1、滋補肝腎：枸杞子味道甜、性平和，入肝、腎二經。具有一定的補肝益腎的功效，且藥食兩用安全，經常適量食用有一定的滋補肝腎的作用，能在一定程度上提升肝腎的功能，促進人體的健康；
2、益精明目：枸杞子具有補益精氣的功效，能養護眼睛、保護視力，具有一定的明目功效，可以在一定程度上改善由於身體虛弱、精氣虧虛引起的腰膝痠痛、眩暈耳鳴、陽痿遺精、目昏不明等不適；
泡枸杞一次宜放適量：
1. 保健建議一次放10-20粒：治療量爲5-15g，但用於保健不需太多。
2. 有多種滋補功效：能補肝益腎、益精明目、預防心腦血管疾病、安神補腦等。
3. 注意適量食用：養生保健一次10-20粒即可，不可過量食用。泡水或煲粥食用。
枸杞是一種常見的營養食品，具有多種功效與作用，使用方法如下：
功效與作用：
1. 增強免疫力：枸杞提取物可以促進人體免疫細胞的增殖和分化，增強免疫力。
2. 保護肝臟：枸杞中的多糖物質具有保護肝臟的作用，可以減輕肝臟受損的程度。
3. 延緩衰老：枸杞含有豐富的抗氧化物質，可以降低身體內自由基的含量，延緩細胞老化。
4. 保護視力：枸杞中的視黃醇可以增強視力，防止眼睛視網膜老化。
5. 改善睡眠：枸杞中的生物鹼物質可以平衡神經系統，有助於改善睡眠質量。
使用方法：
1. 枸杞茶：將枸杞加入開水中沖泡，可以當作茶飲用。
2. 枸杞粥：將米加入水中煮開後加入枸杞，煮至米爛即可食用。
3. 枸杞飲料：將枸杞和其他食材一起攪拌製成飲料，口感清爽。
用量：
每日可食用10-30克，具體用量可根據個人需求和醫生建議來確定。同時在食用過程中也要注意搭配其他食材，不要過量食用。
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枸杞產於寧夏，成熟的枸杞是一種傳統的中藥材，有很好的滋補效果。枸杞的功效作用很多，通常泡水喝方便又健康。而熬粥也便這餘川般天換歌是吃枸杞的一個不錯選擇。下面就給大家介紹下枸杞子的功效與作用，同時推薦些枸杞子的食用方法。
枸杞的功效與作用及食用方法
一、去消貨示錢枸杞子榛果的做法
第一步：將榛子仁搗碎，將碎的榛子仁和枸杞子一起加水煎煮，煮上一段時間車第擴在在號縮探知道水慢慢變成來自濃汁。
第二步：將煎出來的汁水加入米中一同熬煮。
第三步：粥用文火慢慢的燉煮，直到變得軟糯。
第四步：粥出鍋後放入些杞子用來裝點。
二、枸杞子粳米粥的做法
第一步：先將粳米淘洗乾淨後用冷水浸泡知道粳米泡開，之後瀝水待用。
第二步：枸杞先用溫水泡至發軟。
第三步：將枸杞和粳米一起放入水中，用大火燒開。
第四步：燒開的粳米用小火慢慢燉煮，知功道起稠。
第五步：加入白糖調味，杞子粳米粥就做好了。
三、枸杞子的功效與作用
枸杞子可以提高身體的免疫能力，起到防癌抗癌的效果，同時幫助養肝養目，改善用眼問題。雖然枸杞功效很多，但是其實枸杞子不適合體熱的人食用來自，對於在腹瀉或者發怎狀用輪報鎮燒的人也不適合。
其他比較有用的內容推薦2：
1、來自枸杞子具有多種保健功效，是衛生部批准的藥食兩用食物。適量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。
2、用治：肝腎不足，精血虧虛之頭目眩暈、視力減退，常配菊花、熟地黃等，如杞菊地黃丸（《醫級》）；肝腎陰虛之腰膝酸來自軟、遺精，常配地黃、沙蔘等，如一貫煎（《續名醫類案》）；陰虛消渴，常與地黃、收燈漢府麥冬等同用。
3、枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量簡衝肥式階，且毒性較小。
4、枸杞的最佳謂圓體臨石在罪萬吃法是生吃：就是將枸杞用流水沖洗乾淨後放在嘴裏幹嚼來自，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比較合適。
枸杞子的功效與作用是什麼？一次吃幾粒？
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
枸杞子的功效與作用：
1、延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β－胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。
