安溪鐵觀音茶葉保質期多久

鐵觀音茶的保質期根據不同的類型和儲存條件有所不同。

真空包裝的鐵觀音茶可以儲存24個月左右，而發酵型鐵觀音茶一般在6個月左右，烘焙型鐵觀音茶可以儲存10年以上。

如果儲存條件良好，如放置在陰涼處、避光儲存或冰箱冷藏，鐵觀音茶的保質期可以延長。

因此，鐵觀音茶的保質期一般在幾個月到十年不等，具體取決於茶葉的類型和儲存條件。

安溪鐵觀音茶葉保質期多久：答案是有。

真空袋裝鐵觀音：此類鐵觀音容易儲存，且密封得當，其保質期爲24個月左右。

清香型鐵觀音：發酵程度較輕，其保質期爲18個月左右，且適宜冰箱冷藏。

濃香型鐵觀音：經過適度的焙火，耐儲存，其保質期爲24~36個月。

陳香型鐵觀音：經過重度焙火，且反覆烘焙，其保質期更長，一般爲5年時間，甚至更久。

安溪鐵觀音茶葉的保質期一般爲1-2年，具體取決於存儲條件。

存儲時應將茶葉放置在乾燥、通風、避光、無異味的環境中，避免直接陽光照射和高溫潮溼的環境，以保證茶葉的口味和質量。

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鐵觀音保質期多長時間

鐵觀音保質期如下：

真空袋裝鐵觀音：此類鐵觀音容易儲存，且密封得當，其保質期爲24個月左右。

清香型鐵觀音：發酵程度較輕，其保質期爲18個月左右，且適宜冰箱冷藏。

濃香型鐵觀音：經過適度的焙火，耐儲存，其保質期爲24~36個月。

陳香型鐵觀音：經過重度焙火，且反覆烘焙，其保質期更長，一般爲5年時間，甚至更久。

鐵觀音茶產地分佈：

福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

鑑別鐵觀音的方法：

鐵觀音鑑別方法是“幹看外形”和“溼評內質（沖水開泡）”這兩個程序。

1、觀看外形：主要是觀察鐵觀音的外形、色澤、勻淨度和聞茶米的香氣。凡外形肥狀、重實、色澤砂綠，幹茶（茶米）香氣清純的，此類茶即觀音特徵明顯均爲上品茶，反之爲次品茶。

2、溼評品質：茶葉經沸水沖泡後鑑別其香氣、湯色、滋味和葉底。

（1）嗅香氣：先嗅香氣是否突出，再區別香氣高低、長短、強弱、純濁。嗅香時採用熱嗅、溫嗅、冷嗅相結合的方法。凡香氣突出，香氣清高，馥郁悠長的，均爲上品；反之爲次品。

（2）嘗滋味：用茶匙舀取適量的茶湯入口（一定不要太多），透過舌頭在口腔中作吮吸打轉滾動，使口腔各部位的味細胞作出綜合的滋味感應。凡滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀，富有品種“韻味”特徵的，均爲上品，反之爲次品。

（3）看湯色：看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的（簡稱是綠豆湯）的爲上品，暗濁的爲次品。

（4）觀葉底：經沸水沖泡過的茶葉（稱爲“葉底”，俗稱“茶渣”），倒入盛有清水的盤中，觀察葉底。凡葉底柔軟、“青蒂綠腹”明顯的，均爲上品，反之，爲次品。

鐵觀音的保質期是多久

鐵觀音的保質期：

真空袋裝鐵觀音：此類鐵觀音容易儲存，且密封得當，其保質期爲24個月左右。

清香型鐵觀音：發酵程度較輕，其保質期爲18個月左右，且適宜冰箱冷藏。

濃香型鐵觀音：經過適度的焙火，耐儲存，其保質期爲24~36個月。

陳香型鐵觀音：經過重度焙火，且反覆烘焙，其保質期更長，一般爲5年時間，甚至更久。

鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

鐵觀音保質期一般多久?

