1、豌豆尖是越掐越發，豌豆尖一季最多可以掐18茬。
2、豌豆尖是有很多頭的植物，漲勢最猛的尖頭被掐掉後，其他芽點的尖頭就會被刺激生長出來繼續長大直至開花結果，所以掐掉了豌豆尖，並不影響其生長。長出來的嫩豌豆莢可以摘下來直接炒制食用，也可以待其豆莢中果實長大後食用豌豆米。
1、豌豆尖7天一茬。
2、豌豆尖是採食嫩尖，故只需要採摘上部複葉嫩梢即可。一般用小刀割收，第1次採收後，每隔1到2周，採收下一次，如果管理得當的話，可以採收5-8次，採後需要放在筐中，切勿堆厚，以防發熱，影響豌豆尖的鮮食。
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1、豌豆尖7天一茬。
2、豌豆尖是採食嫩尖，故只需要採摘上部複葉嫩梢即可。一般用小刀割收，第1次採收後，每隔1到2周，採收下一次，如果管理得當的話，可以採收5-8次，採後需要放在筐中，切勿堆厚，以防發熱，影響豌豆尖的鮮食。
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豌豆尖第一次掐留幾個節
豌豆尖第一次掐留3~4個節。豌豆掐尖後需要補充適量的水分和養分，保持土壤溼潤、肥沃，有利於植株快速恢復。豌豆適宜秋播，氣候條件適宜，有利於植株生長髮育。入冬前需要進行一次培土，做好防凍措施，避免植株被低溫凍傷。
豌豆忌連作。連作後，可對後茬豌豆造成毒害作用，並加重病蟲害的發生，因此豌豆通常要與其餘作物輪作。白花品種比紫花品種更忌連作，其輪作年限需更長。豌豆也可與其餘作物混作和間作。
豌豆開花前，澆小水追速效性氮肥，加速植株生長，促進分技，隨後鬆土保墒。莖部開始坐莢時，澆水量稍加大，並追磷、鉀肥。結莢盛期土壤要經常保持潤溼。保證果莢發育所需水分。
豌豆結莢後期，豆秧封壟，減少澆水。蔓性種植株高30釐米時，開始支架。豌豆分批採收，每採收1次追1次肥。
豌豆尖什麼時候掐最好 豌豆尖一般什麼時候掐最好
1、長到二十到三十釐米取其芽尖可以掐豌豆尖食用。
2、在二十到三十釐米的時候可以食用，不能提前採摘，也不能長時間不採摘，避免豌豆苗長太長。
3、一般在播種30天后可採摘豆尖。
4、豌豆苗有豐富的營養價值也有藥用價值，他可以降血壓，促進消化的效果，所以它在我們生活中是一種特別常見的食物。
5、我們知道豌豆苗的種植有兩種方法，一種是無土栽培，一種是有土栽培，無土栽培的話，一般更適合在家裏，有土栽培一般都是在土地上大量種植。
陽臺豌豆尖什麼時候可以掐 什麼時候掐豌豆尖
1、豌豆尖長度爲20-30釐米之前或之後。
2、掐豌豆尖時，豌豆長到20-30釐米即可，豌豆播種30天后即可採摘。豌豆尖一般指豌豆苗，是苗類蔬菜的一種，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗。豌豆尖的吃法多樣，可以用於製作上湯豌豆尖、蒜片，豌豆尖等美食。
豌豆尖第一次掐留幾個節
豌豆尖第一次掐留1-2個節，當豌豆的嫩尖長出後，進行掐尖的工作，找到需要掐尖的植株，在豆尖的位置用手用力擠壓，將其掐下，完成後，及時對掐下的豆尖進行清洗、儲存，並且每次掐尖後，要立即補充肥水，保證養分的充足，確保豌豆尖長得又密又壯。
當豌豆尖長到4-5節葉片時，要及時掐掉，只保留1-2節葉片，有利於後期生長，在每次掐尖後，需補充肥水，保證養分的充足，這樣豌豆尖才能長得又密又壯。
