笛型香檳杯通常是具有細長杆和小口徑杯口的酒杯，其設計可使香檳的氣泡和香味更好地表現出來。笛型香檳杯因其華麗的外觀和精緻的製作而成爲品酒者和酒愛好者之間的首選。此外，這種杯子也經常被用於特殊場合和慶祝活動中，如婚禮和生日派對等。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
香檳杯器型介紹
有長笛形，鬱金香花形和淺碟香檳杯（英文：champagne saucer，又稱香檳碟），三種器型。
笛形杯：稱爲香檳笛（英文：Champagne flute，法文：Fl&；；ucirc；te à Champagne），杯身細長。笛形杯身可令酒的氣泡不易散掉，令香檳更可口。
鬱金香花形：因香檳酒本身是白葡萄酒，所不同的是發泡，所以，飲用香檳也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯，只是比葡萄酒杯的整體更趨於流線型，杯身細長，狀似鬱金香花，杯口收口小而杯肚大。它能攏住酒的香氣，一般用於飲用法國香檳地區出產的香檳酒以及其它國家和地區出產的葡萄汽酒。可細飲慢啜，並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。
淺碟香檳杯：指一種特別形狀的高腳杯，即可以用於婚禮及其它喜慶慶典中香檳泉的搭建，給賓客飲用典禮香檳時使用，也可以用於其它場合，比如在酒吧喝餐廳中，飲用雞尾酒和吃西餐小吃。
香檳酒杯類型有哪些 香檳酒杯倒多少酒
品酒如飲茶，不同的茶適合用不同的茶具衝飲，酒類也一樣，不同的酒適合用不同的杯子。不僅僅是爲了能更好地品味酒中的風味，更能和酒本身的氣質相得益彰。比如喝白酒用小小的瓷杯，喝紅酒、葡萄酒又有專門的紅酒杯，那麼宴會上常用的香檳酒又有哪些香檳杯呢？
品嚐香檳除了使用狹長的笛形杯，還有好幾種杯型可供選擇，且每一種都有其由來與專業用途。香檳碟型杯（Coupe）、香檳笛形杯（Flute）、白葡萄酒杯（White Wine Glasses）、雙層玻璃香檳杯（Double Wall）和無梗香檳杯（Stemless）等。
香檳杯常見有三種器型——
笛形杯又稱爲香檳笛（英文：Champagne flute，法文： Flûte à Champagne），杯身細長。 笛形杯身可令酒的氣泡不易散掉，令香檳更可口。
鬱金香花形因香檳酒本身是白葡萄酒，所不同的是發泡，所以，飲用香檳也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯，只是比葡萄酒杯的整體更趨於流線型，杯身細長，狀似鬱金香花，杯口收口小而杯肚大。
它能攏住酒的香氣，一般用於飲用法國香檳地區出產的香檳酒以及其它國家和地區出產的葡萄汽酒。
可細飲慢啜，並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。
淺碟香檳杯指一種特別形狀的高腳杯，即可以用於婚禮及其它喜慶慶典中香檳泉的搭建，給賓客飲用典禮香檳時使用，也可用於其他場合，比如酒吧、餐廳中，飲用雞尾酒和吃西餐小吃。
淺碟香檳杯又分兩種形狀。
歐洲式和北美式，兩種都可用於雞尾酒飲酒用，也可作小吃的容器。
兩者不同之處在於，歐洲式杯身圓潤、柔和；北美式杯身是三角形，線條直接而硬朗。
這種淺碟香檳杯還有另一個名字叫雞尾酒杯。
普遍規定倒酒約倒滿杯子的1/3處。即是讓酒的高度接近杯腹較寬的部分，但是以不超過爲原則。
一般來說，喝香檳不建議做搖杯的動作，因爲這樣會加速汽泡的消失，所以在斟香檳等起泡酒時可以倒至1/2或2/3處，這樣方便我們觀察氣泡在細長的香檳杯裏緩緩冒起的美妙。不過香檳等起泡酒會有很多泡，可能我們很難一次倒到剛好，那可以等汽泡消退後再斟到適當高度即可。
要讓香檳不冒泡地倒滿杯子，應當在倒的過程中，儘量減小杯中液體的相對速度，儘可能使注滿杯子的過程變爲準靜態。直衝式之所以不適用，就是因爲這種方式使香檳柱有較大的動量，杯中的香檳速度差加大，而且形成大量的小旋渦。
用拇指和食指握住香檳杯杯子和底座中間的細條部分，即杯柱，其餘三根指頭則用握拳方式向手心收攏即可，或者握住香檳杯的底座即可，千萬不要碰到杯碗，因爲香檳飲用時需要冰鎮，接觸杯碗會將手心的熱量傳遞給香檳，影響口感。
香檳杯杯底有裂痕
用雞蛋清修復。香檳杯屬於玻璃杯的一種，使用不當就會損壞，當杯底出現裂縫時，可以用雞蛋清修復，但不能再次加熱。香檳杯指專門於飲用香檳酒時使用的玻璃酒杯，是一種高腳杯，有鬱金香花形和笛形和淺碟香檳杯三種器型。
香檳杯可以喝啤酒嗎
香檳杯可以喝啤酒
香檳杯(英文：champagneglass)指專門於飲用香檳酒時使用的玻璃酒杯，是一種高腳杯。有鬱金香花形和笛形和淺碟香檳杯三種器型。
器型簡介香檳杯有三種器型有長笛形，鬱金香花形和淺碟香檳杯(英文：champagnesaucer，又稱香檳碟)，三種器型。
喝紅酒用什麼樣的杯子?
