江蘇海門的名菜有哪些

海門黃雞

江蘇海門的黃雞以其鮮美的肉質和鮮黃的外表而著稱。這種特色禽類以海門當地的水質和食物養殖，呈現出獨特的風味。通常，海門黃雞以清燉或紅燒的方式烹製，保留了原汁原味的風味。嘗一口，雞肉鮮嫩多汁，讓人回味無窮。

海門香芋

香芋在江蘇海門有着特殊的地位，它是這座城市的一道美食招牌。香芋常常用於各種菜餚，尤其是糕點和甜點。其濃郁的香味和獨特的口感令人難以抗拒。無論是香芋糕還是香芋年糕，都是不可錯過的美味。

海門山羊肉

山羊肉在江蘇海門也備受喜愛，以其獨特的風味和鮮嫩的肉質而著名。這種特色菜餚通常燒烤或燉湯，以保留其原汁原味的味道。山羊肉烹製得當，既入口鮮嫩，又充滿了濃郁的風味。