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普洱茶怎麼選擇

欄目: 綜合知識 / 發佈於: / 人氣:2.79W

普洱茶怎麼選擇

有哪些好喝的普洱茶推薦?高性價比、正宗的普洱茶有哪些?普洱茶哪些品牌好:大益、吉普號、下關、滄瀾古茶、慶豐祥?有哪些普洱茶適合

普洱茶品牌推薦榜✅建議收藏

1. 品質:選擇優質的普洱茶,需要根據茶葉的外觀、香氣、口感等多個方面進行評估。

鬆緊有度的條索、金黃透亮的葉底、香氣濃郁的香氣,都是衡量普洱茶品質的重要指標。

2. 年份:普洱茶品質的好壞與茶葉的年份密切相關。

一般而言,普洱茶越老越好,但也要主要假貨問題。

初學者建議選擇較新的普洱茶,品嚐後再逐漸向老茶轉變。

3. 品牌:普洱茶市場上的品牌衆多,從傳統老廠到年輕的創新品牌,每個品牌都有其特色和優劣勢。

建議選擇正規、有口碑的品牌,避免購買低劣的假冒產品。

4. 產地:普洱茶產自雲南,不同地區的普洱茶品質和口感差異很大。

例如,勐海的普洱茶口感清淡,而勐庫的普洱茶則濃郁甜潤。

選擇時可以考慮自己喜歡的風味和產地特點。

5. 價格:普洱茶價格差異很大,貴的普洱茶並不一定就是好茶。

建議根據品牌、產地、年份和品質等綜合因素來判斷,選擇性價比高的茶葉。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、有些茶葉確實是新的好,但是有些茶葉確實是老的好,普洱換茶茶葉就是越老的茶越好。

剛剛製成的普洱茶的外觀顏色比較綠,有白毫,而且味道比較濃烈。

但是老的普洱茶經過了長時間的發酵,茶葉的外觀是棗紅色的,白毫也已經轉爲了黃褐色,所以說我們在買普洱茶的時候,一定要看好普洱茶的外觀。

2、我管校液樂們可以用聞氣味的方法選擇好的普洱茶。

越陳的普洱茶其實就會越香,會有一種非常獨跟附特的香氣。

所以我們在買茶的時候,可以憑藉這種香氣選擇好的普洱茶。

但是我們在選擇普洱茶的時候要聞好,香味到底是普來自洱茶的香氣,還是茶葉發黴的氣味。

很多時候,如果說茶葉儲存的不好的話,就會出現發黴的氣味。

有一些商家爲了掩蓋情活且迫析這些發黴的氣味,就會在普洱茶中插入一些散發香氣的果趙房劑字吧待其他茶葉來混淆氣味。

所以如果我們看到普洱茶中摻有其他茶,或者是聞到了並非普洱茶的香氣時,就表明這種茶葉不太好,品質不純。

3、除了聞氣味之外,我們也可以看茶湯的顏色。

我們在買普洱茶之前,可以先試泡一下,然後透過看茶湯的顏色來分辨。

老的普洱茶因爲經過了長時間的發酵,所以說茶湯的顏色比較深,而新的普洱茶的茶湯顏色就比較淺。

但是要注意,雖然說茶湯深,但是也不是黑色的。

這種方法可以用來服最州揚錢念洋做參考,因爲有些新出的茶的茶湯顏色也會偏深。

4、最後就是嘗味道。

一杯茶到底好不好,合不合口味嘗一嘗就可以知道了。

新制的普洱茶會有一點苦澀的味道,老的普洱茶性情比較溫和,所以味道非常的甘醇,沒有什麼刺激的味道。

怎麼挑選普洱茶

挑選普洱茶的方法有看棉紙、看形態、看條索、看色澤、看淨度。

1、看棉紙

正品普洱茶,棉紙乾爽潔淨,印有品名、廠家、配料、產品執行標準、生產許可證、生產日期等資訊,棉紙正面有品牌LOGO和視覺圖案。透過這些資訊,可以對茶品有一個初步的、直觀的認識,基本可以判斷這款普洱茶的品牌、年份、定位、價格等與自己的心理預期是否存在差距。

2、看形態

普洱茶壓制應鬆緊適中,這時主要看撬茶時是否容易成片撬取。如果壓得太緊,撬茶費力,容易傷到手,或者撬出碎片、碎屑,而且壓太緊的茶轉化難、轉化慢。如果壓得太鬆,茶的形態就很難保持,餅要圓潤,磚要方正,沱要圓整,別缺邊少角,厚薄最好一致。