問題一：喝紅酒用什麼樣的杯子 高腳玻璃杯，透明的。
問題二：喝葡萄酒用什麼杯子最好? 選擇酒杯的時候，需要謹記一些基本原則：
1.無色、透明的酒杯可以使我們更清楚地看到酒的顏色。那些杯口描金的、杯子上描繪了華麗花紋的，甚至是杯身有着精緻水晶雕花的杯子，無論多昂貴，始終不適合用來品嚐葡萄酒。
2.要有較高的杯腳，有足夠的空間讓手握住杯腳，避免以手握杯，使手溫影響酒溫。
3.杯壁不宜太厚，否則會影響品酒時的觸感。
我們從市面上可以買到的葡萄酒杯從質地上可以分爲玻璃杯和水晶杯兩種。那麼，這兩種酒杯又有什麼區別？
首先，最直接的體現是在價格上。水晶杯價格要比普通酒杯貴，尤其是來自國外的水晶酒杯，像意大利和奧地利都是品質上乘的水晶杯生產國。
其次，由於兩者的原材料不同，致使品酒的效果也有差別。因爲水晶的清透度遠遠高於普通玻璃，在觀看酒的顏色時，水晶杯能更準確更清晰地反映酒色。
再次，水晶杯一般由比普通玻璃杯有着更強的硬度，較耐磨損。品質上乘的水晶杯應該是清透度高、外壁堅硬的，碰撞起來會發出清脆的聲音，碰撞後把杯子迅速遞到脣邊，會感受到觸電一樣的震動感覺，那便是“水晶杯之吻”。
波爾多紅葡萄酒杯：杯身較長，杯口較窄，適合於令酒的氣味聚集於杯口。波爾多的杯子也適用於除了勃艮第之外其他紅葡萄酒，因爲大部分的葡萄酒杯都是根據波爾多的風格去製作的。
勃艮第紅葡萄酒杯：杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合把鼻子伸進去聞香。
白葡萄酒杯：杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的鬱金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣更持久一些
甜酒杯：是一種小型的酒杯。
香檳杯：杯身細長，像一隻纖細的鬱金香，纖長的杯身是爲了讓氣泡有足夠的上升空間，標準的香檳杯在杯底有一個尖的凹點，這個小小的設計可以令氣泡更豐富更漂亮。香檳杯也可以用來盛裝冰酒，只不過香檳杯的瓶口比較小，會減弱冰酒的香氣散發。
問題三：喝葡萄酒用什麼杯子最好 葡萄酒杯大致可以分爲三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。標準杯型爲腹大口小的高腳杯，即所謂的鬱金香杯，如此纔有利於香氣聚集於杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。
1、波爾多酒杯
波爾多紅酒杯，顧名思義，適合大多數法國產的波爾多紅酒，因爲波爾多紅酒酸和澀味較重，所以要求杯身要長且杯壁不很垂直的鬱金香杯形，杯壁的弧度可以有效調整酒液在口裏的擴散方向，較寬的杯口可以更好地適應波爾多漸變的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第紅酒，需要在口腔裏頻繁流動來品嚐，而大肚子的球形正好可以滿足葡萄酒先到舌尖之後擴散的作用，實現果味和酸味的充分交融；另外向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奧的酒香；而較大的杯口則更適合於把鼻子伸進去聞香。
3、香檳杯
香檳杯適合所有氣泡酒。最主要的特點就是杯身纖細可以讓氣泡有足夠的上升空間，值得注意的是，標準的香檳杯杯底都會有一個尖的點，這樣可以讓氣泡豐富而且漂亮。當然，香檳杯也可以用來品嚐冰酒，只不過較小的杯口會收斂香氣的散發。
4、甜酒杯
矮小的杯體，和較甜的餐後葡萄酒堪稱絕配，這之中包括自然發酵的甜白葡萄酒和加強型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖，果味的甘甜發揮的淋漓盡致。
5、長相思杯
白葡萄酒的“最佳狀態”是在低溫條件下，所以爲了防止溫度上升，酒杯的選擇大多使用小體型。例如長相思酒的酒體清淡或適中，通常爲乾性的，而長相思酒杯瘦窄的杯身正可以減少酒與空氣地接觸，令香氣更加持久。
選擇哪種酒杯才合適？
能識別出不同類型的酒杯後，如何才能知道自己應該購買哪種酒杯呢？下面一份問卷也許可以幫助您測試出自己應該購買的酒杯類型。（只要誠實地回答下列問題，就能知道應該購買哪種類型酒杯。）