當豌豆的嫩尖長出後，就能夠進行掐尖的工作，找到需要掐尖的植株，在豆尖的位置用手用力擠壓，將其掐下即可，完成後，及時對掐下的豆尖進行清洗、儲存。
豌豆對環境的適應力強，一年四季皆可種植，但建議在春秋季節栽種，此時氣候溫暖，適合植株生長，如果是夏季種植，要做好防曬措施，冬季則做好保暖工作。
豌豆的根系脆弱，適合在疏鬆、肥沃的土壤中生長，整地時需深耕，能使根系更爲發達，再按照行距30-40釐米、株距20-25釐米進行栽種，播種完成後覆蓋一層薄土。
豌豆苗多高掐尖
豌豆苗長到20至30釐米掐尖，這個時候的嫩芽還未老，適合掐尖。掐尖後會繼續迅速生長出來，一般可以掐三次，掐尖後要及時的澆水。掐尖後要每畝用尿素10至15公斤兌入清水裏面提苗，後面每畝施3至5公斤的尿素。
豌豆苗長到20至30釐米掐尖，這個時候的嫩芽還未老，若是等到老了再掐尖，會影響口感。掐了之後就會繼續迅速長出來，一般情況下可以掐尖三次。通常在掐尖之後要記得時常爲豌豆苗芽噴水，讓它的枝葉始終保持潮溼。
豌豆在出苗之前千萬不要澆水，因爲要預防爛種，當然在播種時對土壤的要求也要好。在豌豆齊苗後，要施加農家肥和尿素。第一次採收豌豆苗後要每畝用尿素10至15公斤兌入清水裏面提苗，之後沒采收一次，每畝施3至5公斤的尿素。
若是苗期遇到缺水乾旱，應該保持土壤的水分充足，一定要把清水澆足，但也不要有積水。讓豌豆的嫩尖長的比較肥比較大，從而提高豌豆尖的產量，澆水時最好不加人牲畜的糞尿，以保持豌豆苗的衛生。
在豌豆苗生長期，若水分充足，雨水也較多，要注意排水，防止溼度大而引發不必要的災害。要及時的進行中耕除草，以免雜草猛長，造成草荒，影響豌豆的正常產量。一般要進行3次，在豌豆苗期一般是等到它生長到25釐米左右。
豌豆尖怎麼掐
豌豆尖這麼掐：只需要用手從豆尖的兩則擠壓就行。
在掐尖的時候沒有太多要注意的，不需要等待它長到固定的高度，看到它的嫩尖長出來一段時間後，就可以進行掐尖工作了。
豌豆尖一般指豌豆苗，別名龍鬚苗、龍鬚菜、荷蘭豆苗，是苗類蔬菜的一種。豌豆尖的做法多樣，可以炒着吃，也可以涼拌、煮湯等。豌豆尖炒着吃時，可以單獨清炒，也可以搭配肉片等食材一起炒。
豌豆苗是剛從種子萌芽而生長的整盤或割下捆把銷售的帶種子或不帶種子的豌豆初生芽，豌豆苗是無土栽培，從播種到成苗一般只需幾天。豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂段，葉小，無土栽培豌豆苗則只利用一茬。
豌豆苗爲豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失爲餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。
最後，採收可以挨着根部剪，沒有問題，溫度合適，2到3天又會發出新芽。
以上內容參考：百度百科-豌豆苗
豌豆尖如何掐
掐豌豆尖的方法很簡單，只需要用手從豆尖的兩則擠壓就行，在掐尖的時候沒有太多要注意的。不需要等待它長到固定的高度，看到它的嫩尖長出來一段時間後，就可以進行掐尖工作了。
豌豆苗營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口，色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失爲餐桌上的上乘蔬菜，倍受廣大消費者的青睞。
