黃茶有哪些茶葉

黃茶是一種獨特的中國茶，因其製作工藝與獨特的口感而受到廣泛的喜愛。以下是一些常見的黃茶品種：

1. 君山銀針：採自湖南省岳陽市君山的嫩芽，製作後飄逸的銀色毫尖，色澤金黃，味道鮮爽。

2. 徽州黃芽：產於安徽省黃山市徽州，呈金黃色，口感柔和，帶有果香和花香。

3. 黃山毛峯：採自安徽省黃山市，葉形緊細呈針狀，具有清香，湯色金黃。

4. 祁門黃菊：採自安徽省祁門縣，葉片細彎帶黃，湯色金黃，口感清香回甘。

5. 岳陽香毫：採自湖南省岳陽市，葉形扁平，毫尖銀白，色澤金黃，花香、果香與杏仁香味混合。

6. 松花皮黃：採自福建省武夷山市，葉片緊實，芽頭呈松花狀。製成後湯色清澈明亮，帶有幽香。

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“黃茶有哪些茶葉”主要包括：黃大茶、黃芽茶、君山銀針、黃小茶、北港毛尖、蒙頂黃芽、霍山黃芽、潙山白毛尖、雅安黃茶、廣東大葉青、海馬宮茶、平陽黃湯、黃大茶、黃芽茶、君山銀針、黃小茶、北港毛尖、蒙頂黃芽、霍山黃芽、潙山白毛尖、雅安黃茶、廣東大葉青、海馬宮茶、平陽黃湯，並且大部分用戶都認爲黃大茶更好。

黃大茶有安徽霍山、金寨、六安、嶽西和湖北英山所產的黃茶和廣東大葉青等。

黃芽茶 黃芽茶是黃茶中最重要的一種，它採摘的標準就是一芽一味，或者單葉，採摘以後經過傳統工藝加工，而且加工工藝不同，得到的茶葉外形也各不相同，像蒙頂芽茶和霍山黃芽等就都是黃芽茶中的代表性存在。

君山銀針 君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽，芽身金黃髮亮，着淡黃色茸毫，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。 蒙頂黃芽 蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產於四川省雅安市蒙頂山。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，

黃小茶 黃小茶是採集新鮮的細嫩芽葉製成的一種茶葉，它們採集時多會是一芽一葉或者一芽二葉，黃小茶的外形芽壯葉肥，色澤金黃，生活中常見的黃小茶有平陽黃湯和遠安鹿苑等，這種黃小茶質地鮮嫩，沖泡時，只能用八十五到九十度之間的開水，不能讓水的溫度過高。

北港毛尖 北港毛尖自唐代以來就非常地有名氣，此黃茶一般會選擇在清明後的一星期內採摘，而且是晴天哦，其茶葉色是紫色，非常容易辨別。

蒙頂黃芽 蒙頂黃芽屬於黃芽茶。距今已經有2000多年的歷史，茶芽鮮嫩、色澤微黃、緊實不舒展，茶葉勻齊，沖泡後茶湯爲深黃色，香味濃郁。

黃茶根據採摘嫩度的不同，總體分爲黃大茶、黃小茶、黃芽茶三類，而黃茶包括的茶品較多，有廣東大葉青、霍山黃大茶、潙山毛尖、浙江溫州、平陽黃湯、北港毛尖、遠安鹿苑茶、君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。

潙山白毛尖 潙山白毛尖也是黃茶的一種，主要生長在湖南寧鄉地區，此茶是微卷外形，而且茶色黃亮油潤，茶香更是芳香濃厚。 霍山黃芽茶 霍山黃芽觀產於佛子嶺水庫上游的大化坪、姚家畈、太陽河一帶，其中以大化坪的金雞塢、金山頭，上和街的金竹坪，姚家畈的烏米尖，即“三金一烏”所產的黃芽品質最佳。外形挺直微展，色澤

雅安黃茶 雅安黃茶因原料不同分爲黃芽茶(蒙頂山黃芽)、黃茶、黃茶。雅安黃茶幹茶色澤黃綠，湯色黃綠明亮，香氣香甜，滋味香甜醇厚，葉底黃綠明亮。

廣東大葉青 廣東大葉青距今有400多年曆史。其特點是茶梗比較大，茶葉呈條狀，色澤油潤有光澤，沖泡後具有強烈的老火香和一股焦香，茶湯呈黃褐色，回味甘醇悠長。價格低廉，夏天可用來敗火。

