元宵節的美食有哪些

元宵節美食有湯圓，元宵，元宵茶，餃子，棗糕，麪條，糟羹等。湯圓，別稱“湯糰”“浮元子”，用糯米團包餡料而成，是南方人元宵節食用的傳統美食。據傳，湯圓起源於宋朝。當時的明州（現浙江省寧波市）興起一種用黑芝麻，豬板油做餡，加入少許白糖，外面用糯米粉搓成的圓形熟食，煮熟即可食用，這也是最初的湯圓。湯圓因其圓圓滾滾的外形，人們逐漸賦予其團團圓圓的寓意。

在北方地區，元宵節流行吃元宵。元宵和湯圓長相差不多，不少人誤以爲是一樣的，但二者在製作工藝上差別較大。湯圓是用糯米麪團片包餡捏揉而成，而元宵是將餡切成小塊，過水扔進糯米麪中不斷地滾形成大圓球即可。

在今天的河南西部一帶，有元宵節吃棗糕的習俗，認爲其帶有吉祥如意的寓意。據說棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，後在民間流行，形成節日美食。