2、壯陽。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3、美白養顏。對於女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4、養肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
5、補虛生精。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。
擴展資料：
用枸杞泡水或煲湯，只飲湯水並不能完全吸收，因爲受水溫、浸泡時間等因素影響，只有部分藥用成分能釋放到湯水中，爲了更好地發揮效果，最好將湯裏的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子對營養成分的吸收會更充分，可將枸杞用水沖洗乾淨後嚼服，但服用量要減半。
由於枸杞溫熱身體效果明顯，所以正在患感冒發燒、炎症、腹瀉的人最好別吃；同時，枸杞還有興奮性神經的作用，亢進者不宜服用；另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜過量。
參考資料來源：人民網-怎麼吃枸杞效果更好 枸杞一次吃多少最養生【5】
參考資料來源：人民網-枸杞有6大功效 一天吃多少枸杞最好
枸杞的功效與作用和食用方法
枸杞的功效與作用：
1、增強免疫能力
枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力，對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。
2、枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，保護正常肝細胞。對降血脂、血糖也有一定作用。
枸杞的最佳吃法是生吃：就是將枸杞用流水沖洗乾淨後放在嘴裏幹嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比較合適。
擴展資料：
枸杞使用的注意事項：
1、泡枸杞茶不能用開水
因爲水溫太高的話，會破壞枸杞的營養。所以，最好的就是水溫適中的時候，放入枸杞，再喝，會有更好的效果。但實際上，枸杞泡水其實沒有入粥或炒菜營養多，所以最好就是拿來煲粥或加各種蔬菜炒。
2、枸杞煲湯時間不宜過長
枸杞在清洗過程中泡開水喝或煲湯時，時間都不能過長。過長的的浸泡煮湯時間會使枸杞中的微量元素流失掉。
參考資料來源：人民網-枸杞的最佳吃法：枸杞子泡水三功效
參考資料來源：人民網-枸杞有四大驚人功效能清肝明目
參考資料來源：人民網-盤點吃枸杞的注意事項哪些人不宜吃枸杞？
枸杞子的功效與作用枸杞子的食用方法
枸杞子，爲茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。那麼，枸杞子的作用與功效有哪些呢?枸杞子的食用方法又是怎樣呢？爲了幫助大家對枸杞子有進一步的瞭解，下面就對枸杞子的功效與作用，枸杞子的食用方法做個詳細的介紹，對養生感興趣的朋友們，不妨進來學習下吧！
枸杞子的功效與作用
枸杞子的功效
枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞的果實，枸杞子別名枸杞、苟起子、枸杞紅實、杞子等，枸杞子有養肝、滋腎、補血安神、生津止渴、潤肺止咳的功效，枸杞子有治療肝腎虧虛、頭暈目眩、目視一清、腰膝痠軟、陽痿貴精、虛勞咳嗽的作用，外邪實熱，脾虛有溼及泄瀉者忌服枸杞子。
藥名：枸杞子
別名：枸杞、苟起子、枸杞紅實、甜菜子、西枸杞、狗、紅青椒、枸蹄子、枸杞果、地骨子、枸茄茄、紅耳墜、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子、津枸杞。
處方名：枸杞、枸杞子、甘杞子、枸杞果、杞果、杞子、西枸杞、北枸杞、甘枸杞、寧枸杞、寧夏枸杞、寧夏杞子等。
商品名：西枸杞：又名寧夏枸杞、寧夏杞子、中寧杞子、西杞子。爲產於寧夏者。甘肅也有少量出產。品質最優。爲地道藥材
北枸杞：爲產於我國北方者。一般認爲產於北方者質佳，產於南方者質次。
津枸杞：又名津血杞、杜杞子。爲產於我國北方而集散於天津者。
血枸杞：又名血枸子、血杞子、河北枸杞子。爲產於河北、山西等地者。質佳。
甘州子：又名甘杞子、甘州枸杞子、甘枸杞。爲同屬植物土庫曼枸杞和西北枸杞的果實。主產於甘肅張掖(舊時甘州)。
古城子：又名新疆枸杞。爲同屬植物毛蕊枸杞的果實。主產於新疆。
土枸杞：又名杜枸杞。爲各地野生枸杞的果實。個小，皮薄，肉少，子多，味酸苦，質次。