海馬宮茶 黃茶海馬宮茶主要生長在貴州山村老鷹巖腳下，在超天然的氣候環境中，致使海馬宮茶具有超強的持嫩性，此茶的外形是條索緊結型的，茶色嫩黃明亮。

芽型黃茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶等;芽葉型黃茶主要有潙山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等，而皖西黃大茶、廣東大葉青屬於大葉型黃茶。

“黃茶有哪些茶葉”主要包括：黃大茶、黃芽茶、君山銀針、黃小茶、北港毛尖、蒙頂黃芽、霍山黃芽、潙山白毛尖、雅安黃茶、廣東大葉青、海馬宮茶、平陽黃湯、黃大茶、黃芽茶、君山銀針、黃小茶、北港毛尖、蒙頂黃芽、霍山黃芽、潙山白毛尖、雅安黃茶、廣東大葉青、海馬宮茶、平陽黃湯，並且大部分用戶都認爲黃大茶更好。

黃大茶有安徽霍山、金寨、六安、嶽西和湖北英山所產的黃茶和廣東大葉青等。

黃芽茶 黃芽茶是黃茶中最重要的一種，它採摘的標準就是一芽一味，或者單葉，採摘以後經過傳統工藝加工，而且加工工藝不同，得到的茶葉外形也各不相同，像蒙頂芽茶和霍山黃芽等就都是黃芽茶中的代表性存在。

君山銀針 君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽，芽身金黃髮亮，着淡黃色茸毫，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。 蒙頂黃芽 蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產於四川省雅安市蒙頂山。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，

黃小茶 黃小茶是採集新鮮的細嫩芽葉製成的一種茶葉，它們採集時多會是一芽一葉或者一芽二葉，黃小茶的外形芽壯葉肥，色澤金黃，生活中常見的黃小茶有平陽黃湯和遠安鹿苑等，這種黃小茶質地鮮嫩，沖泡時，只能用八十五到九十度之間的開水，不能讓水的溫度過高。

北港毛尖 北港毛尖自唐代以來就非常地有名氣，此黃茶一般會選擇在清明後的一星期內採摘，而且是晴天哦，其茶葉色是紫色，非常容易辨別。

蒙頂黃芽 蒙頂黃芽屬於黃芽茶。距今已經有2000多年的歷史，茶芽鮮嫩、色澤微黃、緊實不舒展，茶葉勻齊，沖泡後茶湯爲深黃色，香味濃郁。

黃茶根據採摘嫩度的不同，總體分爲黃大茶、黃小茶、黃芽茶三類，而黃茶包括的茶品較多，有廣東大葉青、霍山黃大茶、潙山毛尖、浙江溫州、平陽黃湯、北港毛尖、遠安鹿苑茶、君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等。

潙山白毛尖 潙山白毛尖也是黃茶的一種，主要生長在湖南寧鄉地區，此茶是微卷外形，而且茶色黃亮油潤，茶香更是芳香濃厚。 霍山黃芽茶 霍山黃芽觀產於佛子嶺水庫上游的大化坪、姚家畈、太陽河一帶，其中以大化坪的金雞塢、金山頭，上和街的金竹坪，姚家畈的烏米尖，即“三金一烏”所產的黃芽品質最佳。外形挺直微展，色澤

雅安黃茶 雅安黃茶因原料不同分爲黃芽茶(蒙頂山黃芽)、黃茶、黃茶。雅安黃茶幹茶色澤黃綠，湯色黃綠明亮，香氣香甜，滋味香甜醇厚，葉底黃綠明亮。

廣東大葉青 廣東大葉青距今有400多年曆史。其特點是茶梗比較大，茶葉呈條狀，色澤油潤有光澤，沖泡後具有強烈的老火香和一股焦香，茶湯呈黃褐色，回味甘醇悠長。價格低廉，夏天可用來敗火。