鐵觀音保質期多長時間

鐵觀音是烏龍茶，通常密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝上會有標註，判斷茶葉是否過期。另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。

鐵觀音茶葉的保質期一般是多久？

茶葉是有保質期的，但與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。像雲南的普洱茶，少數民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質期可達10到20年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當，不僅不會變質，甚至能提高茶葉品質。

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常溫下一般爲一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。

判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發黴，或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質期，另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。

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過了期的茶葉可以泡完放花盆裏當花的養料.還可以曬乾做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對睡眠有好處

鐵觀音茶有保質期嗎 最佳的儲存時間是多久

鐵觀音的保質期是沒有特定的保持期，一般情況下,市場上買的鐵觀音都是輕發酵的,所以在常溫下最好不要放過三個月,一到二個月內喝掉最好,茶是食品,是快速消費品,不是收藏品. 真空密封,在3-5度的溫度下儲存放上兩年不要緊.溫度越低放的越久。高溫烘焙過的鐵觀音是適合放成老茶的.放上十年二十年還可以喝

鐵觀音能放多久，時間長了還能喝嗎？好像放了3~4年了。

鐵觀音茶葉屬於半發酵茶葉，密封保質期12至24個月，散裝的時間更短，爲健康考慮不要喝了。

鐵觀音有保質期嗎

鐵觀音存放得越久它的品質就越好，但是鐵觀音有保質期的嗎？下面來給你說說。

我們去茶莊買茶葉的時候，會看到有些鐵觀音的包裝上僅標註了茶葉名稱和印着一些詩詞，沒有標明原料產地、也沒有包裝日期和保質期，如果你問茶莊老闆，老闆肯定會這樣回答你：“茶葉是沒有保質期的。”這個說法可以說是對的也可以說是錯誤的理解，雖說鐵觀音存放得越久它的品質與韻味就越好，但是這個前提一定要鐵觀音在密封包裝的情況下才可以，一般人們把這種叫做陳年鐵觀音，如果你已經開啟包裝的話，保質期就只有18個月了，但是建議最好在三個月內喝完，因爲市場上的鐵觀音都是輕發酵的，一旦拆開包裝就意味着茶葉在特定的時間內是會失去自身的品質和韻味的。

總結：如果想喝新鮮的鐵觀音的朋友，建議買回家後以半年內喝完爲佳！

鐵觀音茶的保質期

茶葉到底有沒有保質期呢，各種茶葉的保質期大概是多長時間呢？

我們可以很明確地告訴你，茶葉是有保質期的。我們國家很早就參照食品衛生標準制定了茶葉標準，其中對茶葉的保質期作出了限定。國家強制性標準GB7718-94《食品標籤通用標準》規定，定量包裝茶葉標籤必須標明8項內容，其中包括生產（包裝）日期和保質期這2項。

當然，不同茶葉的保質期是不一樣的。

不發酵的綠茶的保質期比較短，包裝後如果沒有放入冰箱，兩三個月就會變味；

輕發酵或者說半發酵的鐵觀音、武夷巖茶生茶，全發酵的紅茶等，如果儲存得當，保質期會相對較長些；

普洱茶、黑茶等屬於全發酵茶葉，保質期可達10年到20年，因此國家沒有對它們制定保質期，這類茶葉存放得當反而能提高品質。

通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，散裝茶葉保質期更短些。判斷茶葉是否過期，主要有三方面：一是看是否發黴或出現陳味；二是看茶湯顏色，比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗；三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。

鐵觀音保質期多長時間

鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

鐵觀音保質期多長時間

茶葉是一種飲品，當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會黴變的。黴變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，儘量選當年的新茶買吧。

鐵觀音保質期多長時間

鐵觀音是烏龍茶，通常密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝上會有標註，判斷茶葉是否過期。另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。

