用一隻手打雞蛋有什麼技巧

取出一隻瓷碗，碗的選擇必須要有一定重量，磕上去不會翻掉的，並且碗的邊沿需要細一點，受力面積小；無名指和中指貼着雞蛋的一邊，大拇指和食指貼着雞蛋的另一邊；將雞蛋往碗的邊沿一磕，力度不要太大，但是要保證磕破蛋殼；然後快速將蛋移到碗麪正上方，無名指和中指把這蛋的右邊往右使力掰，大拇指和食指扣着蛋的左邊往左掰，然後蛋殼就會從中間分開蛋黃掉入碗中。並且這種方法熟練之後不會掉入細碎的蛋殼。