海馬宮茶 黃茶海馬宮茶主要生長在貴州山村老鷹巖腳下，在超天然的氣候環境中，致使海馬宮茶具有超強的持嫩性，此茶的外形是條索緊結型的，茶色嫩黃明亮。

芽型黃茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶等;芽葉型黃茶主要有潙山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等，而皖西黃大茶、廣東大葉青屬於大葉型黃茶。

黃茶有哪些品種

1、海馬宮茶：茶葉爲條索狀，緊緻捲曲。2、潙山白毛尖：茶葉邊緣微卷，肥碩多毫。3、北港毛尖：芽壯葉肥，白毫明顯。4、鹿苑毛尖：茶葉的外形呈條索環狀，白毫顯露。5、蒙頂黃芽：茶葉外形扁直，色澤微黃，屬於茶之極品。

黃茶的品種

1、海馬宮茶

海馬宮茶產自於貴州省大方縣，茶葉爲條索狀，緊緻捲曲，茶葉上有明顯的絨毛，沖泡之後茶香爲醇厚，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩黃勻整。

2、潙山白毛尖

潙山白毛尖產自湖南省寧鄉大潙山，茶葉邊緣微卷呈塊狀，肥碩多毫，而且白毫比較明顯，色澤黃亮油潤，香氣芬芳濃厚，沖泡後滋味醇甜爽口，湯色橙黃明亮。

3、北港毛尖

北港毛尖產自於湖南省岳陽北港的邕湖一帶，茶葉的特點時芽壯葉肥，白毫明顯，沖泡後香氣清高，滋味醇厚，湯色金黃，葉底黃明。

4、鹿苑毛尖

鹿苑毛尖產自湖北省遠安縣鹿苑一帶，茶葉的外形呈條索環狀，白毫顯露，爲金澤，沖泡後香氣馥郁高長，滋味醇厚香甜，湯色黃淨明亮。

5、蒙頂黃芽

蒙頂黃芽產自四川省名山縣的蒙山一帶，茶葉外形扁直，色澤微黃，芽毫顯露，沖泡後甜香濃郁，滋味鮮醇回甘，湯色黃亮，屬於茶之極品。

什麼是黃茶？黃茶的種類有哪些？

黃茶產業市場現狀及發展建議分析，安徽省黃茶線上消費額全國第一「圖」

來源：華經情報網（huaon.com）

一、黃茶行業概況

黃茶自古至今有之，但不同的歷史時期，不同的觀察方法賦予黃茶概念以不同的含義。歷史上最早記載的黃茶概念，不同現今所指的黃茶，是依茶樹品種原有特徵，茶樹生長的芽葉自然顯露而言。如在唐朝享有盛名的安徽壽州黃茶和作爲貢茶的四川蒙頂黃芽，都因芽葉自然發黃而得名。黃茶中的名茶有：君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、遠安黃茶、霍山黃芽、潙江白毛尖、平陽黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。

黃茶的分類

資料來源：公開資料整理

二、我國黃茶行業市場現狀分析

茶葉源自於中國，中國是全球茶葉消費量最大的國家，據統計，截至2019年我國茶葉內銷量爲202.56萬噸，同比增長6.02%。

資料來源：中國茶葉流通協會，華經產業研究院整理

內銷均價方面，2019年，中國茶葉內銷均價爲135.25元/kg，同比下降2.90%。各茶類中，綠茶均價131.50元/kg，紅茶178.98元/kg，烏龍茶131.39元kg，黑茶93.73元/kg，白茶149.11元/kg，黃茶120.45元/kg。

