黃豆可以製作什麼食品

黃豆可以加工豆腐、豆漿、腐竹等豆製品，還可以提煉大豆異黃酮，製成發酵豆製品。

黃豆，原產中國，中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地，大豆是中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史，古稱菽，中國東北爲主產區，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物，大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。