西湖龍井茶的寓意和象徵

西湖龍井茶的寓意和象徵非常豐富，以下是幾點：

1. 寓意清新：西湖龍井的味道清新淡雅，喝下一口能夠舒緩心情，傳遞出一種清新脫俗的氣息，象徵着心靈的淨化和平靜。

2. 寓意愛國：西湖龍井是中國著名的綠茶品種之一，源自中國傳統文化，象徵着中華文化的美好和可貴，代表着中國人對祖國的熱愛和民族自豪感。

3. 寓意尊貴：西湖龍井茶品質優良，是一種高檔的茶品，具有尊貴的身份象徵意義。因此，西湖龍井茶在商務交往、禮品贈送等場合中常被使用。

4. 寓意美好的生活：西湖龍井茶具有極高的保健功效，長期飲用可以增強身體健康。因此，西湖龍井茶也象徵着走向健康、美好生活的嚮往和追求。

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龍井茶取名龍井有什麼含義？

西湖龍井是杭州西湖地區所產的綠茶，西湖龍井村周圍的羣山之中，氣候溫和，雨量充沛，有利於茶樹的生長髮育，茶芽不停萌發，全年可採茶30批左右。

龍井的歷史最早可追溯到中國唐代，當時著名的茶聖陸羽，在撰寫的茶葉專著《茶經》中，就有杭州天竺寺、靈隱寺產茶的記載。北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱山下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白雲峯產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已被列爲貢品。乾隆遊覽杭州西湖時，對西湖龍井大加讚賞，並把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。

2005年4月，衆多茶文化專家向世人宣告，茶應該成爲中國的國飲，並將杭州定爲中國茶都。每年三月底、四月初在西湖龍井茶鄉都會舉辦“開茶節”，開茶節的舉辦，對弘揚和傳播中國傳統的茶文化有着非常重要的作用。

茶知識——西湖龍井。

西湖龍井，是指產於中國杭州西湖龍井一帶的一種炒青綠茶，以“色綠、香郁、味甘、形美”而聞名於世，是中國最著名的綠茶之一。

多種植在靠山近水地，每年春天採摘青葉，人們習慣把清明前三天採摘的茶稱爲“明前茶”。夏秋的龍井茶有暗綠和深綠兩種，就湯色、清香及葉底而言，要比同級春茶差一些。西湖龍井在國際交往中曾發揮橋樑作用，在茶話會上是清廉的象徵，現已成爲禮尚往來的禮品茶。

製作工藝:採摘、晾曬、揉捻、炒制

採摘:龍井茶的採摘有三大要求:一是早，二是嫩，三是勤。

晾曬:採摘後要竹篩上進行晾曬，然後再進行大致分類，由葉子品質檔次來決定下一步炒制方式。

揉捻:將炒分解成炒-晾-炒-晾-炒的過程，並在這個過程中完成部分揉的要求。

炒制:通常的工藝包括"抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨"十大手法。且在整個炒茶過程也分爲青鍋、回潮、輝鍋三個階段。

龍井茶外形芽嫩如蓮心扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛。歷史上西湖龍井按產地不同分爲獅、龍、雲、虎、梅五個種類，其中以獅峯龍井爲最佳，有“龍井之巔”的美譽。

湯色嫩綠(黃)）明亮。

葉底芽葉勻整，嫩綠明亮。滋味清爽或濃醇，無濃烈感

幹茶

茶湯

葉底

獅峯:光、扁、平、直，無茸毛，葉苞不分叉，色澤綠潤，被譽爲“龍井之巔”。

龍井:扁平光滑，苗鋒尖削。色澤嫩綠中顯黃。

雲棲:挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。

梅家塢:芽葉柔嫩而細小。

虎跑:嫩勻成朵，芽形若。

儲存方式

保持乾燥、密封，避免陽光直射，杜絕擠壓，是儲藏西湖龍井的最基本要求。

西湖龍井茶的簡介

西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。具有1200多年曆史 。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲"御茶"。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。

特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，"院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅。" 西湖龍井茶與西湖一樣，是人、自然、文化三者的完美結晶，是西湖地域文化的重要載體 。