3、看條索

好的普洱茶,條索比較完整,肥壯緊結,油潤光澤,這樣的茶內涵物質必然豐富。很多好的山頭茶條索絨毛較多,即顯毫,生茶顯銀(白)毫,熟茶顯金毫。

4、看色澤

主要看裸茶的顏色是深是淺,光澤度如何。生茶多以墨綠、油綠、綠褐、青褐爲佳;熟茶則爲烏褐、棕褐、紅褐,“豬肝紅”最爲標準。

5、看淨度

好的普洱茶理所當然經過精挑細揀,基本沒有鐵絲、塑料、布屑、泥巴等非茶類雜質。

如何挑選普洱茶 挑選普洱茶的方法

1、看產地。普洱茶產自雲南,主要分爲三大產區,分別是臨滄、思茅與西雙版納,不同產區的普洱茶各有特色。其中,西雙版納的普洱湯柔水甜,臨滄的普洱香氣較好,但澀味稍重;思茅的普洱茶氣較平淡,沒有前兩者那麼濃烈與苦澀。

2、觀茶色。無論是普洱生茶或熟茶,還是新茶或老茶,都可以透過顏色來看出優劣。不管是茶餅還是茶湯,最重要的是要油潤清亮,彷彿有一層油光覆蓋,這種油潤感越是好,說明品質越佳。而劣質的普洱茶總是發黑、發污的。

3、品味道。好茶必須得好喝,這是硬性標準。好喝的普洱茶會帶給人一種濃醇、滑口的滋味感覺,回甘與香氣交織,嚥下後喉部溫潤舒適。而劣質的普洱茶苦澀味較重,並且回甘不好,茶湯入喉有明顯的刺激感,沒有絲滑舒順的體驗。

普洱茶怎麼選購 選購的技巧是什麼

1、要看普洱茶的產地。普洱茶名貴。生長在遠離人工污染的山林區,由人工種植茶樹產出,對氣候有一定的要求,並非什麼環境都適宜生長。目前,普洱茶主要產於我國的雲南省。

2、普洱茶在雲南的產地很多,省內11個區域都被列爲普洱茶地理產品的保護範圍,在確定出自雲南的普洱茶以後,最好是選擇臨滄和西雙版納這兩個地區。他們各自的氣溫和雨水,都是適合普洱茶種植的優良條件。

3、在購買普洱茶的時候,我們都是能直觀看到普洱茶的樣子。好的普洱茶,品相也是好的。仔細觀察普洱茶的外形,也可以分辨精品與劣質。而觀察普洱茶的外形,主要是看色澤,完整度以及嫩度上存在的差異。

怎麼去挑選普洱茶呢

挑選普洱茶的方法:

1、觀形。好的普洱應該是條索肥嫩緊結,葉形完整。如果是碎、細的茶沫或者雜質很多,一般是次品。普洱散茶以嫩度劃分級別,從級外、一級到十級特級,嫩度越來越高。一般來說,嫩度越高品質越好。衡量嫩度的高低主要看四點:一看芽頭多少,芽頭多,毫顯,嫩度高。

2、聞味道。一塊茶不管是新舊,是不應該有其他雜味的。熟茶經過渥堆,會有一種熟茶味。新的生茶,有清香和甜味。而陳茶應有種特殊的陳味,好的陳年普洱會散發出一種自然的樟香,荷香等香味,而不是“臭卜味”。

3、試泡。開湯後看沖泡後的葉底(茶渣),主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質柔軟、肥嫩、有彈性的好,葉底硬、無彈性的品質不好;色澤褐紅、均勻一致的好,色澤花雜不勻,或發黑、碳化、或腐爛如泥,葉張不開展屬品質不好。

4、試喝。好的普洱茶應該是入口柔順滑潤、滋味醇正、清爽平和,刺激性不強,可以毫不阻滯地從口腔流向喉嚨和胃部。若出現麻口、苦澀異常的,要結合產地存疑,勐海區的會偏苦一些,思茅的會偏澀。

四看:

清-味道要清,沒有黴味。

純-湯色要純,如棗或紅濃,亮,不能黑如漆。

正-存於正確環境中,位於幹倉,不可處溼倉。

氣-品其湯,則心曠神怡。

六不看:

不以錯誤的年代爲標杆;

不以僞造包裝爲依據;

不以茶色深淺爲藉口;

不以添加味道爲導向;

不以黴氣倉別爲號召;

不以樹齡葉種爲考量。

普洱茶的挑選方法是什麼

普洱茶是一種越陳越香、對人體健康有益的好茶。讓消費者準確地瞭解普洱茶,如何挑選好的普洱茶,是很有必要的。下面就根據國家標準,從以下“四個原則”中來解答怎樣挑選普洱茶。

