鐵觀音安溪

鐵觀音是一種名貴的中國茶葉，產自福建安溪縣。它是一種半發酵茶，具有濃郁的香氣和的口感，被稱爲是中國十大名茶之一。鐵觀音安溪的產地得天獨厚，土地肥沃，氣候適宜，這些都爲鐵觀音的生長提供了優越的條件。鐵觀音在採摘後，在陽光下晾乾，然後經過揉捻和發酵等工藝製成。據傳，鐵觀音是由明朝時期的覺察禪師創制，因其色澤黑褐，葉質堅硬而得名。鐵觀音在中國茶葉市場上備受推崇，廣受消費者喜愛，也受到國際市場的青睞。

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安溪鐵觀音屬於什麼茶

安溪鐵觀音屬於烏龍茶，製作工藝綜合了紅茶經過發酵和綠茶不需發酵的特點，屬於半發酵的品種，安溪鐵觀音分爲清香型和濃香型兩大香型，安溪鐵觀音產自福建省泉州市安溪縣，三大主產區爲安溪的西坪、祥華和感德三地，這些鐵觀音茶區山高霧濃，氣候溫和，土層深厚且土質稱酸性，十分適宜茶樹的生長，而且有些產區在茶園中種植了花卉，這樣使茶葉中都帶有一定的花香。

安溪鐵觀音屬於烏龍茶，製作工藝綜合了紅茶經過發酵和綠茶不需發酵的特點，屬於半發酵的品種，安溪鐵觀音分爲清香型和濃香型兩大香型。

安溪鐵觀音產自福建省泉州市安溪縣，三大主產區爲安溪的西坪、祥華和感德三地，這些鐵觀音茶區山高霧濃，氣候溫和，土層深厚且土質稱酸性，十分適宜茶樹的生長，而且有些產區在茶園中種植了花卉，這樣使茶葉中都帶有一定的花香。

安溪鐵觀音的功效與作用

安溪鐵觀音含有豐富的維生素C和茶多酚，可以促進人體新陳代謝，調節酸鹼平衡，具有抗氧化、延緩衰老、提神益思的功效，同時可以預防動脈硬化和心腦血管疾病，還可以分解脂肪，具有減肥健體等作用，鐵觀音中含有氟，能夠固齒護齦，預防蛀牙。

安溪鐵觀音茶怎麼喝

將採摘新鮮的茶尖進行曬青，利用陽光和風將鮮葉中的水分散發出去，然後搖青，破壞部分葉緣細胞，搖青後將茶攤開進行晾曬1小時左右，再將晾好的茶葉高溫炒制殺青，炒好後進行揉捻成型，最後低溫烘乾，能夠去除茶葉中的苦澀味。

鐵觀音沖泡前先將茶杯溫熱，然後將茶葉放入茶杯中，倒入煮沸的開水沖洗2-3秒，然後將水倒掉，再將開水以先低後高的姿態倒入茶葉中，等待1-2分鐘即可。

鐵觀音茶葉哪裏的最正宗（安溪產地的鐵觀音有哪些特點）

結合5項因素總分來看，祥華得到了最高的評價。蘆田、虎邱、感德整體表現也比較出衆，而總得分最低的爲金谷，分值爲83.3。結合感官評價以及生化成分數據分析後，研究者認爲，地域對鐵觀音春茶影響達到非常顯著的水平，而綜合品質則以祥華和感德最佳。

