據瞭解,苦蕎茶富含多種營養成分,可以幫助健胃消食、清熱解渴、潤肺等。但是,苦蕎茶也含有一定的咖啡因,因此長期大量飲用會對身體產生一些負面影響。建議適量飲用苦蕎茶,不要超過每日3-4杯。同時,飲用苦蕎茶也不應過於頻繁,最好是每週2-3次就可以了。