西湖龍井產於浙江杭州西湖的獅峯、翁家山、虎跑、梅家塢、雲棲、靈隱一帶的羣山之中。這裏氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優越的自然條件，有利於茶樹的生長髮育，茶芽不停萌發，採摘時間長，全年可採30批左右，幾乎是茶葉中採摘次數最多的。

西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以"色綠、香郁、味甘、形美"四絕稱著。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。 夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。

沖泡方法

1.西湖龍井沖泡水溫:85-95℃沸水(切不可用即開開水，沖泡之前，最好涼湯，即在儲水壺置放片刻再衝泡)。

2.西湖龍井沖泡置茶量:3g/杯(或因個人口味而定)。

3.西湖龍井沖泡用水的選擇:純淨水或山泉水(農夫山泉就很不錯，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)。

4.沖泡器具選擇:陶瓷、玻璃茶具皆可。

5.用開水溫過杯，倒出水，再投放茶葉，然後，倒五分之一開水，浸潤，搖香30秒左右，再用懸壺高衝法注下七分滿之開水，35秒之後，即可飲用。

龍井是什麼含義？

龍井概述 龍井龍井位於西湖之西翁家山的西北麓。龍井原名龍泓，晉代葛洪曾在此煉丹。龍井是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以爲此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱老龍井，創建於五代後漢乾佑二年（949年），初名報國看經院。 龍井北宋時改名壽聖院。南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統三年（1438年）才遷移至井畔，現寺已廢，僻爲茶室。 龍井泉的水由地下水與地面水兩部分組成。地下水比重較大，因此地下水在下，地面水在上，如果用棒攪動井內泉水，下面的泉水會翻到水面，形成一圈分水線，當地下泉水重新沉下去時，分水線漸漸縮小，最終消失，非常有趣。 龍井是杭州四大名泉之一，水質清洌甘美。龍井茶葉名聞中外，根據產地分獅、龍、雲、虎，即獅峯、龍井、雲棲、虎跑四地。 [編輯本段]地名 在山東高唐縣北二十里。《徐鉉稽神錄》唐僖昭時，魏州人羅宏信微時投寄高唐田氏，田氏令浚井，甫下，忽龍自井出，宏信自井出，神色自若，後以軍功進爵豫章郡王，田氏夫婦歿，爲堂於龍井之上以祀之。 在上海市龍華寺前，有二泉，一清一濁，清者可飲，濁者不可飲，含有琉黃質。 在浙江杭縣風篁嶺，本名龍泓，亦名龍泉。錢鏐自衣錦軍還，至龍泉，聞部將叛 龍井據羅城，微服兼行，逾城夜入是也。宋元豐中，僧辦才即其處爲亭，秦觀有記。其地產茶最佳，呼曰龍井茶，有雨前明前之別，世多珍之。 [編輯本段]歷史傳說 龍井茶是我國著名綠茶。產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史。龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。 龍井茶因其產地不同，分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產的俗稱爲浙江龍井茶。 龍井茶得名於龍井。龍井位於西湖之西翁家山的西北麓，也就是現在的龍井村。龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以爲此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井，傳說晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱老龍井，創建於五代後漢乾祐二年（949年）， 龍井初名報國看經院。北宋時改名壽聖院。南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統三年（1438年）才遷移至井畔，現寺已廢，僻爲茶室。 龍井是杭州四大名泉之一，水質清洌甘美。龍井泉的水由地下水與地面水兩部分組成。地下水比重較大，因此地下水在下，地面水在上，如果用棒攪動井內泉水，下面的泉水會翻到水面，形成一圈分水線，當地下泉水重新沉下去時，分水線漸漸縮小，最終消失，非常有趣。 龍井茶始產於宋代，明代益盛。