鐵觀音保質期多長時間

經過輕發酵的鐵觀音，保質期一般在3個月左右，應該在1-2個月內喝完；經過高溫烘培的鐵觀音，保質期可達10-20年，可放成鐵觀音老茶；若爲真空密封儲存的鐵觀音，放在-5℃的冰櫃中，儲存時間不要超過1年，建議在半年內喝完。鐵觀音是中國傳統的名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。

一、鐵觀音保質期多長時間

1、發酵型鐵觀音

鐵觀音大部分是經過輕發酵的，沒有密封的情況下保持期不會太久，一般在3個月左右，建議在1-2個月內喝完，如果是真空密封儲存在3-5℃的溫度下，保質期長達2年左右，如果開封拿到常溫下儲存就要儘快喝完。

2、烘焙型鐵觀音

經過高溫烘焙過的鐵觀音存放時間會久一些，甚至可以放上10-20年以上的時間，可以存成老茶後再喝，味道會更濃郁、純正，在福建地區就有把茶放在柚子皮裏存成老茶的傳統，最後將柚子皮與鐵觀音老茶一起沖泡，可製成清熱解暑的涼茶。

3、真空包裝鐵觀音

一般市面上買的鐵觀音大多數是採用真空壓縮包裝法，只需放置在陰涼處，避光儲存就可以儲存比較長的時間，如果能放在-5℃的冰櫃裏進行儲存，效果會更好，不過建議儲存時間不要超過1年，最好在半年內喝完。

二、鐵觀音的介紹

1、鐵觀音是我國傳統的名茶，屬於青茶類，是我國十大名茶之一，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723-1735年，它既是茶名，也是茶樹品種名。鐵觀音茶是介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有一股天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。

2、鐵觀音含有非常高的氨基酸、礦物質、維生素、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分。鐵觀音於8年自福建安溪引進木柵區試種，分別爲“紅心鐵觀音”、“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山，樹屬於橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質非常高，產期較青心烏龍晚。

鐵觀音的保質期是多久

鐵觀音多數是經過輕發酵的，所以保持期一般在三個月左右，最好在一到二個月喝完，但如果是真空密封儲存在3-5度的溫度下，保質期長達兩年，如果再拿到常溫下就要儘快喝完。

市面上買的鐵觀音基本是採用真空壓縮包裝法，一般只需放置在陰涼處，避光儲存就可以儲存比較長的時間，放在速凍箱裏零下5度可儲存得更久，不過建議不要超過一年，半年內喝完最好。

經過高溫烘焙過的鐵觀音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最後再一起喝可當涼茶。

擴展資料：

鐵觀音的主要功效：

美容減肥

安溪鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。

交友養性

安溪鐵觀音在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。安溪鐵觀音需要衝泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖;客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利於養性怡情。

防癌增智

正炒鐵觀音安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展。同時安溪鐵觀音對增智還有功效。

英國科學家發現，人體大腦體液的酸鹼性與智商有關。茶葉是鹼性飲料，安溪鐵觀音鹼性顯著，因此常飲能調節人體酸鹼平衡，提高人的智商。

安溪鐵觀音中的維生素、咖啡鹼、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高。

提神益思

安溪鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。

抑制心血管疾病

鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

治療牙齒過敏

鐵觀音茶葉抗敏效果比較好。喝完的鐵觀音茶不要隨意丟掉，可以"廢物利用"，放在口中尤其是過敏的牙齒部位咀嚼一下。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。用咀嚼鐵觀音茶葉的方法來治療牙齒痠痛時，不必選用很高檔次的鐵觀音茶。

