辣條的家庭做法講解

1、把麪粉製作成麪糰。把製作好的麪糰在清水裏進行多清洗。直至麪糰有拉絲的感覺。把麪糰一點點的纏在筷子裏。

2、然後用沸水煮3-5分鐘。撈出放入清水中快速變涼。再把麪條從筷子中扯下放在陽光下曬。

3、20分鐘之後把麪條放入油鍋中煎炸。把辣椒麪、雞精、八角、蒜泥放入鍋中爆香。把煎好的麪條放入。麪條染上色即可。