元宵節的食品

元宵節，又稱上元節、小正月、元夕或燈節，時間爲每年農曆正月十五。正月是農曆的元月，古人稱“夜”爲“宵”，正月十五是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五爲“元宵節”。根據道教“三元”的說法，正月十五又稱爲“上元節”。元宵節習俗自古以來就以熱烈喜慶的觀燈習俗爲主。元宵節的形成有一個較長的過程，根源於民間開燈祈福古俗。據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，不過正月十五元宵節真正作爲全國民俗節日是在漢魏之後。正月十五燃燈習俗的興起也與佛教東傳有關，唐朝時佛教大興，仕官百姓普遍在正月十五這一天“燃燈供佛”，於是佛家燈火遍佈民間，從唐代起，元宵張燈即成爲法定之事。元宵節是中國的傳統節日之一。元宵節主要有元宵燈節、賞花燈、吃湯圓、吃元宵、猜燈謎、放煙花等一系列傳統民俗活動。此外，不少地方元宵節還增加了游龍燈、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打太平鼓等傳統民俗表演。2008年6月，元宵節被選入第二批國家級非物質文化遺產。

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元宵節的美食有哪些

元宵節美食有元宵、湯圓、糕點。

1、元宵是元宵節最具代表性的食品之一，是一種用糯米粉製成的圓形小球，有各種口味，如芝麻、豆沙、花生、水果等。

2、湯圓：湯圓也是用糯米粉製成的圓形小球，與元宵相似，但通常是在甜湯中食用，例如用薑汁、紅糖或枸杞等食材煮成的甜湯。

3、糖果、糕點：在元宵節期間，人們還會製作各種糖果和糕點，如芝麻球、花生糖、蓮蓉酥等。

過元宵節吃的傳統食物是

過元宵節吃的傳統食物：

1、元宵節吃湯圓，最早見南宋詩人宋必大的《平園續稿》，書中有“元宵煮食浮闊子，前輩似未曾賦此”的記載。宋時的浮圈子，亦名湯糰。到南宋，僅臨安的上元節食品，便有乳糖圓子、山藥圓子、珍珠圓子、澄沙圓子、金桔水團、澄粉水團和湯圓等。

2、麪條爲元宵燈節落燈這天晚餐的食品。古有“上燈元宵，落燈面，吃了以後望明年”民諺。這一食俗多流行於長江以北地區。《儀徽歲時記》載：“（正月）十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’，各家自爲宴誌慶。”落燈時吃麪條寓意喜慶綿綿不斷之意。

3、粘糕又名年糕。元宵節除元宵、麪條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自樑米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。”唐代之後，元代也有元宵節食糕的記載。

元宵節的美食

元宵節的美食有：生菜、糟羹、餃子、油茶、湯圓等。

1、生菜

廣東人過元宵節時喜歡摘生菜，拌以糕餅煮食，據說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節慶也最圖一個好意頭，平時最常用於新店開業等節慶場合的生菜，也是元宵節必備的節慶用品。

2、糟羹

台州一帶每年正月十四看過花燈之後食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆乾、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶鹹味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹爲甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。

3、餃子

正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有十五扁、十六圓的元宵節習俗、傳統，所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有好吃不過餃子的俗語。

4、油茶

元宵節夜晚的吃食，平地曰十五扁，十六圓，一天吃餃子，一天吃元宵；山區則是十五打油茶，十六捏扁食。正是所謂的十里不同俗。打茶是用筷子攪着茶麪下鍋做油茶也叫麪茶。

5、湯圓

元宵節，南方人吃湯圓，北方人吃元宵，都是爲了求一個全家團團圓圓的美好寓意。製作湯圓和元宵的主要原料都是糯米，湯圓的內餡甜、鹹、葷、素皆有，而元宵則多爲甜餡，一般是果料和乾果爲主。