在清明前採製的叫“明前茶”，穀雨前採製的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法。龍井茶泡飲時，但見芽芽直立，湯色清洌，幽香四溢，尤以一芽一葉、俗稱“一旗一”者爲極品。 先時此茶按產期先後及芽葉嫩老，分爲八級，即“蓮心、雀舌、極品、明前、雨前、頭春、二春、長大”。今分爲十一級，即特級與一至十級。一斤特級龍井，約有茶芽達三萬六千個之多。獅峯山上的龍井爲龍井茶中之上品。該茶採摘有嚴格要求，有隻採一個嫩芽的，有采一芽一葉或一芽二葉初展的。其制工亦極爲講究，在炒制工藝中有抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等十大手法。操作時變 龍井化多端，令人叫絕。 清代品茶名家讚譽龍井：“甘香如蘭，幽而不洌，啜之淡然，看似無味，而飲後感太和之氣瀰漫齒額之間，此無味之味，乃至味也。” 浙江龍井茶，堪與傳統名茶"西湖龍井"相媲美，是浙江名茶譜中的後起之秀。蕭山是浙江龍進茶的發源地和主產區。 浙江龍井茶在我市的社會價值要超過它的經濟價值。在招待親朋好友時或喜慶宴會後，如能飲上一杯"色、香、味、形"俱佳的龍井茶，可以增添親切熱烈的氣氛。 [編輯本段]歷史傳說 傳說在很久以前，王母娘娘在天庭舉行盛大的蟠桃會，各地神仙應邀赴會，神童仙女，吹奏彈唱，奉茶獻果，往返不絕。正當地仙捧着茶盤送茶時，忽聽善財童子嚷道：“地仙嫂得了重病，在牀上翻滾亂叫，快快去！”一不留神，茶盤一歪，一隻茶杯骨碌碌地翻落到塵世間去了。地仙驚得魂出竅，臉煞白，三步並着兩步地往宮裏走。這時，呂洞賓一算，明白是怎麼一回事了，忙接過地仙的茶盤，把僅有的七杯茶分給七洞神仙，自己面前空着，並掏出一粒神丹對地燦說道：“快拿去救了你娘子就下凡找茶杯去吧，這兒我暫時替你照應着”。地仙非常感激，道謝後就走了。 “天上一日，人間數載。”地仙一個筋斗下到凡間，落到了杭州，變成一個和尚，到西邊山上尋茶杯。這天，他看見有座山象只獅子蹲着，秀石碧壑，山間竹林旁有座茅草房，門口坐着一位80多歲的大娘。地仙上前施禮問道：“老施主，這兒是啥地方？”老大娘答到：“叫暉落塢。聽先輩說，有天晚上，突然從天上‘忽隆隆’地落下萬道金光，從此這兒就叫做暉落塢了。”地仙聽了心裏又驚又喜，趕緊東張張，西望望，忽然眼睛一亮，那不是我的茶杯嗎？ 原來大娘房旁有口堆滿垃圾的舊石臼，裏面長滿了蒼翠碧綠的青草。有根蜘蛛絲晶瑩閃亮，從屋檐邊直掛到石臼裏。地仙明白了，這隻蜘蛛精在偷吸仙茗呢，忙說：“老施主，我用一條金絲帶換你這石 龍井臼行嗎？”大娘說：“你要這石臼子嗎？反正我留着也無用，你拿去吧！”地仙想，我得去找馬鞭草織一條九丈九尺長的繩子捆住纔好拎走。地仙剛離去，大娘心想，這石臼兒髒呢，怎麼沾手呀！於是找來勺子，把垃圾都掏出，倒在房前長着十八棵茶樹的地裏，又找塊抹布來指揩乾淨。沒想驚動了蜘蛛精，蜘蛛精還道有人來搶他茗呢！一施魔法，“喀喇喇”一聲巨響，將石日打入了地底深層。地仙帶繩迴轉一看，石日不在了，只好空手迴天庭。後來，被打入地下的天宮“茶杯”成了一口井，曾有龍來吸仙茗，龍去了，留下一井水。這就是傳說中的龍井。 滄海桑田，歷史變遷，原來大娘居住的茅屋改建成了老龍井寺，後又改名爲現在留存的龍井村胡公廟。廟前的十八棵茶樹經過仙露的滋潤，長得越來越茂盛，品質超羣。乾隆皇帝下江南時，微服來到杭州龍井村獅峯山下，胡公廟老和尚陪着乾隆皇帝遊山觀景時，忽見幾個村女喜洋洋地正從廟前十八棵茶樹上採摘新芽，不覺心中一樂，快步走入茶園中，也學着採起茶來。剛採了一會，忽然太監來報：“皇上，太后有病，請皇上急速回京”。乾隆一聽太后有病，不覺心裏發急，隨即將手中茶芽向袋內一放，日夜兼程返京，回到宮中向太后請安。其實，太后並無大病，只是一時肝火上升，雙眼紅腫，胃中不適。忽見皇兒到來，心情好轉，又覺一股清香撲面而至，忙問道：“皇兒從杭州回來，帶來了什麼好東西，這樣清香？”乾隆皇帝也覺得奇怪，我匆忙而回，未帶東西，哪來的清香？仔細聞聞，確有一股馥郁清香，而且來自袋中。他隨手一摸，原來是在杭州龍井村胡公廟前來的一把茶葉，幾天後已經乾燥，併發出濃郁的香氣。太后想品嚐一下這種茶葉的味道，宮女將茶泡好奉上，果然清香撲鼻，飲後滿口生津，回味甘醇，神清氣爽。3杯之後，眼腫消散，腸胃舒適。當時太后可樂了，稱杭州龍井茶是靈丹妙藥。乾隆皇帝見太后這麼高興，自己也樂得哈哈大笑，忙傳旨下去，將杭州龍井獅峯山下胡公廟前自己親手採摘過茶葉的十八棵茶樹封爲御茶，每年專門採製，進貢太后。從此，龍井茶的名氣越來越大。十八棵御茶雖經多次換種改植，但這塊“御茶園”卻一直保留至今，而且成爲一個旅遊景點。