  第一、是大葉種。在雲南普洱茶的保護區域中,有大葉種、中葉種、小葉種的茶葉,但是生產普洱茶的只能是這個區域中的`大葉種。

  第二、普洱茶保護區域是雲南省的普洱、西雙版納、臨滄、保山等11個州市、75個縣(市、區)、639個鄉(鎮、事處)現轄行政區域。不是以上保護區域生產的茶,都不是普洱茶。

  第三、是曬青。普洱茶青毛茶的乾燥方式必須是“日光乾燥”,即曬青,曬青的目的是爲了保持普洱茶酶的活性,保證它的後發酵。這是普洱茶區別於其他茶的關鍵工藝之一。普洱茶鮮葉採摘時有較長的雨季,生產企業是否具備曬青大棚,這個時候的鮮葉能否保證曬青,是檢驗普洱茶企業質量生產的關鍵。

  第四、是後發酵。普洱茶是在曬青毛茶的基礎上,緊壓成型然後自然發酵,或者是用曬青毛茶經過人工渥堆發酵,這兩種方式都是後發酵,區別於紅茶、烏龍茶的發酵過程。

  以上就是對怎樣挑選普洱茶的介紹,希望對大家有所幫助。

如何選購普洱茶

阿曼普洱茶:分享選茶技巧,如何選購普洱茶,纔不會入坑?

普洱茶具有越陳越香的特點,有很大的升值空間,正因爲它的這種特性,所以被大多數人喜歡,也有越來越多的人開始收藏普洱茶,那麼從收藏的角度如何選購普洱茶呢?一起來看一看吧!

阿曼普洱茶

要判斷這款茶值不值得收藏,我們從5個方面來看。

1、種類

普洱茶有餅茶、磚茶、沱茶等;普洱茶按照加工工藝又有生熟之分;普洱茶產區主要集中於雲南臨滄、普洱、西雙版納等地;還有臺地茶、喬木茶、拼配茶、古樹茶、古樹純料等類別,產品種類更是繁多。

在所有的種類中,數古樹純料收藏價值更高,由於其生長環境無人爲干預、野生環境優良,因此,內含物質以及後期存儲轉化空間相對其他的來說都更好。

2、條索

條索的形狀不一,主要原因來自於曬青工藝中的殺青和揉捻,揉捻程度和力度不同所致,或殺青溫度和時間掌控不同所致。

新制的普洱緊壓茶結構緊密,陳化多年的普洱茶經過與空氣長期接觸而氧化,茶餅會疏鬆一些,開始略略浮起,但條索仍保持完整。

一般來說,好的普洱茶鮮葉勻綠,條索是緊實飽滿以及肥壯勻整的。條索緊、完整、身骨重、圓而挺直,說明原料嫩,做工好;反之則說明原料老、做工差。

阿曼普洱茶

3、香氣

好的普洱茶新茶,生茶在未沖泡之前能夠聞到明顯的花果香、蜜香,開湯衝飲,香氣包裹住口腔,是很舒服的味道。

好熟茶則在未沖泡之前能夠聞到一股類似於木頭散發出來的淡淡陳香,優質的新熟茶往往還會出現“熟果香”“糯米香”。

總的來說在香氣方面,優質新茶所散發出來的味道一定是讓人愉悅舒服的;沖泡陳年普洱茶時,空氣中飄香,杯蓋、杯底留香。若茶品聞起來有油臭味、焦味、菁臭味、烤火味、悶味或其他異味,則爲劣品。

4、湯色

新制生茶品呈現淡金茶湯,15年左右的生茶品湯色呈蜜黃帶琥珀紅,30年左右生茶品的湯色呈棗紅色,略有茶氣輕浮水面。

50年以上的古董級茶品湯色爲深棗紅色、鮮亮,茶湯表面有一種輕飄飄的感覺。普洱茶品只要在正常環境存放,就算放置時間再長,茶湯的顏色也不會變黑。

總體來說就是,優質普洱茶沖泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油光。劣質普洱茶的茶湯發黑、發烏。

阿曼普洱茶

5、口感

優質新熟普,入口微甜,口感順滑,茶湯粘稠,溫潤回甘。優質新生茶,入口苦澀度明顯,但化得很快,生津回甘也非常快,餘味悠長。

好的普洱茶生茶從回甘開始,苦澀味就會結束,口腔裏是很寬廣的感覺。

一款好的普洱,是要符合如上要素的幾點的,但是孔子也說,言不能盡意,孟子亦云,盡信書不如無書。所以實踐纔是最重要的,不斷的喝,不斷的記,不斷的比較,不斷的調整,不斷的學習。找到適合你的普洱,相隨一生。

點擊瞭解阿曼普洱茶,純乾貨知識分享!