1、你是否曾經用手清洗特殊的廚具，如刀具？
2、你是否有空間儲存高大的酒杯？
3、你是否每晚都品嚐一杯葡萄酒呢？
4、你晚飯後會清洗餐具嗎？
5、你是否覺得清洗和整理廚房或浴室是一件非常愉快的事情呢？
6、你是否擁有小孩無法到達的安全區域？
如果您的回答大部分是“否”，那麼要是您購買了水晶高腳杯肯定會讓您瘋掉的。相反，選擇玻璃酒杯或無柄水晶杯也許是明智之舉。這些酒杯對於您來說或更容易保養，就算不小心摔破了，也不至於讓您竭斯底裏。如果您的回答大部分是“是”，那麼可以說明您是有足夠的熱情去清潔乾淨水晶高腳杯，保持酒杯的明亮剔透。您可以選擇一組4-6只裝的水晶酒杯，這樣可以供您使用多年。晶瑩剔透的高腳杯沾染了鮮豔酒液後，只要經過正確的清洗也能恢復初始般的晶瑩與透亮。正確清洗乾淨酒杯非常重要，如果沒有清洗乾淨，在光滑的水晶杯上留下點點水跡或污漬，那麼這些污點有可能永遠無法抹掉。清洗酒杯看似簡單，但要徹底清洗乾淨酒杯也是一件不容易的技術活。那麼到底如何才能完全清洗乾淨酒杯，爲下次的品酒體驗創設衛生乾淨的環境呢？先來了解下高腳杯的特性。水晶高腳杯一般是使用多孔，滲透性良好的材料製成，所以非常容易吸收氣味。因此，在清洗酒杯時，所使用的清洗劑最好是無香型的。如果你想在第二天還能看到晶瑩剔透的高腳杯，除了用水清洗乾淨酒杯，既不留下斑斑污漬，又要將附着在酒杯上的水滴或水霧蒸發掉。清潔酒杯的具體步驟如下：1、在清洗酒杯前，最好先準備2盤清水，1盤用於第一輪清洗酒杯，另一盤則用來過濾酒杯。2、手握緊酒杯，另一隻手拿着浸泡着肥皂液的海綿，將酒杯放入第1盤溫水中，從裏向外擦洗酒杯；3、仔細地重點擦......>>
問題四：喝紅酒用什麼杯子好 葡萄酒杯大致可以分爲三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合。標準杯型爲腹大口小的高腳杯，即所謂的鬱金香杯，如此纔有利於香氣聚集於杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。
1、波爾多酒杯
波爾多紅酒杯，顧名思義，適合大多數法國產的波爾多紅酒，因爲波爾多紅酒酸和澀味較重，所以要求杯身要長且杯壁不很垂直的鬱金香杯形，杯壁的弧度可以有效調整酒液在口裏的擴散方向，較寬的杯口可以更好地適應波爾多漸變的酒香。
2、勃艮第酒杯
果味很重的勃艮第紅酒，需要在口腔裏頻繁流動來品嚐，而大肚子的球形正好可以滿足葡萄酒先到舌尖之後擴散的作用，實現果味和酸味的充分交融；另外向內收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奧的酒香；而較大的杯口則更適合於把鼻子伸進去聞香。
3、香檳杯
香檳杯適合所有氣泡酒。最主要的特點就是杯身纖細可以讓氣泡有足夠的上升空間，值得注意的是，標準的香檳杯杯底都會有一個尖的點，這樣可以讓氣泡豐富而且漂亮。當然，香檳杯也可以用來品嚐冰酒，只不過較小的杯口會收斂香氣的散發。
4、甜酒杯
矮小的杯體，和較甜的餐後葡萄酒堪稱絕配，這之中包括自然發酵的甜白葡萄酒和加強型的波特酒、雪莉酒等。外翻的杯口將酒味很好地聚集在舌尖，果味的甘甜發揮的淋漓盡致。
5、長相思杯
白葡萄酒的“最佳狀態”是在低溫條件下，所以爲了防止溫度上升，酒杯的選擇大多使用小體型。例如長相思酒的酒體清淡或適中，通常爲乾性的，而長相思酒杯瘦窄的杯身正可以減少酒與空氣地接觸，令香氣更加持久。
選擇哪種酒杯才合適？
能識別出不同類型的酒杯後，如何才能知道自己應該購買哪種酒杯呢？下面一份問卷也許可以幫助您測試出自己應該購買的酒杯類型。（只要誠實地回答下列問題，就能知道應該購買哪種類型酒杯。）
1、你是否曾經用手清洗特殊的廚具，如刀具？
2、你是否有空間儲存高大的酒杯？
3、你是否每晚都品嚐一杯葡萄酒呢？
4、你晚飯後會清洗餐具嗎？
5、你是否覺得清洗和整理廚房或浴室是一件非常愉快的事情呢？
6、你是否擁有小孩無法到達的安全區域？
