1、蒲筍每年四月份時候採摘。
2、它是水生植物之一,野外生長產量並不高,所以價格就稍微有些貴,不過吃起來口感不錯,最喜歡蒲筍炒肉,到時把蒲筍洗淨切成小段,放在鍋里加水焯一下,顏色青綠撈出來控幹,把青椒洗淨切成小塊,豬肉處理好切成塊,之後全部放在油鍋裏,撒些調味品炒十幾分鍾就熟了。