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普洱茶如何選

1、有些茶葉確實是新的好,但是有些茶葉確實是老的好,普洱茶茶葉就是越老的茶越好。剛剛製成的普洱茶的外觀顏色比較綠,有白毫,而且味道比較濃烈。但是老的普洱茶經過了長時間的發酵,茶葉的外觀是棗紅色的,白毫也已經轉爲了黃褐色,所以說我們在買普洱茶的時候,一定要看好普洱茶的外觀。

  2、我們可以用聞氣味的方法選擇好的普洱茶。越陳的普洱茶其實就會越香,會有一種非常獨特的香氣。所以我們在買茶的時候,可以憑藉這種香氣選擇好的普洱茶。但是我們在選擇普洱茶的時候要聞好,香味到底是普洱茶的香氣,還是茶葉發黴的氣味。很多時候,如果說茶葉儲存的不好的話,就會出現發黴的氣味。有一些商家爲了掩蓋這些發黴的氣味,就會在普洱茶中插入一些散發香氣的其他茶葉來混淆氣味。所以如果我們看到普洱茶中摻有其他茶,或者是聞到了並非普洱茶的香氣時,就表明這種茶葉不太好,品質不純。

  3、除了聞氣味之外,我們也可以看茶湯的顏色。我們在買普洱茶之前,可以先試泡一下,然後透過看茶湯的顏色來分辨。老的普洱茶因爲經過了長時間的發酵,所以說茶湯的顏色比較深,而新的普洱茶的茶湯顏色就比較淺。但是要注意,雖然說茶湯深,但是也不是黑色的。這種方法可以用來做參考,因爲有些新出的茶的茶湯顏色也會偏深。

  4、最後就是嘗味道。一杯茶到底好不好,合不合口味嘗一嘗就可以知道了。新制的普洱茶會有一點苦澀的味道,老的普洱茶性情比較溫和,所以味道非常的甘醇,沒有什麼刺激的味道。

如何挑選普洱茶 什麼樣的普洱茶好

普洱茶是有分等級的。 選普洱茶首先要看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品製作的。 第二要看茶葉顯現出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。 第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發黑、發烏。 第四要聞氣味。是否有清香味逸出,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是“臭僕味”。 若可以試泡的話,還可看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。 還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一,而不是那種好茶在外茶渣在內“蓋麪茶”。 根據普洱茶“雲南省地方標準”,判定普洱茶的基本品質,必須符合下列條件:品質正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔淨,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得着色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等。 目前,陳茶在市面上已經不多,同時判斷上並不容易。原則上,普洱茶餅散發出來的氣味,可以做爲判斷年份的參考之一。有甘醇氣味的應該有五到十年的陳放,氣味平平不帶雜味的有三到五年,帶有生味與雜味的,就屬於新餅了。最後,還可以看茶餅的鬆度,因爲經過與空氣長期接觸的氧化後,茶餅會疏鬆一些。 普洱茶越陳越香,被譽爲“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏價值和增值空間,普洱茶年代越久價格越高,口感越好。品質好的普洱茶,每年能以10%至15%的增長率升值。雲南西雙版納某廠出品7542號常規茶(幹倉貨),當時一餅(七兩茶)才賣10元,6年後升到了150多元。一塊重350克、存放了50年的普洱茶餅,身價甚至貴過一輛本田車。“越陳越香”是由多種因素決定的。主要決定於儲存的環境、茶的本質特性、陳放的年限等。由於茶葉的特殊性,其存放年限只能透過茶家品嚐斷定,沒有統一標準。更有許多不法廠商利用消費者的這種心理,溼倉存茶,把茶葉放在通風不暢、溼度較高的環境中加速陳化炮製。 據普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶餅必須注意以下問題:首先是要區分生茶和老茶。上世紀七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶爲主,即未經過人工發酵工序,把採來的茶青萎凋、曬乾、蒸壓成型後乾燥而成的餅茶、散茶稱爲生茶(青餅普洱),讓其與空氣接觸,自然變化而產生後發酵,儲存時間越長,茶質越醇。而透過加溫渥堆技術在一定溫度、一定溼度下使茶葉發酵做成的叫熟茶(熟餅普洱)。熟茶的發酵已經定性,儲存時間長短不會改變茶質本身。其次,要辨別儲藏位置。 1、必須在幹倉陳化 幹倉不會發黴,轉化較爲緩慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻葉而畏香藥,喜溫燥而忌冷溼”。《茶錄》宋�6�4蔡襄着。幹倉指茶葉在溼度、溫度適中、通風透氣的環境中後發酵存放;溼倉是指茶商爲了獲取利潤,把茶葉放在通風不暢、溼度較高的環境加速陳化。 2、溫度不可驟然變化 倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉變爲熟普,此種情形在香港的茶庫時有發生。 3、避免雜味感染 茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把乾燥茶葉,會吸清空氣中的異味,因外,應力求貯放環境清潔無雜味。“喜蒻葉而畏香藥”。宋�6�4蔡襄著;“喜清涼而惡蒸鬱。喜清獨而忌香臭”。明�6�4聞龍著;“茶性淫,易於染着。區論腥穢有氣之物。不得與之近。即名香亦不宜相襟”。《茶解》明�6�4羅廩。 4、利用竹箬包裝 “茶須築實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之”《茶疏》明�6�4許次紓。這種傳統包裝的質料和方式,有助於普洱茶於後發酵時,過濾雜味以確保清純的功效。常有人將已開啟了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重包,時間一久,就會發出異味,直接破壞了普洱茶品味。 5、注意茶齡壽命