資料來源：中國茶葉流通協會，華經產業研究院整理

黃茶隸屬中國六大茶類之一，主要分佈在安徽、湖北、浙江、四川和湖南。產量方面，據統計，截至2019年我國黃茶產量爲9700噸，同比增長14.78%。

資料來源：中國茶葉流通協會，華經產業研究院整理

銷量方面，據統計，2019年我國黃茶銷量爲8300噸，同比增長22.06%。

資料來源：中國茶葉流通協會，華經產業研究院整理

從各省市黃茶產量來看，2018年湖南省黃茶產量全國第一，產量爲5100噸，其次是安徽、浙江、湖北、四川與廣東，產量分別爲3200、70、40、30與11噸。

資料來源：中國茶葉流通協會，華經產業研究院整理

從各省市黃茶銷量來看，湖南省以3551噸銷量排全國第一，其次爲安徽、浙江、湖北、廣東省，銷量分別爲2233噸、47噸、29噸與6噸。

資料來源：中國茶葉流通協會，華經產業研究院整理

相關報告：華經產業研究院發佈的《2020-2025年中國黃茶行業市場前景預測及投資方向研究報告》

三、中國黃茶線上銷售情況分析

我國黃茶生產者與消費者多是集中在每年的春季進行交易，線上銷售方面，2020年H1，阿里系電商平臺黃茶行業銷售總額爲1591.94萬元。其中，3月份黃茶銷售金額最高，銷售額爲505.79萬元；2月份黃茶銷售金額最低，銷售額爲93.48萬元。

資料來源：公開資料整理

從6月份黃茶銷售地域來看，賣出金額Top5省份分別爲：安徽線上消費額141.89萬元，佔比56.25%；浙江線上消費額55.44萬元，佔比21.98%；湖南線上消費額28.89萬元，佔比11.45%；四川線上消費額8.65萬元，佔比3.43%；廣東線上消費額6.01萬元，佔比2.38%。

資料來源：公開資料整理

四、湖南嶽陽黃茶產業市場現狀分析

岳陽是全國著名的茶葉重點產區，是中國規模最大、集中程度最高的黃茶產區，黃茶年產量0.73萬噸，佔全國黃茶總產量的55.5%，被譽爲中國黃茶之鄉。截至2018年底，岳陽黃茶產業從業人員達6萬人，茶園總面積達30.4萬畝。其中，良種茶園佔比53%。全年黃茶年產量佔全國總產量的55%，綜合產值近20億元。

資料來源：華經產業研究院整理

黃茶產業市場現狀及發展建議分析，安徽省黃茶線上消費額全國第一

常見的黃茶品種有哪些

黃茶是我們常見的茶葉之一，也是我國六大類茶葉中的一種。黃茶屬於輕發酵茶，其特點是“黃湯黃葉”，核心工藝是悶堆渥黃，在綠茶工藝基礎上，增加了悶黃的步驟，有的在揉捻之前，有的在揉捻後，有的在初次烘乾之後，有的在二次烘乾之後。那麼黃茶有哪些常見品種?下面就和小編一起來看看。

1、北港毛尖

北港毛尖自唐代以來就非常地有名氣，此黃茶一般會選擇在清明後的一星期內採摘，而且是晴天哦，其茶葉色是紫色，非常容易辨別。

2、大葉青

大葉青黃茶主要生產於廣東地區，特別是粵北山區的大葉青茶會更爲出衆，肥壯緊實的外形、老嫩均勻，而且沖泡出來的茶湯非常濃醇甘爽。

3、海馬宮茶

黃茶海馬宮茶主要生長在貴州山村老鷹巖腳下，在超天然的氣候環境中，致使海馬宮茶具有超強的持嫩性，此茶的外形是條索緊結型的，茶色嫩黃明亮。

4、潙山白毛尖

潙山白毛尖也是黃茶的一種，主要生長在湖南寧鄉地區，此茶是微卷外形，而且茶色黃亮油潤，茶香更是芳香濃厚。

5、霍山黃芽茶

霍山黃芽觀產於佛子嶺水庫上游的大化坪、姚家畈、太陽河一帶，其中以大化坪的金雞塢、金山頭，上和街的金竹坪，姚家畈的烏米尖，即“三金一烏”所產的黃芽品質最佳。外形挺直微展，色澤黃綠披毫，香氣清香持久，湯色黃綠明亮，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮。

6、君山銀針

君山銀針產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，白毫如羽，芽身金黃髮亮，着淡茸毫，葉底肥厚勻亮，滋味甘醇甜爽，久置不變其味。

7、蒙頂黃芽

蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產於四川省雅安市蒙頂山。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，甜香濃郁，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃。