如果您的回答大部分是“否”，那麼要是您購買了水晶高腳杯肯定會讓您瘋掉的。相反，選擇玻璃酒杯或無柄水晶杯也許是明智之舉。這些酒杯對於您來說或更容易保養，就算不小心摔破了，也不至於讓您竭斯底裏。如果您的回答大部分是“是”，那麼可以說明您是有足夠的熱情去清潔乾淨水晶高腳杯，保持酒杯的明亮剔透。您可以選擇一組4-6只裝的水晶酒杯，這樣可以供您使用多年。晶瑩剔透的高腳杯沾染了鮮豔酒液後，只要經過正確的清洗也能恢復初始般的晶瑩與透亮。正確清洗乾淨酒杯非常重要，如果沒有清洗乾淨，在光滑的水晶杯上留下點點水跡或污漬，那麼這些污點有可能永遠無法抹掉。清洗酒杯看似簡單，但要徹底清洗乾淨酒杯也是一件不容易的技術活。那麼到底如何才能完全清洗乾淨酒杯，爲下次的品酒體驗創設衛生乾淨的環境呢？先來了解下高腳杯的特性。水晶高腳杯一般是使用多孔，滲透性良好的材料製成，所以非常容易吸收氣味。因此，在清洗酒杯時，所使用的清洗劑最好是無香型的。如果你想在第二天還能看到晶瑩剔透的高腳杯，除了用水清洗乾淨酒杯，既不留下斑斑污漬，又要將附着在酒杯上的水滴或水霧蒸發掉。清潔酒杯的具體步驟如下：1、在清洗酒杯前，最好先準備2盤清水，1盤用於第一輪清洗酒杯，另一盤則用來過濾酒杯。2、手握緊酒杯，另一隻手拿着浸泡着肥皂液的海綿，將酒杯放入第1盤溫水中，從裏向外擦洗酒杯；3、仔細地重點擦......>>
問題五：喝紅酒適合用什麼杯子 喝紅酒要選用高腳杯最好
因爲紅酒是一種十分嬌貴的酒精飲料，對飲用溫度要求十分之高。若不採用高腳杯來喝葡萄酒，手掌的溫度會很大程度的影響葡萄酒的酒香和味道。而高腳杯長長的杯梗可以有效的阻止手掌的溫度對葡萄酒進行加溫。
問題六：喝紅酒要用多大的杯子 推薦：波爾波紅酒杯
葡萄酒的品嚐是一門學問，但只要有興趣，並善於練習，人人都能成爲品酒專家。品嚐葡萄酒要用專用的品酒杯，有一種被稱爲鬱金香型的品酒杯被認爲是最合適的葡
品嚐葡萄酒一般從三個方面進行，即所謂的一觀其色，二嗅其香，三嘗其味。l
觀色：把酒倒入透明葡萄酒杯中，舉至齊眼高觀察酒體顏色。優質高檔葡萄酒都應具有相對穩定的顏色，葡萄酒的色度通常直接影響酒的結構、豐滿度和後味。一般,白葡萄酒呈淺禾杆,澄清透明;乾紅葡萄酒呈深寶石紅色,澄清近乎透明:幹桃紅葡萄酒呈玫瑰紅色、澄清透明。
聞香:這是判定酒質優劣最明顯、最可靠的方法,我們只需要聞一下便能辨其優劣。品嚐"葡萄酒的香氣,可將酒杯輕輕旋動,使杯內酒沿杯壁旋轉,這樣可增加香氣濃度,有助於嗅嘗。優質乾白葡萄酒香氣比較濃,表現爲清香怡人的果香而不能有任何異味;優質乾紅葡萄酒的香氣表現爲酒香和陳釀香,而無任何不愉快的氣味。特別指出的是,劣質葡萄酒聞起來都有一股不可消除的令人不愉快的發餿味,這股餿味是酒中的殺菌劑二氧化硫的氣味,劣質酒因使用黴爛、變質的葡萄原料,或者爲了防止酒的變質,而加大二氧化硫的用量。
問題七：喝紅酒的杯子有什麼特殊的要求嗎？ 飲用葡萄酒的藝術
使用大小適當而且上部微微有些收口的杯子。這種式樣的杯子叫做鬱金香型，它能保持酒的香味。杯子用水晶或無色的玻璃製成，不要雕琢和裝飾，以便於更好的看到酒的顏色。從來都是選用高腳杯，這樣當轉動酒杯觀察時不會由於手的溫度影響杯中的酒。
酒杯用要溫水清洗，不用或少用洗滌劑，認真的擦拭乾淨。擦乾的杯子立放或掛起來，不要染上其他氣味。
各種酒的最佳飲用溫度是不相同的，最理想的是：
利口酒，香檳酒，及有氣泡的酒在攝氏6-9度
幹型，半乾型白葡萄酒在攝氏 8-10度
桃紅酒和輕型紅酒在攝氏10-14度
鞣酸含量低的紅葡萄酒攝氏15-耽6度
鞣酸含量高的紅葡萄酒攝氏16-18度
專業人士常常選用雙金屬簧片的“瓶起子“，家常使用的是那種握在手裏感覺好，式樣簡單，能快速開啟瓶塞的。但是，後一種的缺點是把瓶塞穿透了。在開瓶前要去掉瓶塞上的包裝和擦一下它的上部。
如果沒有完全取出瓶塞或者它卡在了瓶口， 就必須更深的向下轉動“瓶起子“的螺旋部分。避免晃動酒瓶，慢慢地拉出瓶塞。
因爲香檳和帶氣的酒有壓力，開啓要格外小心。當固定瓶塞的鐵絲箍那掉後，瓶塞要保持在原來的位置上。可以使用一條餐巾保護手，以防萬一。
1. 去掉瓶塞外的包裝和鐵絲箍，取一條餐巾爲第二步做準備.
2. 握住瓶子的底部，轉動左手，直至目前，瓶塞還在原位上
3. 瓶子的轉動，瓶塞慢慢被旋出.
4. 拔除瓶塞時不要有聲音.
5. 蓋住流出的酒.
