味後，加味精，攪勻後撈出豆腐乾即可食用。一般是吃多少拿多少，其餘的還是浸在湯汁裏。
豆腐乾怎麼吃，可以根據自己的口味喜好來選擇。炒着吃，和雪菜、芹菜、臘肉等等搭配炒一道菜是非常美味的，而滷製的豆腐乾更是美味，是很多老年人、兒童所喜愛的。豆腐乾做法很多，還有很多做成小零食銷售的，不同做法不同味道滿足不同的口腹之慾。
豆腐吃多了會發胖嗎
豆腐吃多了不會胖的。
豆腐是高營養高礦物質低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利於增加體質和增加飽腹感，有利於減肥的堅持。豆腐製品如豆腐乾，油豆腐，豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐，且都是減肥的最佳食品。
對於長期減肥的人來說，身體裏缺少從肉裏得到的蛋白質，豆腐可以讓我們的身體得到補充，所以吃豆腐乾不但不回長胖，而且還會減肥，對身體也是超級的好。但是，我們也不能沒有節制的吃東西，否則就適得其反了。
擴展資料：
吃豆腐的好處
1、豆腐是最佳的低胰島素的氨莖的特種食品；
2、豆腐可以預防和抵制癌症；
3、豆腐可以預防和抵制更年期疾病；
4、豆腐可以預防和抵制骨質疏鬆症；
5、豆腐可以提高記憶力和精神集中力，可以預防和抵制老化和癡呆；
6、豆腐可以預防抵制肝功能、糖尿病、傷風和流行冒等疾病。
參考資料：豆腐—百度百科
減肥可以吃豆腐嗎？吃豆腐對身體有什麼功效？
很多人在減肥的時候飲食是需要嚴格控制的，如果控制不當很容易導致減肥沒有效果，而且還可能導致繼續長胖，那麼減肥可以吃豆腐嗎？吃豆腐對身體有什麼功效？減肥時吃豆腐並不會導致長胖，下面就來詳細瞭解吃豆腐需要注意的內容有哪些吧。
1、吃豆腐也會長胖嗎
其實這跟烹飪的方式很有關係，選擇燒油量的方式，不僅能夠補充身體所需要的物質，而且根本不用擔心會長胖。
豆腐雖然美味，而且富含營養，但是過多的食用這也會給身體造成負擔，這是一個很嚴峻的問題。大量吃豆腐，這會導致體內攝入過多的植物蛋白質，這會造成身體內生成很多廢物，這會給腎臟造成很大的負擔，容易引起消化不良，甚至出現腹脹、腹瀉等情況。豆腐中含有嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食豆腐易導致痛風。在吃豆腐的時候一定注意適量，美味的豆腐不適合每天食用，特別有些有特殊的羣體，如：老人、腎臟病人、通風病人等，都根本不適合吃豆腐。
在豆腐中含有很高的營養，屬於低卡的減肥食品，不僅能夠幫助我們增強體質，而且能夠產生飽腹感，這很有利於減肥。其實不是隻是豆腐能夠減肥，同樣的豆製品，例如：豆腐乾、豆皮等食物，這些都能夠減肥，對於長期處於減肥狀態的人羣，身體缺乏蛋白質，那麼我們不妨透過豆腐來攝入這樣能夠補充所需的物質，而且不用擔心會長胖。豆腐是含鈣量很高的減肥食物，豐富的蛋白質不會讓我們長胖，而且能夠讓身體越來越好。
2、減肥時能吃豆腐嗎
1、豆腐吃多了是不會長胖的，因爲豆腐是高營養，高礦物質低脂肪的減肥食品，豐富的蛋白質有利於增加體質和增加飽腹感，是有利於減肥的。
2、需要注意的就是，吃豆腐也是需要堅持的！豆腐製品如豆腐乾，油豆腐，豆腐皮中的蛋白質含量更高於豆腐，且都是減肥的最佳食品．而且對於長期減肥的人來說，身體裏缺少從肉裏得到的蛋白質，豆腐可以讓我們的身體得到補充．
3、所以吃豆腐乾不但不會長胖，而且還會減肥，對身體也是超級的好！但是雖然這樣說了，我們也不能沒有節制的吃東西，每餐一定要吃到七，八分飽就可以了，尤其是晚餐的。
3、吃豆腐乾會長胖嗎
豆腐乾是漢族傳統豆製品，在中國南方和北方地區有多種名菜。一是“挑”成的豆腐乾，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”；二是壓制成的豆腐乾，與豆腐近似，但較薄(比油皮則明顯較厚)、稍幹，有時還要加鹽，口味與豆腐有區別。二者雖都叫“豆腐乾”，但形狀、成分、口味、菜餚做法均有較大差別。
中醫理論認爲，豆腐乾性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐乾營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進身體和智力的發展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產後期間食用既能快速恢復身體健康，又能增加奶水。豆腐乾還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
4、吃豆腐的好處詳解
1、蛋白質的含量較高，且質量比糧食中的蛋白質好，與肉類的蛋白質接近。黃豆蛋白質含量約佔40%左右(瘦豬肉含量16.4%，雞蛋含量14.7%)。豆類蛋白質的氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動物蛋白質，其中谷類食物中較爲缺乏的賴氨酸在豆類中含量較高，所以宜與穀類搭配食用，從而提高膳食中蛋白質的生理價值。
2、脂肪含量比較高，達15%-20%，其中以黃豆和黑豆的含量最高，常作爲食用油脂的原料。豆油是最常用的烹調油之一。
3、零膽固醇。大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質含量高價值好而膽固醇極少(甚至沒有)的食物只有大豆一種。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利於健康的原因之一。
4、含有豐富的鈣，再加上加工過程中加入的凝固劑，大豆製品的鈣含量非常突出，250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當。如果說奶和奶製品是食物補鈣的第一選擇的話，那麼豆製品無疑就是第二。
5、含B族維生素，特別是維生素B2含量比較多。
6、富含磷、鈉及鉀等元素，是礦物質的良好來源。
5、豆腐吃多了的危害
1、在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成爲含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
2、中醫認爲，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。過多吃豆腐會對身體造成危害，比較明顯的有過多吃豆腐引起消化不良、會促使動脈硬化形成、還會導致碘缺乏，促使痛風發作等。
3、美國醫學專家指出，豆製品中含有極爲豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。製作豆腐的大豆含有一種叫皁角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。
4、長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。
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