微波爐做華夫餅:
材料:低筋粉150g,細白糖100g,雞蛋200g,發粉適量,鮮奶100g,沙拉油100g。
做法步驟:
1、取三個蛋糕模型,內面抹油,薄撒麪粉備用;
2、將雞蛋打成蛋液後,慢慢加入綿白糖,充分攪打至中性發泡;
3、麪粉過篩後,連同發粉,鮮奶,沙拉油慢慢倒入蛋液中,輕輕攪拌均勻,分置三個模型中,如有氣泡則輕敲模型;
4、每個蛋糕以強微波烘烤3分鐘即成。
備註:蛋糕烘烤後,應立即取出,避免蛋糕塌陷影響口味