對於年輕的和鞣酸含量多的紅葡萄酒，通氣可能是有好處的：與空氣接觸後，更有利於酒香的散發喝起來更愜意。要喝利口酒和白葡萄酒時，習慣上提前一小時左右開啟。紅葡萄酒，（除了陳釀的酒）提前一個半小時開啟。開啟的酒有時會有一股不好的氣味兒或味道，這很少是因爲酒的釀造原因所至。通常是因爲瓶塞發黴，並且把這種不好的味道傳給了酒，俗稱“瓶塞味酒”。在餐館用餐時，這種酒是可以拒絕接受的，在家裏，這種酒可以留下做菜用。
在沉年的酒中會有鞣酸和着色物形成的沉澱，爲防止在斟酒時因沉澱物被攪動而使得酒顯得混濁，最好先把酒倒在一個廣口瓶內：事先酒瓶要直立放置幾小時，使沉澱物完全沉降於瓶底，然後在一個光源前把酒倒向廣口瓶內，看到沉澱物要到達瓶頸時，立刻停止而將沉澱物留在瓶內。
葡萄酒與空氣接觸後會發生氧化。因此沒喝完的酒，應在它還沒有“變壞”的兩三天內喝完，即便如此，也會失去最初的新鮮口感。爲了能保持酒的“第一口感“，除了要很好的密封外還應該把酒放在低溫處。瓶子被開啟後通常：白葡萄酒可以存放兩天，大多數紅葡萄酒放三到四天。
問題八：喝葡萄酒爲什麼要用專用杯子 不同意樓上兩位的，葡萄酒的杯子分那麼多種類的原因就是因爲葡萄酒的複雜性！、1、不同大類的葡萄酒杯子不一樣，比如紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯、香檳杯、雪利酒杯等等。不同種類的葡萄酒的特點要特定的杯子才能發揮出來它的特色特點，其實我們發現杯子的樣子完全是爲了人更方便去飲用，比如紅葡萄酒杯子口小肚子大是爲了能夠聚攏它的香氣方便我們去聞去體會，而笛型的香檳杯是爲了我們去欣賞它完美的氣泡。2、同種酒不同的杯子。比如同樣是紅葡萄酒，專業人士都知道“波爾多”杯是標準的大肚小口形狀的，而“勃艮第”杯是球形的！這是因爲雖然都是法國的，紅葡萄的，但是這2個產區的法定葡萄品種完全不一樣，波爾多使用的赤霞珠、美露爲主，而勃艮第是用黑皮諾！葡萄的品種不同，它們的香氣散發、吸收溫度，觀察色澤等等都會用不同杯子，當然那是給專業互士和國外人士用，我們中國大多餐廳酒吧還沒有那麼專業的，一般店裏就一種紅酒杯。但是在高檔的西餐廳和酒吧我們也不難發現根據你點的葡萄酒不同會使用到不一樣的杯子了。總之！不同種類的杯子設計就是爲了能夠更好的發揮該種葡萄酒的特點！更誇張的讓你體會它的特色！！！
問題九：喝紅葡萄酒用哪種杯子好？ 品紅酒適合用那種杯肚大，杯身長，杯口寬的大酒杯。因爲紅葡萄酒的酒體厚重，單寧比較多，用肚大身長的酒杯搖杯時的效果好。杯口寬不容易將鼻子卡住，適合聞酒香。在材質方面，水晶杯比玻璃杯好。水晶杯更清亮透徹，反光好，能讓葡萄酒顏色看起來更美。用水晶杯醒酒更快，因爲水晶的微觀表面由多個小切面組成，酒液與空氣的接觸更頻繁，而玻璃的表面則是光滑平整的，效果就會差一些。
答案：喝酒有什麼講究
斟酒：對方給自己斟酒時，應雙手扶住杯子（這個是主要用於長輩、領導燈大人物）一般人或者朋友的話，可以雙手示意，或者點頭示意。
碰杯：碰杯時，自己的杯子最好低於對方的杯子（主要用於比自己年長、或者身份更重的人）以一般情況下，責自然點就好。
碰杯：若與碰杯的人相隔較遠，可以酒杯示意，做一下碰杯的動作就好了，（若對方是長輩，或身份重的人，自己應該站起來。）
碰杯：碰杯後，在飲完前，不要將杯子放下。（最忌諱的就是碰了杯，不喝又將杯子放下）這樣很沒禮貌。
敬酒：向別人敬酒時參考第3條。
敬酒：別人像你敬酒時，（若對方是長輩，或者是領導無論對方站着還是坐着，自己都應該起身表示尊重對方，若是一般人的話，對方坐着，你就坐着，但是對方站着，你也必須起身一是平等。
敬酒:席間有人集體敬酒時，應當喝完後，並且在長輩或領導坐下後自己方可就座。
以上禮儀均可用在正式場合或席間有重要人物的情況下，一般喝酒只要聊聊天碰碰杯就行了，可就傷身，切勿過量飲酒。
自身總結經驗，若有不足之處，歡迎廣大網友指出。
是一種比較不禮貌的行爲 不想和正確的做法是在別人給你倒酒時用手掩一下杯口 當然在中國酒桌上灌你是看的起你的意思 你要不想喝了也不能用倒放杯子這種做法 通常是婉拒，希望對你有幫助
1、波爾多酒杯：特點在於它的杯口錐度比較小，杯壁是直上直下的,是標準的葡萄酒杯,在飲用葡萄酒時可以留住大部分的酒香，適合用來品酒。所以在晃動酒杯釋放出香氣的時候，葡萄酒有充足的表面積可以接觸到氧氣。
2、勃艮第酒杯：特徵是近於圓胖的形狀，杯壁逐漸收縮，凝聚香氣。相較之波爾多葡萄酒杯來說它淺一些，而且杯子直徑更大一些，更易於散發葡萄酒的香氣，適用於餐酒。