西湖龍井茶的時代意義與背景

西湖龍井茶是杭州乃至中國具有深厚歷史文化底蘊的物質和文化遺存。自唐宋以來,龍井茶發源於杭州西湖核心區域,已有1200多年的歷史,至今在中國衆多名茶中始終保持出類拔萃、鶴立雞羣的地位。無論時代怎麼變遷,龍井茶作爲杭州最鮮明的文化印記和品牌標籤,仍然顯示出多層面的時代價值,值得大力傳承與弘揚。…

西湖龍井茶的深厚文化底蘊

傳說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峯山下，看鄉女採茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶，心中一樂，也學着採了起來。剛採了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裏不適，並沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什麼好東西。皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢？他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峯山的一把茶葉，幾天過後已經幹了，濃郁的香氣就是它散出來了。太后便想嚐嚐茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這麼高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峯山下胡公廟前那十八棵茶樹封爲御茶，每年採摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還儲存着這十八棵御茶，到杭州的旅遊者中有不少還專程去察訪一番，拍照留念。經過茶農世世代代的辛勤培育，精益求精，龍井茶產量不斷增加，品質日益改進，如今已香飄萬里，譽滿全球。

西湖龍井的來歷西湖龍井的來歷和典故

西湖龍井產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名，。清乾隆遊覽杭州西湖時，盛讚西湖龍井茶，把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封爲“御茶”。西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶。

西湖龍井屬於什麼茶

龍井茶屬於六大茶中的綠茶，外形扁平挺直，色澤嫩綠，香氣清高，滋味鮮爽，素有色綠、香郁、味甘、形美四絕之稱。作爲一種綠茶，西湖龍井採摘細嫩，鮮葉經萎凋、殺青、揉捻、輝鍋、烘乾等工藝製作而成。

西湖龍井的主要品種

西湖龍井中有幾個有名的品類“獅峯龍井”、“梅塢龍井”、“雲棲龍井”、“虎跑龍井”等。“獅峯龍井”產於龍井村、獅子峯、翁家山一帶，色澤略黃，素稱“糙米色”。“梅塢龍井”產於雲棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。西湖龍井茶的品牌有30多個。