黃茶有哪些品種

黃茶可以分爲海馬宮茶，霍山黃芽茶，遠安黃茶等等。黃茶是我國茶的六大茶葉品種之一，細細往下分類，黃茶之下也有不少茶葉品種。而其中著名的茶葉種類不在少數。

“海馬宮茶產於貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉。海馬宮茶採於當地中，小羣體品種，具有茸毛我，持嫩性強的特性。穀雨前後開採；霍山黃芽觀產於佛子嶺水庫上游的大化坪、姚家畈、太陽河一帶，其中以大化坪的金雞塢、金山頭;上和街的金竹坪;姚家畈的烏米尖，即“三金一烏”所產的黃芽品質最佳。”——引自百度百科。所以說，黃茶品種當中有名的海馬宮茶和霍山黃芽茶都是地方上最好的茶葉。而遠安黃茶也會如此，遠安黃茶在唐代起，就有史料記載採茶的經歷，自那時起開始擴種黃茶，直到如今。

君山銀針：君山銀針和白毫銀針、銀毫等都不相同，是黃茶當中相當特殊的一種名茶，產自洞庭湖旁邊的小島，有着金鑲玉的美稱。路丁茶：產自山西，早期因爲它獨特的藥理功效而出名，能夠提升人體免疫力，防治高血壓，所以營養價值和功效上相當著名，在各種藥理古籍當中都有關於路丁茶的記載。

黃茶自古至今都一會不斷髮展着，在其製作過程當中，殺青和悶黃對茶葉的作用都極其關鍵，這也是黃茶黃葉的一個重要原因，再經過乾燥之後，黃茶就誕生了。

什麼茶屬於黃茶

1、黃芽茶

原料細嫩、採摘單芽或一芽一葉加工而成。包括湖南嶽陽洞庭湖的君山銀針，四川雅安的蒙頂黃芽、安徽的霍山黃芽、浙江的莫幹黃芽。

2、黃小茶

採摘細嫩芽葉加工而成。包括湖南嶽陽的北港毛尖，湖南寧鄉的潙山毛尖，湖北的遠安鹿苑和浙江溫州、平陽一帶的平陽黃湯。

3、黃大茶

採摘一芽二、三葉甚至一芽四、五葉爲原料製作而成。包括安徽的霍山黃大茶和廣東韶關、肇慶、湛江等地的廣東大葉青。

黃茶包括哪些茶葉 黃茶包括哪些茶葉

1、黃茶包括黃大茶、黃小茶、黃芽茶三類，黃芽茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等；黃小茶有潙山毛尖、平陽黃湯、北港毛尖、鹿苑茶等；黃大茶有廣東大葉青、霍山黃大茶等。

2、黃茶是鮮葉先經鍋炒殺青、揉捻後，經過一道特殊的加工工序-悶黃，再經乾燥加工而成。

3、黃茶，實際上是比綠茶的工藝上增加一道“悶黃”演變而來的。因此，黃茶的幹茶色澤由綠變黃，湯色也呈淺黃至深，形成了“黃湯黃葉”的品質風格。

黃茶有哪些

黃茶，屬於輕發酵茶葉類，其製作工藝與綠茶有所類似，黃茶具有提神醒腦，消除疲勞，消食化滯等保健功效。有些新接觸茶道的茶友們不瞭解，下面就由小編來爲大家一一詳解： ?黃茶，按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。 種類?黃芽茶：有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽的等。 黃小芽：有北港毛尖、潙山毛尖、遠安鹿苑茶、皖西黃小茶、浙江平陽黃湯等; 黃大茶：有安徽霍山、金寨、六安、嶽西和湖北英山所產的黃茶和廣東大葉青等。 黃芽茶之極品是湖南洞庭君山銀針。其成品茶，外形茁壯挺直，重實勻齊，銀毫披露，芽身金黃光亮，內質毫香鮮嫩，湯色杏黃明淨，滋味甘醇鮮爽。 安徽霍山黃芽亦屬黃芽茶的珍品。霍山茶的生產歷史悠久，從唐代起即有生產，明清時即爲宮廷貢品。霍山黃大茶，其中又以霍山大化坪金雞山的金剛臺所產的黃大茶最爲名貴，幹茶色澤自然，呈金黃，香高、味濃、耐泡。 以上是對的問題解答，瞭解完本文後茶友們對黃茶是否有了進一步的認識?