衆所周知，好的安溪鐵觀音幹茶沉重緊結，色澤砂綠油潤帶白霜。湯色金黃清澈，葉底如綢面一樣肥厚軟亮。有天然花果香，更有獨一無二的悠、活、雅的觀音韻。

那麼，都是安溪鐵觀音，不同的產地之間，是否也會存在區別呢？的確如此。

衆所周知，土壤是決定樹種好壞且賦予其特質的重要因素，就如小種紅茶有正山與外山之分。巖茶有正巖、半巖之分，鐵觀音產區也有內安溪和外安溪之分。

內安溪地處安溪的西部，屬於高海拔茶區，氣候溫和，日照短，晝夜溫差較大。雲霧瀰漫，雨量充沛，土壤理化性能好，適宜茶樹生長。

而外安溪地處安溪縣城交接部，海拔較低，日照時間長，溫差變化不大。土層較薄，因此外安溪相對於“內安溪”茶，品質上肯定是存在差別的。

那麼，它們具體都有哪些差別呢？

從內含物質方面來看，這8個產區鐵觀音的茶多酚平均含量爲23.65%，其中最高的爲感德，爲27.93%，最低的爲劍鬥，含量爲19.58%。

咖啡鹼平均含量爲1.66％，劍鬥最高，祥華最低。水浸出物平均含量爲39.29％，金谷最高，劍鬥最低。

黃酮類含量平均值爲6.89%，祥華最高，達到7.6%，金谷最低，只有6%。

接下來，是這8個主產地區的感官評價，研究者從外形、香氣、湯色、滋味、葉底5方面進行了感官評價，並給出了各項得分以及總分。

外形

蘆田最高，爲18.1，劍鬥和龍涓墊底，爲17.1。

香氣

祥華表現最好，達到了27分，金谷最低，得分爲24.5。

湯色

祥華、蘆田、虎邱和感德都比較高，均爲4.5，而長坑和金谷最低，均爲4.3。

滋味

同樣是祥華最高，得到31.2分，金谷最低，爲28.9分。

葉底

祥華、虎邱最高，均爲9分，金谷最低，分值爲8.4分。

結合5項因素總分來看，祥華以89.6分得到了最高的評價。蘆田、虎邱、感德整體表現也比較出衆，而總得分最低的爲金谷，分值爲83.3。

結合感官評價以及生化成分數據分析後，研究者認爲，地域對鐵觀音春茶感官品質的影響達到非常顯著的水平，而綜合品質則以祥華和感德最佳。

鐵觀音的產地是哪裏

鐵觀音原產地在中國福建，是福建安溪縣的特產，它分爲五個等級，等級越高價格就越高，特級濃香型鐵觀音價位一般在1000元以上，鐵觀音性寒，具有清熱降燥，健脾消脂，提神醒腦的功效，可用於治療肥胖、體內溼熱、口舌生瘡、記憶力下降、小便短赤等症狀。

鐵觀音產地

福建安溪盛產鐵觀音，它是烏龍茶的代表，同時也是中國十大名茶之一，在國內外都很有名。

鐵觀音原產地在中國福建，具體在泉州市安溪縣西坪鎮，安溪縣大部分地區都有種植，以內山、高山的茶葉質量爲上。

鐵觀音是福建安溪縣特產，這裏氣候條件適宜，盛產的茶葉品質上乘，而且種植歷史悠久，遠銷國內外。

鐵觀音生長環境

鐵觀音十分嬌貴，種植難度大，對土壤要求也高，必須是肥沃但是不淤的紅色土壤，而對於環境的要求則是須終年空氣清瑩潔淨，又有霧露，氣候溫和溼潤，適合茶樹生長。

鐵觀音價格

鐵觀音分爲五個等級：分別是特級、一級、二級、、四級，等級越高價格就越高，特級濃香型鐵觀音價位一般在1000元以上。

鐵觀音功效

鐵觀音性寒，具有清熱降燥，健脾消脂，提神醒腦的功效，可用於治療肥胖、體內溼熱、口舌生瘡、記憶力下降、小便短赤等症狀。

安溪鐵觀音是什麼茶呢 安溪鐵觀音是哪種茶

1、鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。

2、介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株爲灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀着生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。屬於半發酵茶類。

3、具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會。

安溪鐵觀音屬於什麼茶類

安溪鐵觀音屬於烏龍茶，是半發酵茶類，介於紅茶與綠茶之間，發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓，故又稱作安溪鐵觀音。

安溪鐵觀音屬於閩南烏龍茶產區，茶園身處海拔600米以上的崇山峻嶺中，環境優美，空氣清新，雨量充足，且茶園每次施肥都要進行深翻，施上肥料，再蓋上土，使每一顆茶樹都能營養均勻，在優質的土壤中生長。

其茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠；沖泡後湯色清透，入口嫩滑，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮。

鐵觀音茶葉哪裏的最正宗

公認的福建省安溪縣的鐵觀音茶葉最正宗。

鐵觀音之於安溪，如龍井之於西湖、大紅袍之於武夷山，茶種與土地是一種機緣。一方水土，一方草木。300多年前，鐵觀音在安溪出現，對這裏土壤、海拔、降水、溫度、溼度等地理環境和氣候條件，本就是一種自然選擇。

它必須生長在中性偏酸、富含化學微量元素的紅黃土壤山地中。安溪縣種植鐵觀音得天獨厚，具有先優勢也有後天優勢，先天指的是自然條件，後天指的是土壤改造，形成了良性可持續發展，爲鐵觀音的持續輝煌奠定了基礎。

鐵觀音茶茶產地氣候條件

1、光照

與其他綠色植物一樣，茶樹的生長必須具備一定的光照，以滿足其光合作用的需求。光照影響鮮葉中各種物質的組成和比例，從而直接影響到茶葉的質量。鐵觀音茶樹在系統發育中已形成耐陰特陛，適應地處高山的多雲霧、多漫射光和紫外線光的氣候環境。