西湖龍井的品質特徵

西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內質清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長於葉，色澤嫩綠，體表無茸毛；湯色嫩綠明亮；清香或嫩慄香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其餘各級龍井茶隨着級別的下降，外形色澤由嫩綠→青綠→墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉向濃粗，四級茶開始有粗味；葉底由嫩芽轉向對夾葉，色澤由嫩黃→青綠→黃褐。

夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質比同級春茶差。

西湖龍井的來歷是什麼？爲什麼要取這個名字？

在許許多多的中國的傳統文化中，茶的文化博大精深，歷史悠久，主要是植根於中國古老的文化，獨特的民族精神之中，中國的茶文化的底蘊深厚，以其蓬勃的生命力，感染和薰陶了一代又一代的炎黃子孫。在這個古來的文明的骨朵不斷得到發揚與傳承。

西湖龍井是著名的綠茶一直，同樣也是中國的十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山，並因此得名。具有1200多年曆史，那麼西湖龍井茶的名字是怎麼來的呢?它又有什麼傳說呢?接下去跟着我一起來看看。

1、龍井茶的產地

龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村一帶，根據產地分獅、龍、雲、虎，即獅峯、龍井、雲棲、虎跑四地，後梅家塢的產量有了很大的提高。以前人們按照五個產地的不同品質劃分龍井茶的質量排名，分別是獅、龍、雲、虎、梅。解放後，龍井茶在浙江省內得到了廣泛的種植，品質參差不齊，當前統一分爲西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井和越州龍井，以西湖龍井品質最佳。

2、龍井的茶的來歷

據說乾隆皇帝下江南時，來到杭州龍井獅峯山下，看鄉女採茶，以示體察民情。這天，乾隆皇帝看見幾個鄉女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前採茶，心中一樂，也學着採了起來。剛採了一把，忽然太監來報：“太后有病，請皇上急速回京。”

乾隆皇帝聽說太后娘娘有病，隨手將一把茶葉向袋內一放，日夜兼程趕回京城。其實太后只因山珍海味吃多了，一時肝火上升，雙眼紅腫，胃裏不適，並沒有大病。此時見皇兒來到，只覺一股清香傳來，便問帶來什麼好東西。皇帝也覺得奇怪，哪來的清香呢?他隨手一摸，啊，原來是杭州獅峯山的一把茶葉，幾天過後已經幹了，濃郁的香氣就是它散出來了。

太后便想嚐嚐茶葉的味道，宮女將茶泡好，茶送到太后面前，果然清香撲鼻，太后喝了一口，雙眼頓時舒適多了，喝完了茶，紅腫消了，胃不脹了。太后高興地說：“杭州龍井的茶葉，真是靈丹妙藥。”乾隆皇帝見太后這麼高興，立即傳令下去，將杭州龍井獅峯山下胡公廟前那十八棵茶樹封爲御茶，每年採摘新茶，專門進貢太后。至今，杭州龍井村胡公廟前還儲存着這十八棵御茶，到杭州的旅遊者中有不少還專程去察訪一番，拍照留念。

3、龍井茶的傳說

傳說在很久以前，王母娘娘在天庭舉行盛大的蟠桃會，各地神仙應邀赴會，神童仙女，吹奏彈唱，奉茶獻果，往返不絕。正當地仙捧着茶盤送茶時，忽聽善財童子嚷道“地仙嫂得了重病，在牀上翻滾亂叫，快快去!”一不留神，茶盤一歪，一隻茶杯骨碌碌地翻落到塵世間去了。地仙驚得魂出竅，臉煞白，三步並着兩步地往宮裏走。

這時，呂洞賓一算，明白是怎麼一回事了，忙接過地仙的茶盤，把僅有的七杯茶分給七洞神仙，自己面前空着，並掏出一粒神丹對地仙說道“快拿去救了你娘子就下凡找茶杯去吧，這兒我暫時替你照應着”，地仙非常感激，道謝後就走了。