3、白葡萄酒杯：與紅葡萄酒不同，喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，這樣容易聚集酒的香氣，不至於讓香氣消散得太快。
4、甜酒酒杯：品甜酒最好選擇杯口像花瓣一樣開啟的酒杯，這樣飲酒的時候可以讓酒液直接流向位於舌尖的甜味區。
5、香檳酒酒杯：笛形香檳杯：特點是它比較細長，適合盛載香檳酒，因爲笛形杯身可令酒的氣泡不輕易散掉，令香檳更可口。
西餐酒水品種
一、餐前酒（Aperitif）
餐前酒也稱開胃酒，是指在餐前飲用的、喝了後可以 *** 人的胃口、使人增加食慾的飲料。開胃酒通常由藥材浸製而成。
主要品種：
1、味美思（Vermouth）
2、比特酒（Bitters）
3、茴香酒（Anisette）
二、佐餐酒
佐餐酒，是在進餐時飲的酒，常用葡萄酒（Wine）。外國人就餐時通常只喝佐餐酒。佐餐酒包括紅葡萄酒、白葡萄酒玫瑰紅葡萄酒和汽酒。白葡萄酒、玫瑰露酒和葡萄汽酒應冰鎮，紅葡萄酒用酒籃。
三、甜食酒（Dessert Wine）
甜食酒一般是在佐助甜食時飲用的酒品。其口味較甜，常以葡萄酒爲基酒加葡萄蒸餾酒配製而成。
主要品種：
1、雪莉酒（Sherry）
2、波特酒（Port）
3、瑪德拉（Madeira）
4、瑪薩拉（Marsala）
四、餐後甜酒
餐後甜酒又叫利口酒（Liqueur）是餐後飲用的，是糖分很多的酒類，人喝了之後有幫助消化的作用。這類酒有很多種口味，原材料有兩種類型：果料類和植物類。製作時用烈性酒加入各種配料（果料和植物）和糖配製而成。
主要品種：
1、本尼狄克丁（Benedictine D.O.M）
2、謝託利斯（Chartreuse）
3、喬利梳（Curacao）
4、金萬利（Grand Marnier）
5、君度（Cointreau）
6、薄荷酒（Creme de Menthe）
五、混合飲料
混合飲料（雞尾酒Cocktail）是指由兩種以上的酒水混合在一起飲用，通常在餐前飲用或在酒吧飲用。
西餐菜餚與酒水搭配：
1、開胃酒
選用雞尾酒（Cocktail）、味美思（Vermouth）、比特酒（Bitters）或雪莉酒（Sherry）。
2、頭盆（開胃菜）
選用低度、幹型白葡萄酒。
3、 湯類
一般不用酒，但也可配較深色雪莉酒（Sherry）或瑪德拉（Madeira）。
4、副盆
選用乾白葡萄酒、玫瑰露葡萄酒或低度乾紅葡萄酒。
5、主菜
海鮮類選用無甜味的乾白葡萄酒；小牛肉、豬肉和雞肉等白色肉類最好選用酒度不高的乾紅葡萄酒；牛肉、羊肉和火雞等紅色肉類最好選用酒度較高的紅葡萄酒。
6、奶酪類
選用甜味葡萄酒，也可繼續使用正菜的酒品。
7、甜食
選用甜葡萄酒或葡萄汽酒。
8、餐後酒
可選用甜食酒、白蘭地、利口酒或雞尾酒等。
“水酒於杯敘衷情”，以酒作聯絡感情、增進友誼的媒介未嘗不可。從酒對人健康的作用看，少飲有益，多飲有害。少飲可以暢通血脈、增進食慾、解除疲勞，多飲或暴飲則會造成對人體不同程度的危害。酒精是對人體細胞原生質的有毒物質，其含量超過規定則會對人產生危害。一般地說人的血液中每毫升含酒精2至3毫克時便會感到微微頭暈目眩，到4至5毫克時則會使神經錯亂，5毫克以上則會出現中毒，甚至會導致死亡。可見過量飲酒是危險的。長期不節制地飲酒則會形成慢性酒精中毒，使神經中樞系統發生障礙，智力、記憶力、集中力減弱，還可能促使動脈硬化，引起心血管病和腎臟、肝臟、消化系統疾病。酒精對肝臟損壞尤爲嚴重，這是因爲將酒精氧化解毒的任務主要靠肝完成，肝臟在進行酒精氧化解毒時要消耗大量的酶和肝糖元，過量飲酒會使肝超負荷工作，甚至破壞性工作，使肝細胞變性或壞死，形成脂肪肝或肝硬化。有肝臟病的人切不可飲酒。由此看酒是一種有利有弊、關鍵在於自己節制的東西，據此和生活習慣對喝酒作出以下禮儀常規。 l。碰到需要舉杯的場合，切忌貪杯，頭腦要清醒，不可見酒而忘乎所以。貪杯好酒是失禮的。 2．工作前不得喝酒，以免與人談話時口噴酒氣熏人。休班時喝酒要有節制，任何情況下的過量喝酒都是錯誤的。上班時帶有倦容酒態，不僅違犯工作紀律，也是不檢點的。旅遊接待人員若醉意猶存去上班，會嚴重破壞服務質量，是絕對不能允許的。 3．交際酒會之間，與會者不要竟相賭酒、強喝酒，喝酒如拼命，勸酒如打架，就會把文明禮貌的交際變成粗俗無禮的行爲，這是要不得的。應該是有禮貌地勸酒，主人或在坐客人看到某人酒杯空了，有禮貌地先詢問：“請再喝一杯”。如果用手遮掩杯口並說明不想喝了，則不必相強。