1、紅薯去皮切塊(方便壓碎),大火蒸約15分鐘,壓成泥。
2、加入黃油、糖、鹽、牛奶或奶油,混合。(加鹽的目的是爲了提味,可以不加)家裏因爲沒有奶油,所以換成了牛奶,用奶油會更香。
3、裝入容器中,放入微波爐,高火加熱(請根據不同微波爐瓦數調整時間)直至芝士融化。
4、完成,肯定沒有焗爐這麼漂亮啦,不過還是很好吃的。