“天上一日，人間數載。”地仙一個筋斗下到凡間，落到了杭州，變成一個和尚，到西邊山上尋茶杯。這天，他看見有座山象只獅子蹲着，秀石碧壑，山間竹林旁有座茅草房，門口坐着一位80多歲的大娘。地仙上前施禮問道：“老施主，這兒是啥地方?”老大娘答到：“叫暉落塢。聽先輩說，有天晚上，突然從天上‘忽隆隆’地落下萬道金光，從此這兒就叫做暉落塢了。”

地仙聽了心裏又驚又喜，趕緊東張張，西望望，忽然眼睛一亮，那不是我的茶杯嗎?原來大娘房旁有口堆滿垃圾的舊石臼，裏面長滿了蒼翠碧綠的青草。有根蜘蛛絲晶瑩閃亮，從屋檐邊直掛到石臼裏。地仙明白了，這隻蜘蛛精在偷吸仙茗呢，忙說：“老施主，我用一條金絲帶換你這石臼行嗎?”大娘說：“你要這石臼子嗎?反正我留着也無用，你拿去吧!”地仙想，我得去找馬鞭草織一條九丈九尺長的繩子捆住纔好拎走。

地仙剛離去，大娘心想，這石臼兒髒呢，怎麼沾手呀!於是找來勺子，把垃圾都掏出，倒在房前長着十八棵茶樹的地裏，又找塊抹布來指揩乾淨。沒想驚動了蜘蛛精，蜘蛛精還道有人來搶他茗呢!一施魔法，“喀喇喇”一聲巨響，將石臼打入了地底深層。地仙帶繩迴轉一看，石臼不在了，只好空手迴天庭。

後來，被打入地下的天宮“茶杯”成了一口井，曾有龍來吸仙茗，龍去了，留下一井水。這就是傳說中的龍井。滄海桑田，歷史變遷，原來大娘居住的茅屋改建成了老龍井寺，後又改名爲當今留存的龍井村胡公廟。廟前的十八棵茶樹經過仙露的滋潤，長得越來越茂盛，品質超羣。

以上就是有關西湖龍井茶來歷和傳說介紹。西湖龍井茶在浙江省一帶被人們廣泛的種植，但是品質都是參差不齊，其中以西湖龍井的品質最好。喝龍井茶對身體是非常有益的，但是不適當喝也會起副作用，對於身體較爲虛弱的人來說，在飲用龍井茶時要多加註意!

西湖龍井有什麼歷史故事？關於龍井有什麼傳說？

今天，校易搜爲您帶來了龍井的故事和傳說？希望能幫到你。

在中國衆多傳統文化中，茶文化博大精深，源遠流長。它主要根植於中國古老的文化和獨特的民族精神。中國有着博大精深的茶文化，它以旺盛的生命力感染和滋養着一代又一代的中國人。在這個古老的文明中，谷多得到了不斷的發展和傳承。

西湖龍井茶是一種著名的綠茶，是中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村一帶山區，故名。有着1200多年曆史的西湖龍井茶是如何得名的？它的傳說是什麼？接下來，跟隨校易搜去看一看。

1.龍井茶的起源

龍井茶產於浙江杭州西湖龍井村。按產地分爲獅、龍、雲、虎，即獅子峯、龍井、雲起、虎跑。以後，梅家塢產量大增。過去，人們根據龍井茶的不同品質將龍井茶分爲獅、龍、雲、虎、梅五個產地。解放後，浙江廣泛種植龍井茶，品質參差不齊。目前龍井茶分爲西湖龍井茶、大佛龍井茶、錢塘龍井茶、越州龍井茶，其中西湖龍井茶品質最好。

2.龍井茶的起源

據說，甘龍下江南時，來到杭州龍井的石峯山腳下，看到農村婦女在採茶，以表達他對人民感情的欣賞。這一天，甘龍看到幾個農村婦女在十幾個樹蔭下的茶棚前採茶。他覺得開心，學會了收藏。剛挑了一個，太監來報告，“太后病了，請回京。”