“捨命陪君子”是飲酒者的不自量而決不是有禮行爲，勸酒不成而惱羞成怒則是勸酒者的無禮無德。勸酒不成而反目是一種不近人情，而又令人莫名其妙的失禮行爲。席間的乾杯或共同敬酒一般以一次爲宜，不要重複敬酒。勉強別人，不但達不到傳遞敬意的目的，而且會使對方感到爲難而不悅。碰杯和喝多少亦應隨各人之意，那種以喝酒多少論誠意的做法是不通情理的。 4．忌猜拳行令，吵鬧喧囂，粗野放肆。公共場合不得劃掌，家庭私人酒會一般也不宜划拳，如特殊需要應注意不要干擾鄰居，不違主人意願、聊以助興即可。但不要作爲強行灌酒的手段．醉酒嘔吐是十分失禮的，雙方都扮演了粗俗的角色，既傷身體，又當衆現醜，又遺怨他人。即使酒量過人，若無德，無才、無禮，亦不過酒桶飯袋而已。 5．忌酒後無德，言行失控。酒能麻醉人的神經，使人思維紊亂，使其一部分神經亢奮，言語行爲失控。如果借酒發瘋，胡言亂語，說一些平時難以出口的話，做一些醜態百出的事，往往全使人追悔莫及。
1、雄黃酒
端午節喝雄黃酒是從古時候就傳承下來了的習俗。古語曾說“飲了雄黃酒，病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質，俗稱“雞冠石”，一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃，是不會純飲的。雄黃本屬礦物，含有三硫化砷成分，與酒混合。即成雄黃酒，用以驅蟲解五毒，小兒塗於頭額。耳鼻，手足心。並灑牆壁問，以法諸毒。
流傳民間之《白蛇傳》故事，即是以雄黃酒解蛇虺諸毒，而現白蛇原形。此種習佰，在長江流域地區的人家很盛行。不過從現代醫學的角度來看，喝雄黃酒對人體是極有害的，即便不喝，只是把雄黃酒塗在孩子的頭上、身上，也不可取。即使小劑量服用，也會對肝臟造成傷害。所以，一般不建議直接飲用雄黃酒。
2、五加酒
“五月初五采五加，釀五加酒”是民間的習俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹皮有奇香，可滋補肝腎壯筋骨。民間認爲喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要爲治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便餘瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮溼的區域，特別適合在端午節喝五加酒。
3、菖蒲酒
端午節飲用的最多的另一種酒就是菖蒲酒了，菖蒲酒是用菖蒲、艾葉泡製而成，在宋代，菖蒲被視爲“辟邪之物”，因此後來端午節飲菖蒲酒辟邪的風氣大爲盛行。
早在先秦時期，《神農本草經》、《周禮》等古籍中，就有關於菖蒲藥用價值的記載。以菖蒲浸酒，在明代最爲盛行。李時珍在《本草綱目》中曾指出“菖蒲酒，治三十六風，十二痹，通血脈，治骨痿，久服耳目聰明”。
菖蒲酒產于山西垣曲，是一種配製酒，色橙黃微翠綠，清亮透明，氣味芳香，酒香釀厚，藥香協調，而不失中草藥之天然特色，入口甜香，甜而不膩，略帶藥味，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉，飲後令人神氣清爽。酒度爲45度，糖度爲12度。
4、黃酒
從科學的角度，雄黃酒需要謹慎對待，而黃酒則有益於人體健康。黃酒其實是種米酒，與白酒不同的是，黃酒沒有經過蒸餾，酒精含量低於20%，不同種類的黃酒顏色亦呈現出不同的米色、黃褐色或紅棕色。
中醫上，黃酒可以做藥用，生飲對心跳過快、厭食、煩躁等有療效;熱飲可以緩解血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木。
熱着喝是有利身體健康的，燙過之後會揮發掉一些酒裏的有害物質。黃酒加話梅，養陰美容的作用顯着，還能潤肺護肝，緩解酒精對肝臟的傷害。黃酒加桂圓、荔枝、紅棗同煮能緩解月經不調、貧血、遺精和腹瀉。
那我來給你說說：
白蘭地最好純飲，或者加冰塊，
要是加其他的就有點囫圇吞棗了，
要是喝威士忌，也可以純飲，但是現在的人們習慣了衝綠茶、紅茶、脈動、紅牛等，
要是喝伏特加，就要兌橙汁了，如果你要純飲，
就要準備檸檬或鹽，
要是喝百利甜，就要兌牛奶了
喝個大品牌的白酒，這樣喝起來，纔會更加的舒坦些了。
大口喝酒,大口吃肉.不能喝就一口都不要喝.能喝就喝倒爲止!哈哈差不多就這樣,沒那麼多的講究的!~ *** 人結婚是不喝酒的.