2、溼度

自然界中各種進階物質的新陳代謝、養分運輸、無機成分的吸收、有機體的構成、氣體的代謝、光能的轉化等生理過程，都與水密切關聯。茶樹自身含水量在55％之間，而芽葉含水量高達80％，因此要求其生長區域的年降雨量需在1000毫米，生長季節月降雨量應在100毫米以上。

安溪鐵觀音茶有什麼功效與作用

安溪鐵觀音，又稱紅心觀音、紅樣觀音，屬於青茶（烏龍茶），主產於福建省安溪。

它具有獨一無二的“觀音韻”，以其香高韻長、醇厚甘鮮、品格超凡的特點而馳名中外，並以此躋身於中國十大名茶和世界十大名茶之列。

鐵觀音茶葉的功效和作用主要有以下幾點：

（1）鐵觀音中含有多酚類化合物，能防止過度氧化，清除自由基，從而達到延緩衰老的目的。

（2）鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以防止動脈硬化、暑熱煩渴、風熱上犯、水腫尿少、消化不良、溼熱腹瀉等。

（3）鐵觀音茶葉經發酵後，咖啡鹼的含量增加，具有抗衰老、抗癌症、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒等功效。

（4）隨着時間增長，人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，達到抑制心血管疾病的功效。

以上就是烏龍茶的功效。

安溪鐵觀音屬於什麼茶類 安溪鐵觀音屬於哪種茶類

1、安溪鐵觀音屬於烏龍茶。

2、鐵觀音不是綠茶，鐵觀音是烏龍茶中的一種，屬於青茶，是綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大茶類中的一種。

3、鐵觀音茶中含有豐富的茶多酚化合物，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動，還能使腸道蛋白質凝固，有保護腸胃黏膜、殺菌治療腸胃炎等作用。

鐵觀音是哪裏的特產 鐵觀音介紹

1、鐵觀音是福建安溪的特產，福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久,自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

2、鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

3、鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

4、鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

鐵觀音茶葉哪裏的最正宗

鐵觀音茶葉以鐵觀音的原產地福建安溪最爲地道。鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年，“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。

　　安溪鐵觀音產地福建省安溪縣西坪鎮，產區海拔800-1500米，羣山環抱，峯巒綿延，森林覆蓋率達70%，生態環境很好，常年雲霧瀰漫，屬帶季風氣候區。

　　鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有七泡有餘香之譽。

　　鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。

安溪鐵觀音屬於什麼茶

安溪鐵觀音屬於烏龍茶，製作工藝綜合了紅茶經過發酵和綠茶不需發酵的特點，屬於半發酵的品種，安溪鐵觀音分爲清香型和濃香型兩大香型，安溪鐵觀音產自福建省泉州市安溪縣，三大主產區爲安溪的西坪、祥華和感德三地，這些鐵觀音茶區山高霧濃，氣候溫和，土層深厚且土質稱酸性，十分適宜茶樹的生長，而且有些產區在茶園中種植了花卉，這樣使茶葉中都帶有一定的花香。

安溪鐵觀音屬於烏龍茶，製作工藝綜合了紅茶經過發酵和綠茶不需發酵的特點，屬於半發酵的品種，安溪鐵觀音分爲清香型和濃香型兩大香型。

安溪鐵觀音產自福建省泉州市安溪縣，三大主產區爲安溪的西坪、祥華和感德三地，這些鐵觀音茶區山高霧濃，氣候溫和，土層深厚且土質稱酸性，十分適宜茶樹的生長，而且有些產區在茶園中種植了花卉，這樣使茶葉中都帶有一定的花香。

安溪鐵觀音的功效與作用

安溪鐵觀音含有豐富的維生素C和茶多酚，可以促進人體新陳代謝，調節酸鹼平衡，具有抗氧化、延緩衰老、提神益思的功效，同時可以預防動脈硬化和心腦血管疾病，還可以分解脂肪，具有減肥健體等作用，鐵觀音中含有氟，能夠固齒護齦，預防蛀牙。

安溪鐵觀音茶怎麼喝

將採摘新鮮的茶尖進行曬青，利用陽光和風將鮮葉中的水分散發出去，然後搖青，破壞部分葉緣細胞，搖青後將茶攤開進行晾曬1小時左右，再將晾好的茶葉高溫炒制殺青，炒好後進行揉捻成型，最後低溫烘乾，能夠去除茶葉中的苦澀味。