參考資料：

茶侃網-鐵觀音保質期是多久？

百度百科-鐵觀音

鐵觀音能放多久，時間長了還能喝嗎

一、鐵觀音保質期

1、經過輕發酵的，保質期一般在三個月左右。

2、經高溫烘焙過的，可放上十年、二十年，還可以放成老茶。

3、真空壓縮包裝的，如果在-5℃的環境中存放，保質期爲兩年。

二、時間放長的鐵觀音能否飲用

超過時間，只要不發黴，經過適當烘焙，味道會差一些，口感和色澤也會比剛買回來時差很多。茶葉是乾燥食品，儲存期限長；但影響茶葉的『形、色、香、味』會隨着時間而產生變化。 茶質變化的內在因素：茶葉本身含水量； 茶質變化的外在因素：光線、溫度、氧氣、異味。

三、鐵觀音功效

1、提神益思

鐵觀音可提神益思，其功能主要在於茶葉中的咖啡鹼。咖啡鹼具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶後能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由於鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡鹼對人體產生的不良影響。

2、抑制心血管疾病

鐵觀音中含有的茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

3、美容減肥抗衰老

鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高於其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏鬆症效果顯著。

擴展資料

鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

1、清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，目前在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由於新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。

2、濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現爲色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

參考資料：百度百科-鐵觀音 （茶葉）

鐵觀音有保質期嗎?

問題一：鐵觀音的保質期是多久 一般來說，我們買的鐵觀音茶葉基本上是每包7克的包裝，這種包裝方法採用了真空壓縮包裝法，

如果是這樣的包裝，並附有外罐包裝的，如果您近期(20天之內)就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光儲存，如果您想達到儲存的最佳效果和最長時限的話，建議在速凍箱裏零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果。

不過，鐵觀音茶作爲一種飲料，即便其已經烘乾壓縮包裝，也並不意味着可以永久儲存，如果要喝出新鮮的味道，建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱裏零下5度保鮮，最多不要超一年，以半年內喝完爲佳！

問題二：鐵觀音保質期多長時間 鐵觀音是烏龍茶，通常密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝上會有標註，判斷茶葉是否過期。另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。

問題三：鐵觀音能放多久，時間長了還能喝嗎 （1）輕發酵的鐵觀音（清香型）：①常溫下的保鮮期一般只有兩三個月，春茶保鮮期大約是3個月，秋茶稍微長一些。②真空密封的，冷藏情況下課保鮮1-2年。貯存期六個月以內，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）更佳。③雖即使經過烘乾壓縮包裝，也存放不宜過久，一年內最能品嚐到新鮮味道。

（2）中度發酵的鐵觀音（濃香型）：烘火程度高，茶葉內質不容易被氧化，常溫下課存放更長時間，但冷藏更好，尤其是需要長期儲存時建議冷藏。

（3）陳年鐵觀音：經特殊烘焙窖藏，可長期常溫儲存，依品質、製法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。

（4）紅茶鐵觀音：屬全發酵的紅茶，散裝的保質期是18個月，袋裝保質期是24個月，紙袋包裝的紅茶可儲存兩年左右，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存三年左右。

問題四：鐵觀音茶的保質期 茶葉到底有沒有保質期呢，各種茶葉的保質期大概是多長時間呢？

我們可以很明確地告訴你，茶葉是有保質期的。我們國家很早就參照食品衛生標準制定了茶葉標準，其中對茶葉的保質期作出了限定。國家強制性標準GB7718-94《食品標籤通用標準》規定，定量包裝茶葉標籤必須標明8項內容，其中包括生產（包裝）日期和保質期這2項。

當然，不同茶葉的保質期是不一樣的。

不發酵的綠茶的保質期比較短，包裝後如果沒有放入冰箱，兩三個月就會變味；

輕發酵或者說半發酵的鐵觀音、武夷巖茶生茶，全發酵的紅茶等，如果儲存得當，保質期會相對較長些；

普洱茶、黑茶等屬於全發酵茶葉，保質期可達10年到20年，因此國家沒有對它們制定保質期，這類茶葉存放得當反而能提高品質。

通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，散裝茶葉保質期更短些。判斷茶葉是否過期，主要有三方面：一是看是否發黴或出現陳味；二是看茶湯顏色，比如綠茶是否變紅，湯色是否變褐、變暗；三是品滋味，主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。

