黃螺要煮8-10分鐘，需要將黃螺清理乾淨後冷水下鍋。如果水燒開後放入，黃螺突然接觸到灼熱的水蒸氣，螺肉會迅速收縮到黃螺的尾部，從而導致煮出的黃螺比較硬，且不容易挑出螺肉食用。
黃螺要煮8-10分鐘，需要將黃螺清理乾淨後冷水下鍋。如果水燒開後放入，黃螺突然接觸到灼熱的水蒸氣，螺肉會迅速收縮到黃螺的尾部，從而導致煮出的黃螺比較硬，且不容易挑出螺肉食用。
黃螺要煮8-10分鐘，需要將黃螺清理乾淨後冷水下鍋。如果水燒開後放入，黃螺突然接觸到灼熱的水蒸氣，螺肉會迅速收縮到黃螺的尾部，從而導致煮出的黃螺比較硬，且不容易挑出螺肉食用。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
一般來說，煮黃螺的時間取決於黃螺的大小和個人口味偏好。通常情況下，黃螺需要煮10到15分鐘左右。當黃螺的殼完全開啟，並且肉質變得嫩滑時，即可煮熟。不過，具體的烹飪時間還是要根據個人口感來決定，一些人可能喜歡稍微煮熟一些，而另一些人則更喜歡稍微生一些的口感。因此，可以根據自己的喜好進行適當調整煮的時間。
黃螺怎麼煮
用料
黃螺頭 2個
蒜 2瓣
姜 4片
蔥 2根
泡椒 4個
小米辣 1個
料酒 適量
生抽 2勺
蠔油 1勺
糖 少許
郫縣豆瓣醬 少許
螺絲椒 1個
爆炒泡椒黃螺頭的做法
兩個冰凍黃螺肉解凍，用刷子洗乾淨，我這個黃螺頭是冰凍的，很大，1磅只有5個，切成片還是挺多的。
加了一個螺絲椒，脆脆的，也可以不加，去籽切成小塊
蒜，姜去皮切成片，小米椒，泡椒切成小段，蔥切成段，如果喜歡蒜味濃一點的可以切成蒜粒。備用
取個小碗，加入少許白糖，生抽2勺，蠔油1勺加少許水拌勻，口味重的可以再加少許鹽調勻
黃螺頭洗淨，切薄片，加少許料酒去腥
燒熱鍋，加油，加入蔥薑蒜，泡椒，小米椒爆香
加入郫縣豆瓣醬炒出紅油，再加入螺絲椒翻炒均勻
開大火，加入去過腥的黃螺頭片，爆炒20秒，等螺片一變色，馬上倒入調好的料汁，翻炒均勻，整個過程不到一分鐘
出鍋裝盤，一道超級下飯的爆炒黃螺片完成
黃螺煮多久？
黃螺也屬於一種海鮮產品，營養價值很高，吃黃螺要吃黃螺裏面鮮香的肉肉，把黃螺殼瀝開以後食用黃螺肉是一種十分美好的生活體驗，那麼黃螺煮多久呢？
1、 黃螺一般煮黃螺要8~10分鐘就可以了。
2、 準備材料、蒜姜切好和幹辣椒花椒倒入油鍋中煎出香味、倒入黃豆醬和豆瓣醬，炒出紅油、倒入黃螺翻炒一下後放入蠔油，白葡萄酒，半分鐘後加入一碗涼水，基本沒過螺，蓋蓋子煮10分鐘。
3、 開啟蓋子，大火煮3分鐘收汁，放上香菜即可！
關於黃螺煮多久內容的介紹就到這了。
黃螺冷水煮還是開水煮
冷水煮。但是煮開了之後要注意時間，煮太久就不嫩了。海螺的做法很多，可以蒸、可以煮、還可以炒着吃，蒸海螺味道鮮美，缺點是蒸海螺容易使海螺肉變硬，嚴重影響鮮嫩度、口感不好。炒海螺一般都是選用一些個頭較少的海螺，或者是螺肉已經挑出來的大海螺，加適量辣椒爆炒。
海螺最鮮美的做法還是煮着吃。步驟：1、將海螺用海水養2小時左右，如果沒有海水，也可以將其放在加了少許香油或食鹽的涼水裏浸泡2個小時左右，讓它吐出泥沙，然後用刷子刷洗乾淨海螺的外殼。