甘皇帝聽說慈禧太后病了，就在包裏裝了一把茶葉，日夜驅車趕回北京。事實上，王太后並沒有病得很重，因爲她吃了太多美味的食物。她的肝火上了一段時間，眼睛紅腫，胃也不舒服。正在這時，看見皇帝的兒子來了，感到一股淡淡的香味，就問他帶了什麼好東西。皇帝也覺得奇怪，這香味是從哪裏來的？他不小心碰到了它。啊，是杭州石峯山的一把茶。過了幾天就幹了，強烈的氣味就是它出來的。

慈禧太后想嚐嚐這種茶。宮女沏好茶，送到太后面前。真的好香。慈禧太后喝了一口，眼睛舒服多了。喝了茶之後，腫消了，肚子也不脹了。太后高興地說：“杭州龍井茶真是靈丹妙藥。”甘龍皇帝見太后如此高興，當即命她將杭州石峯山腳下公戶廟前的18棵茶樹封作皇家龍井茶，每年採摘新茶，向太后進貢。這18種御茶至今仍儲存在杭州龍井村公戶廟前。很多來杭州的遊客也是專程來參觀拍照的。

3.龍井茶的傳說

傳說很久以前，王母娘娘在天上舉辦了一場盛大的桃宴。來自世界各地的神仙被邀請參加宴會。神童們玩耍，唱歌，供應茶水和水果，四處走動。正當仙女捧着茶盤送茶的時候，她聽到那個幸運的男孩突然大叫：“仙女的嫂子病得很重。她在牀上打滾。去吧！”不經意間，茶盤傾斜，一個茶杯滾落在地。仙女大驚失色，三步並作一步向皇宮走去。

這時，呂洞賓想通了是怎麼回事，接過仙女茶盤，把僅有的七杯茶遞給七孔仙女，在她面前空了一杯，又拿出一粒仙丹對仙女說：“快去救你的妻子，找一杯來。我暫時在這裏照顧你。”仙女非常感激，謝過她就走了。

天上一天，地上幾年。仙女下凡，落地杭州，出家爲僧，去西山找茶杯。有一天，他看到一座山像獅子一樣蹲伏着，露出了石碧的峽谷。中間竹林旁有一間茅草屋。一個80多歲的女人坐在門口。仙女上前行禮問道：“老施主，這是什麼地方？”老婆婆答：“叫回武洛。據老祖宗說，有一天晚上，一萬道金光突然從天而降“轟隆隆”。從此此地名爲會羅塢。”

仙女聽到這個消息時非常驚訝。她迅速睜開眼睛，朝東望去，朝西望去。突然，她的眼睛亮了起來。那不是我的杯子嗎？原來阿姨房間旁邊有一箇舊石臼。她的嘴裏塞滿了垃圾，房間里長滿了綠草。有一條蜘蛛絲晶瑩剔透，從房檐垂到石臼上。仙女意識到蜘蛛在偷茶，於是她說：“老施主，我可以用一條金腰帶換你的臼嗎？”婦人道：“你要這石臼麼？反正我留着也沒用；拿去吧！”仙女想，我得找馬鞭草來織一條九尺長的繩子，綁在我身上。

仙女剛走，婦人自言自語道：這臼怎麼會髒呢？於是他找了個勺子，把垃圾都拿出來，倒在屋前種着十八棵茶樹的地裏，又找了塊抹布擦乾淨。不想驚動蜘蛛精，蜘蛛精還說有人要搶他的茶！一聲魔音，“咔嚓”一聲巨響，迫擊炮陷入地下深處。仙女拿着繩子一轉身，看到石臼不見了，只好雙手迴天。

後來，被打入地下的天宮“茶杯”變成了一口井。一次，一條龍來喝茶，它離開了一口井。這就是傳說中的龍井茶。大海變了，歷史也變了。娘夫人居住的草堂被改爲老龍井寺，後更名爲龍井村的公戶寺，一直保留到今天。寺裏的前十八棵茶樹，經過仙露的滋潤，長得越來越茂盛，品質也越來越好。

以上是對西湖龍井茶的起源和傳說的介紹。西湖龍井茶在浙江省廣泛種植，但品質參差不齊，以西湖龍井茶的品質最好。喝龍井茶對身體很有好處，但是喝的不當也會有副作用。對於弱勢人羣來說，喝龍井茶更要注意！