黃茶是什麼茶 品種種類 功效與作用

　　 黃茶介紹

　　黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如潙山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區蓄水以後，秭歸山區常年霧氣籠罩，形成了獨具特色的秭歸黃茶，也屬於黃小茶。

　　而 安徽 皖西金寨、霍山、 湖北 英山和 廣東 大葉青則爲黃大茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。 湖南 岳陽爲中國黃茶之鄉。

　　黃茶屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。其加工方法近似於綠茶，其製作過程爲：鮮葉殺青揉捻—— 悶黃、乾燥。黃茶的殺青、揉捻、乾燥等工序均與綠茶製法相似，其最重要的工序在於悶黃，這是形成黃茶特點的關鍵，主要做法是將殺青和揉捻後的茶葉用紙包好，或堆積後以溼布蓋之，時間以幾十分鐘或幾個小時不等，促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化，形成。

　　 品種分類

　　黃茶中的名茶有：君山銀針、蒙頂黃芽、北港毛尖、遠安黃茶、霍山黃芽、潙江白毛尖、平陽黃湯、皖西黃大茶、廣東大葉青、海馬宮茶等。

　　 功效與作用

　　1、黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食慾不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

　　2、納米黃茶能更好發揮黃茶原茶的功能，納米黃茶更能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除。　　

　　3、黃茶茶根的利用是用來按摩二扇門（無名指本節處）能使微量元素透入穴位，增強穴位磁場產生調節作用，增加脂肪代謝。

　　4、黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌有明顯功效。

　　5、此外，黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，爲其他茶葉所不及。

黃茶的特點 黃茶的代表茶有哪些

黃茶是一種市面上非常常見的茶葉，有些對茶葉很瞭解的人都喝過該茶葉，但也有對茶葉不瞭解的人不清楚其特點，那麼我們便了解一下黃茶的特點？黃茶的代表茶有哪些？

黃茶的特點

1、形狀：成品的黃茶外形比較肥碩挺直。厚重也很勻實，葉片完整整齊，茶芽之間呈現出金黃的發亮的感覺。顏色以黃爲主。

2、香氣：判斷香氣是否純正，它的高低和長短判斷優劣。黃茶帶熟慄香（黃小茶）或甜蘭香（黃芽茶），多帶焦豆香（部分黃小茶、黃大茶）。一般黃茶香高濃帶火旺香氣，部分黃小茶亦帶蘭花香氣。

3、湯色：黃茶顏色要求微黃、黃亮的湯色，黃大茶要求深，沖泡出來的黃茶的湯色主要呈現爲嫩黃髮亮而有清澈。

4、味道：黃茶泡湯入口醇而無澀；或滋味醇濃，快而甘；或滋味鮮醇、回味長。

5、葉底：葉底黃茶葉底越嫩越好嫩；黃茶葉底要呈黃亮色；葉底要求老嫩一致，色澤勻齊。

黃茶的代表茶有哪些

1、君山銀針：君山銀針，以註冊商標“君山”命名，爲黃茶類針形茶。唐宋時，因它處形好像鳥的羽毛，因此人們給它起名爲黃翎毛、白鶴翎;到了清代，又因此茶有白色茸毛，改稱爲白毛尖;1957年始定今名。銀針茶產於湖南省岳陽市洞庭湖君山島，從古至今，以其色、香、味、奇並稱四絕。古時君山茶僅年產一斤多，現年產量也只有300公斤。

2、蒙頂黃芽：蒙頂黃芽，以黃山牌註冊商標名世，因生產廠家註冊商標不同，故茶名有“山”與“頂”之別。產於四川省名山縣蒙頂山山區。蒙頂黃芽以每年清明節前採下的鱗片開展的圓肥單芽爲原料成品茶，芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤，全毫顯露。湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽，葉底全芽嫩黃。

3、霍山黃芽：霍山黃芽，產於安徽省霍山縣大化坪金雞山的金剛臺，鳥來尖，漫水河與金竹坪等地，而以金剛臺所產品質最佳。成品茶芽葉挺直勻齊，色澤黃綠，細嫩多毫，形似雀舌，湯色明亮黃綠，帶黃圈，葉底嫩黃，滋味濃厚鮮醇，甜和清爽，有熟板栗香，飲後有清香滿口之感。