普洱茶怎麼選購

一、在選茶時,切忌貪小便宜,物有所值,在購買普洱茶的時候,也要考慮所要購買的茶品在市場上的價值段位,如10多塊還包郵的冰島、老班章,你就需要認真考慮一下了。

就目前的普洱茶市場來看,如2018年老曼峨古樹春茶,價位爲2500-3500元/公斤,2018年易武颳風寨古樹春茶,價位爲2600-3200元/公斤。

所以,這就是一個物品自身在市場上的價值問題,遵循價值規律,進入到正確的產品價值範圍,纔能有機會選到好茶,挑到正品。

二、在購買普洱茶的時候,還是需要先試喝,畢竟買茶是要買自己喝着好喝的茶嘛,所謂"適口爲珍",喝着舒心,纔會覺得自己的錢花得值。

第一,先觀察幹茶的色澤,新茶期的普洱生茶顏色墨綠,昆明幹倉下存儲的茶品:5-10年陳期的茶品變爲綠黃,10年以上陳期的則變爲黃中帶褐紅,普洱熟茶一般呈褐紅色。

第二、嗅茶香和喝茶湯時,沒有雜味、異味。普洱茶生茶的香氣一般有清新香、毫香、花香、糖香、蜜香、水果香等,

香氣清純持久,優質的普洱生茶茶湯入口後,滋味濃強,回甘生津好,優質的古樹普洱茶生茶,茶韻強,山野味霸猛持久,

品鑑普洱熟茶時,它的香氣一般有陳香、木香、棗香、蘭香、藥香、焦糖香幾種可參考,湯汁入喉時有醇滑之感,滋味甜醇溫潤,

第三,觀察茶品的葉底。原料優質、製茶工藝良好、存儲得當的普洱生茶,葉底芽葉結構完整,香氣純正,用手捏時韌性和活性都較好;

普洱熟茶葉底呈紅褐色、勻亮,葉質柔軟,不硬化,不,香氣純正。

實際體驗茶品口味時,可以多挑選幾款不同價位、不同地區、不同等級的茶進行對比品鑑。

三、購買茶品時,以自身的實際情況爲出發點,結合自身經濟條件,來選擇價位在適合自己經濟能力承受範圍內的茶品。

如何選購普洱茶?

1、看棉紙

正品普洱茶,棉紙乾爽潔淨,印有品名、廠家、配料、產品執行標準、生產許可證、生產日期等資訊,棉紙正面有品牌LOGO和視覺圖案。透過這些資訊,我們對茶品有一個初步的、直觀的認識,基本可以判斷這款普洱茶的品牌、年份、定位、價格等與自己的心理預期是否存在差距。

商家允許的情況下,我們可開啟棉紙,檢視普洱茶的內飛、大票。內飛被稱爲“茶葉身份證”,與茶葉緊壓在一起,不可調換,具有防僞功能。大票相當於“茶葉說明書”,閱讀大票便可知曉這款茶的用料、工藝、審評、沖泡方法等詳盡資訊。

看棉紙,強調直觀認知和證僞,譬如一款茶內飛印有品名,與棉紙品名不一致,如此“張冠李戴”基本可判斷爲僞劣產品。追問

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Tags:普洱茶