杭州龍井茶的由來及文化歷史越詳細越好

龍井茶是中國著名綠茶。

產於浙江杭州西湖一帶，已有一千二百餘年曆史。

龍井茶色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。

龍井茶得名於龍井。

龍井位於西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。

龍井茶因其產地不同，分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種，除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外，其它兩地產的俗稱爲浙江龍井茶。

文化歷史：龍井茶歷史悠久，最早可追溯到我國唐代，當時著名的茶聖陸羽，在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中，就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。

龍井茶之名始於宋，聞於元，揚於明，盛於清。

在這一千多年的歷史演變過程中，龍井茶從無名到有名，從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品，龍井茶葉從漢民族的名茶到走向世界的名品，開始了它的輝煌時期。

早在北宋時期，龍井茶區已初步形成規模，當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”，上天竺白雲峯產的“白雲茶”和葛嶺寶雲山產的“寶雲茶”已列爲貢品。

北宋高僧辯才法師歸隱故地，也是當年與蘇東坡等文豪在龍井獅峯山腳下壽聖寺品茗吟詩之處，蘇東坡有“白雲峯下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春”之句讚美龍井茶，並手書“老龍井”等匾額，至今尚存壽聖寺胡公廟、十八棵御茶園中獅峯山腳的懸巖上。

到了南宋，杭州成了國都，茶葉生產也有了進一步的發展。

元代，龍井附近所產之茶開始露面，有愛茶人虞伯生始作《游龍井》飲茶詩，詩中曰：“徘徊龍井上，雲氣起晴畫。

澄公愛客至，取水挹幽竇。

坐我詹卜中，餘香不聞嗅。

但見 瓢中清，翠影落碧岫。

烹煎黃金芽，不取穀雨後，同來二三子，三咽不忍漱。

”可見當時僧人居士看中龍井一帶風光幽靜，又有好泉好茶，故結伴前來飲茶賞景。

到了明代，龍井茶開始嶄露頭角，名聲逐漸遠播，開始走出寺院，爲平常百姓所飲用。

明嘉靖年間的《浙江匾志》記載：“杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一，尤爲珍品，所產不多，宜其矜貴也。

” 明萬曆年的《杭州府志》有“老龍井，其地產茶，爲兩山絕品”之說。

萬曆年《錢塘縣誌》又記載“茶出龍井者，作豆花香，色清味甘，與他山異。

”此時的龍井茶已被列爲中國之名茶。

明代黃一正收錄的名茶錄及江南才子徐文長輯錄的全國名茶中，都有龍井茶。

“唯杭之龍井扁且直”如果說在明代龍井茶還介於諸名茶之間的話，到了清代，龍井茶則立於衆名茶的前茅了。

清代學者郝壹恣行考“茶之名者，有浙之龍井，江南之芥片，閩之武夷雲。

”乾隆皇帝六次下江南，四次來到龍井茶區觀看茶葉採製，品茶賦詩。

胡公廟前的十八棵茶樹還被封爲“御茶”。

從此，龍井茶馳名中外，問茶者絡繹不絕。

近人徐珂稱：“各省所產之綠茶，鮮有作深碧色者，唯吾杭之龍井，色深碧。

茶之他處皆蜷曲而圓，唯杭之龍井扁且直。

”期間，著名的龍井茶成爲中國名茶之首。

新中國成立後，國家積極扶持龍井茶的發展。

茶區人民在 *** 的關懷下，改舊式柴鍋爲電鍋，選育新的龍井茶優良品種，推廣先進栽培採製技術，建立龍井茶分級質量標準，使龍井茶生產走上了科學規範的發展道路。

從龍井茶的歷史演變看，龍井茶之所以能成名併發揚光大，一則是龍井茶品質好，二則離不開龍井茶本身的歷史文化淵源。

所以龍井茶不僅僅是茶的價值，也是一種文化藝術的價值，裏面蘊藏着較深的文化內涵和歷史淵源。

龍井也算是名茶了，網上相關資料也蠻多的，我在百科裏找了一點給你。