微波爐烤糯米餅怎麼做

1、食材：糯米粉2勺、紅棗20顆、白糖1勺、純牛奶500ML、核桃2個、葡萄幹50克。

2、大幹棗用水泡20分鐘，去掉棗核以後，再把棗肉切成小丁狀待用。

3、2個核桃同樣去掉核桃皮以後，切成末待用。

4、找一個玻璃容器，或者瓷器的，能耐高溫的，放微波爐或者蒸鍋的就可以了。然後容器底部和四周刷一層薄薄的食用油，這樣好脫模，把切好的紅棗，核桃，葡萄乾，有喜歡吃蔓越莓或者其他果脯的都可以放點。

5、兩湯勺糯米粉，加入一勺白糖，加入牛奶，邊倒邊攪拌，直到盆中的糯米粉變成酸奶狀的糊狀就可以了待用了。

6、然後把攪拌好的糯米粉，倒入咱們鋪好乾果的容器中，用筷子或者打蛋器攪拌，他們融合在一起。

7、如果你的容器正好有蓋子那是最合適的，就用了保鮮膜代替，這個容器中糯米粉水，不要放太多，厚度最好在3釐米左右是更好的，然後放進微波爐中，高火加熱4分鐘，也可以水開以後上鍋蒸，大火蒸8分鐘就可以了。

8、蒸熟以後，拿出來放至溫涼以後，用刮刀再容器邊上輕輕的劃一下，輕輕的脫模，把我們的糯米餅給反扣倒在案板上，然後切成漂亮的形狀就可以吃了。