上魚注意，頭三尾四肚五背六
葡萄酒杯分類
葡萄酒杯分類
按工藝分爲：機器、半機器半手工、全手工;
按材質分爲：一般水晶玻璃、無鉛水晶玻璃、普通玻璃;
按功能分爲：香檳杯、紅酒杯、白酒杯、甜酒杯、白蘭地杯以及醒酒器等酒杯具;從功能角度又衍生出不同的杯形，爲葡萄酒增添品嚐的視覺享受;
按形狀分爲：笛形高腳杯、鬱金香杯。
紅酒杯的種類有哪些？
波爾多酒杯：特點在於它的杯口錐度比較小，杯壁是直上直下的,是標準的葡萄酒杯,在飲用葡萄酒時可以留住大部分的酒香，適合用來品酒。所以在晃動酒杯釋放出香氣的時候，葡萄酒有充足的表面積可以接觸到氧氣。
勃艮第酒杯：特徵是近於圓胖的形狀，杯壁逐漸收縮，凝聚香氣。相較之波爾多葡萄酒杯來說它淺一些，而且杯子直徑更大一些，更易於散發葡萄酒的香氣，適用於餐酒。
白葡萄酒杯：與紅葡萄酒不同，喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，這樣容易聚集酒的香氣，不至於讓香氣消散得太快。
甜酒酒杯：品甜酒最好選擇杯口像花瓣一樣開啟的酒杯，這樣飲酒的時候可以讓酒液直接流向位於舌尖的甜味區。
香檳酒酒杯：笛形香檳杯：特點是它比較細長，適合盛載香檳酒，因爲笛形杯身可令酒的氣泡不輕易散掉，令香檳更可口。
其實酒杯並不會改變酒的本質，但酒杯的造型決定了酒入口時的最先接觸點，而酒杯的形狀決定酒的流向以及酒香的散發強度。透過引導，可以讓酒精確流進舌頭適當的味覺區，從而得到最高的味覺享受。我們知道人的舌頭有4個味覺區：舌尖對甜味最敏感，舌面中前部對鹹味敏感，舌面後部對苦味敏感，舌頭的兩側則對酸度敏感。因此酒杯的設計是有科學依據的，同時結合了人體味覺和嗅覺的生理學基礎，以及葡萄品種、果味、酸度、單寧和酒精之間的關係。
香檳杯和紅酒杯的區別 紅酒杯的材質和形狀
香檳和紅酒在飲用上也是有很大的區別的，香檳這類的起泡酒最好使用專用的香檳杯也叫做鬱金香杯或者笛型杯，因爲這種杯子比較纖長，能夠讓起泡有足夠的上升空間。
香檳杯和紅酒杯的區別
1.波爾多(Bordeaux)紅酒杯：杯身較長，杯口較窄，適合於令酒的氣味聚集於杯口。波爾多的杯子也適用於除了布根地之外的其它紅葡萄酒，因爲大部份的葡萄酒杯都是根據波爾多的風格去做的。
2.布根地(Burgundy)紅酒杯：杯身較矮，杯肚較寬，杯口較大，適合於把鼻子伸進去聞香。
3.白葡萄酒杯：杯身較長，杯肚較瘦，像一朵待放的鬱金香，白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些，以減少酒和空氣的接觸，令香氣更持久一些。
4.香檳杯：杯身細長，像一朵纖細的鬱金香，纖長的杯身是爲了讓汽泡有足夠的上升空間，標準的香檳杯在杯底有一個尖的凹點，這個小小的設計，可以令汽泡更豐富更漂亮。香檳杯也可以用來盛裝冰酒，只是香檳杯的瓶口比較小，會減弱冰酒的香氣散發。
紅酒杯的材質和形狀
1.紅酒杯的主要材質有水晶和玻璃，水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別，其原因主要是兩者表面的粗糙程度不同而造成的。
2.酒杯有很多的形狀和尺寸，但有一個經驗法則是酒杯應該足夠大，這樣有了足夠的空間在晃動酒杯時避免了酒的溢出，香氣也可以在杯子裏散發並匯聚起來。
3.優質的酒杯會有一個切割而成的杯口，觸感平滑，不會對葡萄酒流出杯子造成阻礙。應該避免用軋製杯口或者杯口不平整的酒杯。
喝香檳用什麼杯子
飲用香檳等起泡酒時，一般採用鬱金香型的杯子。鬱金香形的杯子也叫做笛形杯。這種杯子的好處一是長梗，避免手的溫度加熱酒液;另一就是直徑小的杯口、窄長的杯身。窄長的杯身可以讓飲用者看到氣泡冉冉而升的過程;直徑小的杯口能減少酒液與空氣的接觸面積，使氣泡不至於消散得太快。杯中若有不規則的顆粒或刻痕，會讓香檳酒更容易產生氣泡。
怎麼拿紅酒杯
盛白葡萄酒及香檳的酒杯爲高腳杯，喝時拿住杯腳下面部分，手不要碰到杯身，因爲白葡萄酒及香檳喝時通常是要冰凍的，而手的溫度會使它溫熱起來。敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶着杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指儘量伸直，顯現手部優美曲線。盛紅酒的酒杯杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。在敬酒與人碰杯時，自己的杯身比對方略低時，表示你對對方的尊重。
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