2、鍋中加適量的清水，水量沒過海螺即可，再加少許的食鹽和薑片（食鹽可以提味，薑片可以去腥），然後不要燒開，冷水下入清洗乾淨的海螺，燒開以後再滴入幾滴香油或香醋，這樣煮好以後，螺肉就會特別容易挑出來。
煮海螺的時間要根據海螺的大小而定，一般大海螺水開以後需要再煮10~15分鐘左右，小海螺水開以後煮3~5分鐘左右，煮海螺時間火候很重要，時間短了，肉質太嫩不熟不健康，時間過久，螺肉就會比較硬而且往外挑的時候容易斷掉。
黃螺怎麼煮
【涼拌黃螺】
用料：黃螺 1只、醋 、生抽 、糖 、麻油 、料酒 、姜 一小塊、辣椒 兩個、香菜 一株。
步驟：
大黃螺一隻
這個東西不好殺，你可以用速凍把它凍死然後至今把肉揪出來。我是用錘子砸了取肉，比較費勁也比較暴力。
洗淨切片焯水，水裏面加點黃酒。不要太久不然肉就老了，撈出備用。
嫩姜切絲，辣椒切小段，香菜切小段，（不喜香菜可用蔥白代替，再不喜歡就算了）備用
把生抽，老醋，白糖拌勻，然後取一鍋加熱油後倒入拌好的調味料的碗裏。
把薑絲，辣椒段，香菜放入焯好的黃螺肉上，淋入調味汁，拌好即可裝盤了。
【白灼黃螺的做法】
主料：黃螺 160克。
輔料 ：料酒 1勺、生薑 2片。
步驟：
準備黃螺；
水洗淨黃螺；
3水煮開；
倒入黃螺；
倒入料酒；
加入薑片;
煮七八分鐘;
蘸醬油蒜頭醋，味道好。
小貼士
黃螺要多煮一會煮熟，配醬油醋食用拿叫美味
黃螺要撈多久
黃螺要撈5分鐘。水燒開後倒入黃螺，加入適量料酒拌勻，煮5分鐘即可撈出，把冰水倒在一個大盆裏，撈出後直接放入冰水中過涼，經過冰水洗禮的螺肉更緊緻口感更棒。黃螺泥東風螺，俗稱黃螺，屬海洋底棲腹足綱，新腹足目，蛾螺科，東風螺屬，是熱帶，帶貝類品種。
白灼黃螺怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享
黃螺160g
輔料
料酒1勺
生薑2片
步驟一
1.準備黃螺
步驟二
2.水洗淨黃螺
步驟三
3.水煮開
步驟四
4.倒入黃螺
步驟五
5.倒入料酒
步驟六
6.加入薑片
步驟七
7.煮七八分鐘
步驟八
8.沾醬油蒜頭醋，味道好
烹飪技巧
黃螺要多煮一會煮熟，配醬油醋食用拿叫美味
黃螺要怎麼做？
白蜜黃螺鮮活黃螺1000克。蒜米、生油、白糖適量，味精、香油少許。做法： 1、黃螺洗淨，在80度的熱水鍋中氽一下，取出用竹籤挑出螺肉，洗淨污漬（特別螺頭部泥漬）。[美食傑]2、清水燒沸，將洗淨的螺肉下鍋氽一下放碗中，加蒜米及各種調料拌勻，裝盤即成 鮑汁黃螺原料 主料：帶殼的大黃螺1000克，老雞1只，火腿200克，豬排200克，精肉100克，西蘭花100克，萵筍50克。調料：鮑汁50克，老抽10克，糖8克，雞粉8克，鹽、味精各1克,上湯5000克，蠔油10克，明油5克，溼澱粉5克。製作 1、將黃螺放入沸水中大火汆2分鐘，取出後用牙籤挑出螺肉；萵筍切成長6釐米的段，放入沸水中大火汆1分鐘。 2、將挑出的螺肉去除沙袋，洗淨後放入鍋中，加入老雞、火腿、豬排、精肉、上湯大火燒開，再改用小火煲8小時，臨出鍋前0.5小時放入鹽，出鍋前10分鐘放入味精。 3、將煲好的螺肉取出，用刀片成厚0.2釐米的片，然後用螺片包裹萵筍段後放入盤中並用汆水後的西蘭花點綴。 4、鍋內放入煲螺肉的原湯80克，大火燒開後放入鮑汁、老抽、糖、雞粉、蠔油小火燒開並調好滋味，然後用溼澱粉勾芡，淋上明油出鍋，澆在螺片上,然後將黃螺殼擺放在盤邊裝飾。 白冰鎮黃螺