黃茶的保質期一般是多久

黃茶存放的好（冰箱冷藏）一般可存放至18個月左右，常溫可存放6個月左右，和綠茶的存放時間相差無幾。所以，黃茶並沒有因爲比綠茶多了一道燜黃的工藝，所存放的時間就能更長。黃茶幹茶是的，茶湯也同樣，包括葉底都是。不過，現在許多黃茶的製作都透過轉化，所以看起來和綠茶也更加相似了。在儲存用茶葉袋裝着的黃茶時，可加入保鮮劑並密封茶葉袋，隔絕空氣纔是最好的儲存方法。並且，放置茶葉袋的環境溫度要注意，在五攝氏度左右儲存即可，也就是放進冰箱裏。不過，這樣的儲存溫度，適合儲存沒有發酵或輕微發酵且茶葉質量較好的黃茶。茶葉在高溫環境中會加快氧化，很容易變質，如果是在夏天，更是要長期把茶葉儲存在冰箱中。

黃茶的產地是哪裏

黃茶主要出產於湖南、湖北、四川、安徽、浙江和廣東等省，以其茶湯的金澤和醇香滋味爲廣大消費者所喜愛。湖南被稱爲“中國黃茶之鄉”，產區主要分佈於岳陽洞庭湖君山島、岳陽康王鄉北港湖、寧鄉縣西部的大潙山等地。主要產出品種有君山銀針、北港毛尖、潙山白毛尖。這些產地屬溼潤的性季風氣候，嚴寒期短，氣候溫暖，雨季明顯，是適合黃茶生長的天然溫牀。成品茶中富含茶氨酸和鋅元素等物質，具有香高、味醇、形佳等特色。

中國十大主要黃茶品種(黃茶最好的品種和產地)

導語：黃茶這種輕發酵茶類，是中國特產的茶葉種類之一，其中以君山銀針、蒙頂黃芽等最具代表性和知名度，除此之外，黃茶品類下面還有哪些名茶呢，本文就爲大家盤點中國十大黃茶名茶品種，看看你都喝過幾種吧。

中國十大主要黃茶品種

1.君山銀針

君山銀針是因茶形形似如針而得名的黃茶類名茶，是從唐代就有着較高知名度，並曾被文成公主帶入的中國名茶之一，而這種茶葉因茶芽的內面呈金，外層顯露着白毫，而又得了金鑲玉的雅稱。

2.蒙頂黃芽

蒙頂黃芽是因產自四川雅安市蒙頂山而得名，有着2000多年製茶歷史的芽形黃茶之一，因扁直勻整的外形、悠長的花香、透亮的湯色、鮮醇回甘的滋味而成爲歷代皇帝享用的貢品，並在中國成立後，黃茶的極品成爲全國十大名茶之一。

3.北港毛尖

北港毛尖是在唐代時期就有着較高知名度的黃茶類名茶，因產自湖南嶽陽北港而得名的綠茶，曾在唐代《茶述》中被列爲十種貢茶之一，而這個於1987年被評爲湖南省名茶的品種，是有着芽壯葉肥、香氣清高、滋味醇厚的特點的名茶。

4.遠安黃茶

遠安黃茶是產自於湖北省遠安縣的全國農產品地理標誌產品，有這個條索環狀的呈金的茶葉沖泡出的茶湯呈明亮的，並會散發出持久的清香氣味，品嚐起來還具有醇厚綿長、甘涼的滋味。

5.霍山黃芽

這個從明朝就有相關記錄的國家地理標誌保護農產品，是經過炒茶、烘焙、堆積等工序製成的具有葉大梗長、耐泡特點的黃茶品種，而這種品嚐起來濃厚醇和伴有高嫩的焦香的黃茶品種，常飲還具有消垢去積滯、提神清心的功效。

9.廣東大葉青

廣東大葉青是主要產自廣東韶關、肇慶、湛江等縣市的黃茶代表品種，是利用先萎凋後殺青、再揉捻悶堆製成的黃茶類品種，因製作方式使得這種茶沖泡後具有醇和純正的香味和濃醇回甘的滋味。

10.海馬宮茶

海馬宮茶是創制於清朝乾隆年間，產自於貴州大方縣老鷹巖海馬宮鄉的黃茶類名茶，而這個小羣體品種通常會在穀雨前後進行採摘，經過烹製後外形具有條索緊結、茸毛顯露的特點，在沸水沖泡後湯色呈明亮的黃綠色，品嚐起來具有甘甜的回味。