問題五：鐵觀音保質期多長時間 鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723―1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

問題六：鐵觀音可以存放多久？ （1）輕發酵的鐵觀音（清香型）：①常溫下的保鮮期一般只有兩三個月，春茶保鮮期大約是3個月，秋茶稍微長一些。②真空密封的，冷藏情況下課保鮮1-2年。貯存期六個月以內，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）更佳。③雖即使經過烘乾壓縮包裝，也存放不宜過久，一年內最能品嚐到新鮮味道。

（2）中度發酵的鐵觀音（濃香型）：烘火程度高，茶葉內質不容易被氧化，常溫下課存放更長時間，但冷藏更好，尤其是需要長期儲存時建議冷藏。

（3）陳年鐵觀音：經特殊烘焙窖藏，可長期常溫儲存，依品質、製法不同，分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。

（4）紅茶鐵觀音：屬全發酵的紅茶，散裝的保質期是18個月，袋裝保質期是24個月，紙袋包裝的紅茶可儲存兩年左右，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可儲存三年左右。

問題七：過了保質期一年的真空小包裝的鐵觀音還能喝嗎？ 茶葉最好放冰箱冷藏，幾年都沒事。要是沒有異味，是可以喝的

問題八：鐵觀音保質期多長時間 鐵觀音是烏龍茶，通常密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝上會有標註，判斷茶葉是否過期。另外如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。

問題九：鐵觀音能放多久，時間長了還能喝嗎？好像放了3~4年了。 鐵觀音茶葉屬於半發酵茶葉，密封保質期12至24個月，散裝的時間更短，爲健康考慮不要喝了。

小袋裝鐵觀音有保質期嗎？

一般情況下小袋裝鐵觀音的保質期爲12-24個月之間。

保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等儘量在保質期未到期就及時食用。開啓的食物類的保質期將會縮短，所以儘早使用完，避免產品質量發生變質。

拓展資料

從水、茶具、沖泡時間入手。水要用山泉水爲佳，好的水質可以更好的發揮出茶的內質。用100℃開水沖泡最佳。

1、清香系列產品：原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特徵。

沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以後依次延長，但不可久浸，可連續沖泡6-7次。礦泉水或純淨水沖泡，山泉水泡飲效果最佳。

2、濃香系列產品：以傳統工藝“茶爲君，火爲臣”製作的鐵觀音茶葉，使用百年獨特的烘焙方法，溫火慢烘，溼風快速冷卻。

濃香型鐵觀音則要用紫砂壺泡，並且要用大嘴的。如果用小嘴的紫砂壺不利於茶葉的散熱，茶葉在壺裏很快就會“熟化”，茶葉的滋味會體現出“澀”的一面。

3、韻香系列產品特色：“觀音韻”是安溪鐵觀音特有的韻味，是正宗鐵觀音的品質和特性的象徵，色、香、味俱全。由於產地的原因：內安溪鐵觀音韻味純正、外安溪鐵觀音韻味次之、華安鐵觀音韻味則微。

4、炭焙濃香型系列產品：特色製作方法是在傳統正味做法的基礎上再經過120℃左右烘焙10小時左右，提高滋味醇度，發展香氣。原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、岩石基質土壤種植的茶樹，經過精挑細選、傳統工藝精製拼配而成。

茶葉發酵充足，傳統正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費者的青睞。韻香型鐵觀音要用蓋碗泡，因爲蓋碗是白瓷製作，不吸味，導熱也快。

參考資料：百度百科-鐵觀音

鐵觀音的保質期是多久

鐵觀音具有抗癌的功效，而且還可以抗氧化，有助於延緩衰老，那麼鐵觀音的保質期一般是多久呢？鐵觀音應該怎麼分辨好壞呢？

鐵觀音的保質期是多久

1、發酵型鐵觀音

鐵觀音多數是經過輕發酵的，所以保持期不會太久，一般在三個月左右，最好在一到二個月喝完，但如果是真空密封儲存在3-5度的溫度下，保質期長達兩年，如果再拿到常溫下就要儘快喝完。