原料 黃螺500克，碎冰末1000克，青、紅椒圈各5克。調料 香油5克，香醋15克，美極鮮醬油20克，日本芥末10克，味啉汁30克，蒜片5克。製作 1、黃螺放入流動水中靜養1天，取出放入沸水鍋中大火汆水2分鐘至熟，取出後用牙籤將螺肉挖出，去除污物備用;殼洗淨後留用。2、將取出後的黃螺肉放入用香油、香醋、美極鮮醬油、日本芥末、味啉汁、青紅椒圈、蒜片調好的汁中，入凍庫中冷藏30分鐘後取出備用。3、在盤中擺一個竹箅子，上面鋪好碎冰末。4、將醃漬、冷藏後的螺肉裝回原殼，擺放入盤內即成。
怎樣殺大黃螺
需要準備：剪刀、錘子。
1、首先將大黃螺取出來待用。
2、然後先用剪刀插入到大黃螺體內，將其殺死。
3、接着將大黃螺放入袋子裏面，用錘子將其外殼砸開。
4、然後可以看到大黃螺的肉了。
5、接下來再把大黃螺的內臟用剪刀剪掉就可以了。
6、最後大黃螺就宰殺好了，見下圖所示。
這個黃螺怎麼殺
殺黃螺的方法：
1、將整隻黃螺洗清，去污質（不要剪去尾部），放入開水裏焯一下，以拔除腥味和黏液，然後取出。
2、換清水將帶殼的黃螺再煮十分鐘，取出，將黃螺的蓋子一隻一隻地揭開，順着殼的螺旋紋將肉慢慢轉出。可以保持螺肉的完整。
椰子螺肉片要煮多久？
海螺煮多久纔會熟要根據個頭大小而定，中等大小的海螺在水開後大約煮3-5分鐘即可，最好不要超過10分鐘。如果是大海螺在水開後煮10-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟，可以看看它的殼有沒有開，新鮮的海螺快熟時它的殼會開啟，發現張開殼後再煮3分鐘就熟了。
水煮海螺肉質鮮嫩，味道鮮美，是深受大家喜歡的一道菜。海螺肉是一種很好的食材，包餃子、包包子、炒着吃都可以，而且是一年四季都可以吃到的海鮮。
關於海螺煮多久纔會熟要根據個頭大小而定，一般情況下，如果海螺中等大小的話，那麼它受熱就會更加均勻，一般水開後煮3-5分鐘左右就差不多熟了；如果是大海螺，水開後煮10-15分鐘左右，因爲大海螺有很大的外殼，這個外殼會導致海螺肉特別難熟；另外，爲了防止病菌和寄生蟲感染，食用螺肉時一定要煮透才行。所以一般情況下都需要煮十分鐘以上，時間可以長但是不可以短。一般看到新鮮的海螺的殼張開殼後再煮3分鐘就熟了。
做法：
1、新鮮的海螺在海水中吐淨泥沙。
2、海螺刷洗乾淨，冷水下鍋
3、洗好的海螺添加剛沒過的水，放入蔥段、薑片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉）
4、大火煮開，水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。
5、添加一點點鹽，即可出鍋。
6、煮海螺的過程中，可以製作兩種調味蘸汁。
①用新鮮的姜榨汁，然後根據個人口味加入白醋。
②也可以用白醋和芥末混合成調味蘸汁，但味道較重。
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