鐵觀音沖泡前先將茶杯溫熱，然後將茶葉放入茶杯中，倒入煮沸的開水沖洗2-3秒，然後將水倒掉，再將開水以先低後高的姿態倒入茶葉中，等待1-2分鐘即可。

鐵觀音茶葉哪裏的最正宗（安溪產地的鐵觀音有哪些特點）

結合5項因素總分來看，祥華得到了最高的評價。蘆田、虎邱、感德整體表現也比較出衆，而總得分最低的爲金谷，分值爲83.3。結合感官評價以及生化成分數據分析後，研究者認爲，地域對鐵觀音春茶影響達到非常顯著的水平，而綜合品質則以祥華和感德最佳。

衆所周知，好的安溪鐵觀音幹茶沉重緊結，色澤砂綠油潤帶白霜。湯色金黃清澈，葉底如綢面一樣肥厚軟亮。有天然花果香，更有獨一無二的悠、活、雅的觀音韻。

那麼，都是安溪鐵觀音，不同的產地之間，是否也會存在區別呢？的確如此。

衆所周知，土壤是決定樹種好壞且賦予其特質的重要因素，就如小種紅茶有正山與外山之分。巖茶有正巖、半巖之分，鐵觀音產區也有內安溪和外安溪之分。

內安溪地處安溪的西部，屬於高海拔茶區，氣候溫和，日照短，晝夜溫差較大。雲霧瀰漫，雨量充沛，土壤理化性能好，適宜茶樹生長。

而外安溪地處安溪縣城交接部，海拔較低，日照時間長，溫差變化不大。土層較薄，因此外安溪相對於“內安溪”茶，品質上肯定是存在差別的。

那麼，它們具體都有哪些差別呢？

從內含物質方面來看，這8個產區鐵觀音的茶多酚平均含量爲23.65%，其中最高的爲感德，爲27.93%，最低的爲劍鬥，含量爲19.58%。

咖啡鹼平均含量爲1.66％，劍鬥最高，祥華最低。水浸出物平均含量爲39.29％，金谷最高，劍鬥最低。

黃酮類含量平均值爲6.89%，祥華最高，達到7.6%，金谷最低，只有6%。

接下來，是這8個主產地區的感官評價，研究者從外形、香氣、湯色、滋味、葉底5方面進行了感官評價，並給出了各項得分以及總分。

外形

蘆田最高，爲18.1，劍鬥和龍涓墊底，爲17.1。

香氣

祥華表現最好，達到了27分，金谷最低，得分爲24.5。

湯色

祥華、蘆田、虎邱和感德都比較高，均爲4.5，而長坑和金谷最低，均爲4.3。

滋味

同樣是祥華最高，得到31.2分，金谷最低，爲28.9分。

葉底

祥華、虎邱最高，均爲9分，金谷最低，分值爲8.4分。

結合5項因素總分來看，祥華以89.6分得到了最高的評價。蘆田、虎邱、感德整體表現也比較出衆，而總得分最低的爲金谷，分值爲83.3。

結合感官評價以及生化成分數據分析後，研究者認爲，地域對鐵觀音春茶感官品質的影響達到非常顯著的水平，而綜合品質則以祥華和感德最佳。

鐵觀音的產地是哪裏

鐵觀音原產地在中國福建，是福建安溪縣的特產，它分爲五個等級，等級越高價格就越高，特級濃香型鐵觀音價位一般在1000元以上，鐵觀音性寒，具有清熱降燥，健脾消脂，提神醒腦的功效，可用於治療肥胖、體內溼熱、口舌生瘡、記憶力下降、小便短赤等症狀。

鐵觀音產地

福建安溪盛產鐵觀音，它是烏龍茶的代表，同時也是中國十大名茶之一，在國內外都很有名。

鐵觀音原產地在中國福建，具體在泉州市安溪縣西坪鎮，安溪縣大部分地區都有種植，以內山、高山的茶葉質量爲上。

鐵觀音是福建安溪縣特產，這裏氣候條件適宜，盛產的茶葉品質上乘，而且種植歷史悠久，遠銷國內外。

鐵觀音生長環境

鐵觀音十分嬌貴，種植難度大，對土壤要求也高，必須是肥沃但是不淤的紅色土壤，而對於環境的要求則是須終年空氣清瑩潔淨，又有霧露，氣候溫和溼潤，適合茶樹生長。

鐵觀音價格

鐵觀音分爲五個等級：分別是特級、一級、二級、、四級，等級越高價格就越高，特級濃香型鐵觀音價位一般在1000元以上。

鐵觀音功效

鐵觀音性寒，具有清熱降燥，健脾消脂，提神醒腦的功效，可用於治療肥胖、體內溼熱、口舌生瘡、記憶力下降、小便短赤等症狀。

安溪鐵觀音是什麼茶呢 安溪鐵觀音是哪種茶

1、鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。

2、介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株爲灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀着生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。屬於半發酵茶類。