擴展資料
種植技巧
播種後20—30天，苗長8—9釐米時進行一次性採收，經過刨根、捆把、切除莖基部根、洗淨後上市。進行多次採收時，當苗15—20釐米高，7—8片真葉時採摘嫩梢。
當托葉未張開時，採收上部複葉嫩梢，連帶1—2片未展開的嫩葉，7—10天採收一次，每次可收1000—1500公斤。
豌豆尖掐了，會影響結豆嗎？有何依據？
豌豆尖一般可食用的季節非常短，只有在春季豌豆苗剛長出來沒多久的時候，因爲此時的豌豆苗非常的嫩，一掐就能出水，口感非常嫩，而且味道鮮甜。由於豌豆苗的產量比較低，加上採摘時間短，所以價格一般都挺貴的。有時候去菜市場看到豌豆苗，都是一小把多少錢，比普通青菜價格貴出很多。
一般在農村地區很多人都會種植豌豆，相比於毛豆來說，我更喜歡吃豌豆。毛豆由於澱粉含量較高，所以吃多了往往會脹氣，但是豌豆含澱粉較低，口感比較嫩，所以個人覺得比毛豆好吃一點。在每年開春的時候，豌豆是一種不耐高溫但是能耐低溫的作物，所以在秋季的時候也是可以種植，不過要注意防寒。在北方是不能種，在南方秋季還是可以種植的。
那麼當豌豆苗長出來的時候，到底掐豌豆尖會不會影響結豆呢？掐豌豆尖也是一項技術活，因爲如果隨便掐的話，肯定是會影響豌豆的正常生長。豌豆尖不能掐的太長，而且不能見到就掐，一定要選那種長勢比較旺盛的苗，因爲這樣掐掉一部分也不會影響到後期的生長。因爲豌豆苗如果徒長，反而不利於豌豆結果，因爲徒長藤蔓和葉片會消耗很多的養分，所以最終會造成徒長藤蔓不長果的現象。
豌豆尖一般最適合採摘的時機是在開始開花的時候，快要結果，這個時候是最嫩的，也是最適合食用的。如果採摘太早，豌豆苗沒有長成，這個時候去掐的話，容易導致豌豆苗傷口感染難以癒合導致枯萎。馬上結莢的時候豌豆苗吸收大量養分，而且苗勢長的很好，所以適當掐尖不會影響什麼。由於此時豌豆吸收了大量水分，所以豌豆尖特別嫩，下火鍋是最好的食用方法。
豌豆苗長多高可以第一次掐尖
20-30釐米
豌豆苗長到20-30釐米左右時就可以掐尖。掐尖後植株會繼續生長，通常可以掐3次尖。在掐尖後要及時噴水，保持枝葉的溼潤度。豌豆在出苗前不能澆水，等到齊苗後要追施適量的尿素和農家肥。在第一次收割後，要噴施清水和尿素混合溶液，以起到提苗作用。在雨水天氣要注意排除積水。在豆苗長到25釐米時就可以收割了。
豌豆尖哪些地方要掐掉
豌豆尖應掐掉尖部嫩的部位即可，此時尖部較嫩，營養成分較豐富，比如豐富的維生素C和維生素E等，且食用的口感更佳。掐豆尖的方法是用手從兩側擠壓，過不久還會重新長出來。
豌豆尖是苗類蔬菜的一種，是以蔬菜豌豆幼嫩莖葉、嫩梢作爲食用的一種綠葉菜，通常稱爲“豌豆苗”“龍鬚菜”。
豌豆尖的種植方法：
1、家庭無土栽培方法：
（1）先浸泡豆子，看到根即可，一般時長爲24小時。
（2）芽菜盆底部透氣，不能積水。用乾淨的溼紙巾沖洗，擰乾鋪上3層，再鋪上豆子，不能重疊，並保持室內溫度在20度左右即可。
2、田間大規模種植方法：
（1）播種前要施肥，再精耕細作後把土地整理成平畦進行播種。
（2）播種出苗後可以追肥澆水，保持土壤溼潤和肥力充足即可。
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