主料:松茸、瘦肉、紅棗
配料:姜、鹽、陳皮
步驟:
1、清洗陳皮,紅棗去核,洗淨備用;
2、廋肉切厚片,姜切成片;
3、砂鍋中加入適量清水,將廋肉和薑片放入鍋中;
4、水燒開後,將水面上的血沫清除;
5、將松茸和泡洗淨松茸的水倒入鍋中,並加入陳皮、紅棗;
6、大火煮開後,轉小火煲九十分鐘;
7、起鍋並加入適量食鹽。