2、烘焙型鐵觀音

經過高溫烘焙過的鐵觀音存放時間會延長很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶後再喝。在福建民間，就有把茶放在柚子皮裏存成老茶的傳統，最後將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡，製成清熱解暑的涼茶飲用。

3、真空包裝鐵觀音

市面上買的鐵觀音採用真空壓縮包裝法，一般只需放置在陰涼處，避光儲存就可以儲存比較長的時間，如果能放在零下5度的冰櫃裏儲存，效果更好，不過不是建議不要超過一年，半年內喝完最好。

鐵觀音怎麼鑑別好壞

1、外形

安溪鐵觀音茶條索捲曲、壯結、沉重、呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉錶帶白霜。

2、聲音

取少量安溪鐵觀音茶葉放入茶壺，可聞“噹噹”之聲，其聲清脆爲上，聲啞者爲次。

3、香氣

安溪鐵觀音香屬馥香型，有如空谷幽蘭，清高雋永，靈妙鮮爽，使人雅興悠遠，詩意盎然。

4、滋味

十分濃郁，但濃而不澀，鬱而不膩，餘味回甘，有如陸游詩句‘舌根常留甘盡日’的感受。

5、顏色

安溪鐵觀音湯色金黃，濃豔清澈，茶葉沖泡展開後葉底肥厚明亮(安溪鐵觀音茶葉特徵之一爲葉向葉背翻卷)，具綢面光澤，此爲上，湯色暗紅者次之。

鐵觀音飲用的禁忌

1、空腹飲茶

空腹飲茶時茶性入肺腑，會讓腸胃受涼，等於“開門揖盜”，我國自古就有“不飲空腹茶”之說，因此不要肚子餓的時候喝鐵觀音茶葉。

2、忌喝濃茶

濃鐵觀音含咖啡鹼，茶鹼多，非常刺激，易引動頭疼、睡不着等情況。

3、忌飲冷茶

熱茶能使人神思爽暢、心明眼亮，冷鐵觀音茶對人體不好，有滯寒聚痰的禁忌，冷泡茶雖然很流行，但一般說的冷泡茶只適合綠茶類。

4、飯前飲茶

飯前飲鐵觀音會沖淡唾沫，使口感不在敏感，可能短時間之內使消化器官吸收氨基酸的功能減退，飯後立刻飲鐵觀音茶影響人的身體對氨基酸和鐵質的克化吸收。

鐵觀音可以抗動脈硬化嗎

可以。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。日本三井農林研究所原徵彥博士，在多年的研究中也確認，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比值。

安溪鐵觀音的保質期有多長

安溪鐵觀音的保質期到底有多長？其實安溪鐵觀音是沒有固定的保持期，不同的季節，不同的儲存環境都會有不同的儲存時長。但從總體上來說，市場上所買的鐵觀音（現在市場上大都是輕發酵的鐵觀音）基本上是每泡7克的包裝，這種包裝方法採用了真空壓縮包裝法，如果是這樣的包裝，並附有外罐包裝的，如果您近期就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光儲存也可以。雖然如此，但在常溫下，最好不要放過三個月，一到二個月內喝掉最好，茶是食品,是快速消費品,不是收藏品（除了一些特別是茶葉，或着收做陳茶用的）。那什麼儲存方式可以存放更長的時間呢？一般認爲，在真空密封包裝下，在-5度以下儲存放上兩年也不要緊，而且溫度越低放的越久。但是再拿到常溫下更易壞,所以如果是放在冰箱裏儲存的鐵觀音拿出來後，如果沒有再放回冰箱儲存應該儘快的喝。