3、具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會。

安溪鐵觀音屬於什麼茶類

安溪鐵觀音屬於烏龍茶，是半發酵茶類，介於紅茶與綠茶之間，發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓，故又稱作安溪鐵觀音。

安溪鐵觀音屬於閩南烏龍茶產區，茶園身處海拔600米以上的崇山峻嶺中，環境優美，空氣清新，雨量充足，且茶園每次施肥都要進行深翻，施上肥料，再蓋上土，使每一顆茶樹都能營養均勻，在優質的土壤中生長。

其茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠；沖泡後湯色清透，入口嫩滑，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮。

鐵觀音茶葉哪裏的最正宗

公認的福建省安溪縣的鐵觀音茶葉最正宗。

鐵觀音之於安溪，如龍井之於西湖、大紅袍之於武夷山，茶種與土地是一種機緣。一方水土，一方草木。300多年前，鐵觀音在安溪出現，對這裏土壤、海拔、降水、溫度、溼度等地理環境和氣候條件，本就是一種自然選擇。

它必須生長在中性偏酸、富含化學微量元素的紅黃土壤山地中。安溪縣種植鐵觀音得天獨厚，具有先優勢也有後天優勢，先天指的是自然條件，後天指的是土壤改造，形成了良性可持續發展，爲鐵觀音的持續輝煌奠定了基礎。

鐵觀音茶茶產地氣候條件

1、光照

與其他綠色植物一樣，茶樹的生長必須具備一定的光照，以滿足其光合作用的需求。光照影響鮮葉中各種物質的組成和比例，從而直接影響到茶葉的質量。鐵觀音茶樹在系統發育中已形成耐陰特陛，適應地處高山的多雲霧、多漫射光和紫外線光的氣候環境。

2、溼度

自然界中各種進階物質的新陳代謝、養分運輸、無機成分的吸收、有機體的構成、氣體的代謝、光能的轉化等生理過程，都與水密切關聯。茶樹自身含水量在55％之間，而芽葉含水量高達80％，因此要求其生長區域的年降雨量需在1000毫米，生長季節月降雨量應在100毫米以上。

安溪鐵觀音茶有什麼功效與作用

安溪鐵觀音，又稱紅心觀音、紅樣觀音，屬於青茶（烏龍茶），主產於福建省安溪。

它具有獨一無二的“觀音韻”，以其香高韻長、醇厚甘鮮、品格超凡的特點而馳名中外，並以此躋身於中國十大名茶和世界十大名茶之列。

鐵觀音茶葉的功效和作用主要有以下幾點：

（1）鐵觀音中含有多酚類化合物，能防止過度氧化，清除自由基，從而達到延緩衰老的目的。

（2）鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以防止動脈硬化、暑熱煩渴、風熱上犯、水腫尿少、消化不良、溼熱腹瀉等。

（3）鐵觀音茶葉經發酵後，咖啡鹼的含量增加，具有抗衰老、抗癌症、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒等功效。

（4）隨着時間增長，人體膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。

茶多酚，尤其是茶多酚中兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化，達到抑制心血管疾病的功效。

以上就是烏龍茶的功效。

安溪鐵觀音屬於什麼茶類 安溪鐵觀音屬於哪種茶類

1、安溪鐵觀音屬於烏龍茶。

2、鐵觀音不是綠茶，鐵觀音是烏龍茶中的一種，屬於青茶，是綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大茶類中的一種。

3、鐵觀音茶中含有豐富的茶多酚化合物，能使腸道的緊張功能鬆弛，緩和腸道運動，還能使腸道蛋白質凝固，有保護腸胃黏膜、殺菌治療腸胃炎等作用。

鐵觀音是哪裏的特產 鐵觀音介紹

1、鐵觀音是福建安溪的特產，福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久,自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

2、鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽 。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

3、鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。於八年自福建安溪引進木柵區試種，分“紅心鐵觀音”及“青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

4、鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

鐵觀音茶葉哪裏的最正宗

鐵觀音茶葉以鐵觀音的原產地福建安溪最爲地道。鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年，“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。

　　安溪鐵觀音產地福建省安溪縣西坪鎮，產區海拔800-1500米，羣山環抱，峯巒綿延，森林覆蓋率達70%，生態環境很好，常年雲霧瀰漫，屬帶季風氣候區。

　　鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有七泡有餘香之譽。

　　鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。