性味：味甘;性平。
歸經：歸肝經;腎經;肺經。
功效：養肝;滋腎;潤肺。
主治：肝腎虧虛;頭暈目眩;目視一清;腰膝痠軟;陽痿貴精;虛勞咳嗽;消渴引飲，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。
用法用量：內服：煎湯，5-15g;或入丸、散、膏、酒劑。
來源：枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞的果實。
枸杞子的作用
1、枸杞子治目亦生器：構把子搗汁，日點三、五次。(《肘後方》)
2、枸杞子治注夏虛病：拘把子、五味子。研細，滾水泡封三日，代茶飲。(《攝生衆妙方》)
3、枸杞子治肝腎不足，生花歧視，或乾澀眼病：熟地黃、山萸肉、獲等、山藥、丹皮、澤瀉、枸杞子、菊花。煉蜜爲丸。(《醫級》把菊地黃丸)
4、枸杞子治勞傷虛損：枸杞子三升，乾地黃(切)一升，天門冬一升。上三物，細搗，曝令幹，以絹羅之，蜜和作丸，大如彈丸，日二。(《古今錄驗方》構杞丸)
5、枸杞子安神養血，滋陰壯陽，益智，強筋骨，澤肌膚，駐顏色：拘棍子(去蒂)五升，圓眼肉五廳。上二味爲一處，用新汲長流水五力—斤，以砂鍋桑柴火慢慢熬之，漸漸加水煮至把圓無味，方去渣，再慢火熬成冒，取起，磁罐收貯。不拘時頻服二、三匙。(《攝生祕剖》把圓膏)
6、枸杞子治肝虛或當風眼淚：拘把二升。搗破，納絹袋衝;置罐中，以酒一斗浸幹，密封匆泄氣，三七日。每日飲之，醒醒匆醉。(《聖離方》)
7、枸杞子治腎經虛損眼目昏花，或雲器遮睛：甘州枸杞子一斤。好酒潤透，分作四分，四兩用蜀椒一兩炒，四兩用小菌香一兩炒，四兩用脂麻一兩炒，四兩用川棘肉炒，揀出枸杞，加熟地黃、白、白茯苓各一兩，爲末，煉蜜丸，日服。(《瑞竹堂經驗方》四神丸)
8、枸杞子治虛勞，下焦虛傷，微渴J4.便數：枸杞子一兩，黃蔑一兩半(挫)，人蔘一兩(去蘆頭)，接心三分，當歸一兩，白芍藥一兩。搗篩爲散。每服三錢，以水一中盞，人生薑半分，棗三枚，楊半分，煎至六分，去滓，食前溫服。(《聖惠方》構棍子散)
9、枸杞子補虛，長肌肉，益顏色，肥健入：枸杞子二升。清酒二升，溺碎，更添酒浸七日，溉去滓，任情恢之。(喀延年方》枸杞子酒)
二、枸杞子的食用方法
枸杞燉羊肉湯
功效：此湯可益精明目、補腎強筋，對腎虛精虧、虛勞體疲、頭暈目眩、視物模糊等症有療效。
材料：枸杞10克，羊肉300克，白蘿蔔100克，紅棗、生薑、蔥、花生油各10克，鹽7克，味精、紹酒各2克，胡椒粉少許。
做法：
1、枸杞泡透，羊肉砍成塊，紅棗泡透，生薑去皮切片，白蘿蔔去皮切塊，蔥捆成把。
2、燒鍋下油，放入薑片、羊肉塊，爆炒至香，加入清水，用中火煮淨血水，倒出。
3、在燉盅內加入羊肉塊、白蘿蔔塊、枸杞、生薑、紅棗、蔥，注入清湯，調入鹽、
4、味精、紹酒、胡椒粉，加蓋，入蒸櫃燉2小時，去掉蔥即可。
提示：羊肉的異味比較大，同白蘿蔔同燉，可除異味，且味道最佳。
海蔘枸杞粥
功效：補腎，補腦，養心，明目。
材料：海蔘30克、枸杞60克、粳米100克。
做法：將海蔘泡發後洗淨加水適量與粳米、枸杞一同煮熟即可食用。
小米枸杞安神粥
功效：安神，補腦，養心。適用於心血不足、煩躁失眠等症。
材料：小米1/2杯，枸杞1小把，清水適量。
做法：
1、小米淘洗乾淨;枸杞洗淨。
2、鍋內注水燒開，加入小米和枸杞同煮。
3、燒開以後，小火煮30分鐘左右裝碗即可。
枸杞河鰻湯
材料：河鰻(白鱔)1條(約500克)，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克、生薑1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。
做法：
1、將宰殺、洗淨的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢後，把排骨排放在燉盅底，鰻魚置於其上。
2、加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時。
3、食用時除去蔥條。
三、枸杞子的用藥禁忌
外邪實熱，脾虛有溼及泄瀉者忌服枸杞子。
枸杞的功效與作用及食用方法
枸杞有什麼功效呢？
枸杞的功效與作用及食用方法(2)
……
枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用，可降低血清谷丙轉氨酶 ，促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關係及毒性 研究，實驗結果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積，並促進肝細胞新生。
抗疲勞 。
構把多糖能提高實驗小鼠的肌糖原、肝糖原儲備。增加乳糖脫氨 的總活力、加速血尿素的清除和降低運動後的血乳酸水平，能明顯延長小鼠游泳時間。所以，拘把多糖能增強機體體力、迅速消除運動後的疲勞。
免疫調節 。
枸杞多糖對小鼠非特異性免疫、特異性免疫有非常顯著的免疫調節作用，能顯著地增強小鼠脾淋巴細胞增殖、遲髮型反應、升高小鼠血清溶血素含量、小鼠腹腔巨噬雞紅細胞功能、小鼠碳廓清能力、以及顯著增強抗體生成的能力等。
枸杞食用方法 ：
用枸杞子配膳和藥用吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事先應將枸杞子洗淨，藥膳配方應注意劑量，一般應以少量長期服用爲佳，不可過量。以下是幾種家常枸杞食用方法。
（一）常見食用方法。直接嚼服。
把洗淨的枸杞放在蒸鍋裏蒸數分鐘或用微波爐烘烤數秒（時間不要長，以免烤焦），每日早晚直接嚼服。
枸杞泡水。
泡將洗淨的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘後即可喝水吃果。
枸杞泡玫瑰花茶。
幹玫瑰花、枸杞、大棗沖洗一下，大棗去核切小丁；將冰糖和枸杞放在茶壺底部 玫瑰、大棗、枸杞放在上面的茶碗裏，玫瑰花先用溫開水泡開最好； 倒上開水沖泡即可。
枸杞蜂蜜水。
枸杞用清水沖洗乾淨，放入杯子中，衝入開水； 等枸杞水溫熱時（大約40度左右時），放入適量蜂蜜，攪拌至蜂蜜融化即可飲用。枸杞老母雞湯 。
雞洗淨，木耳泡發洗淨、蔥挽結，姜拍鬆 ；砂鍋一次性加足水，放入洗淨的母雞（或塊或整隻都可），等水大開後，打去浮沫，放入蔥姜，加料酒；調至微火，慢燉，一個小時以後加入木耳 ；再燉一小時，加入枸杞子、調入少量的鹽（做雞湯的鹽一定要少放，湯不宜鹹）即可起鍋。
枸杞燒鯽魚。
將鯽魚去內臟、去鱗，洗淨，蔥切絲，姜切末; 將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒麪及水，稍燜片刻; 投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。
枸杞菜粥 。
米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時；油菜洗淨，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段；枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是幹品，必須浸泡溫水中，使其變柔軟；粥煮好後，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。山藥枸杞粥。
首先白米洗淨瀝乾，山藥去皮洗淨去皮切小塊；然後鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即可。
枸杞油爆河蝦。
將枸杞子洗淨，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內，上籠蒸熟；選擇鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠後，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個身，加入香油即大的河蝦，剪去蝦鬚，洗淨，瀝乾水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發脆，用漏勺撈出，瀝於油；鍋內留適量餘油，投入蔥末、薑末、白糖、料酒、精成。
枸杞泡酒。
將枸杞子去除腐壞顆粒，冼淨晾乾泡入酒中，密封14天后開始飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。總結：看來，枸杞泡水喝的招數未必真管用。說了，枸杞最好是入菜或入粥。仔細想想，枸杞水之所以盛行大概是應了“懶人哲學”，你想，只需把它放在水杯裏，就能享受傳說中的長壽，還有什麼比這更刺激的呢？不過，健康生活需要有心和毅力，偷懶是要不得的。
（二）枸杞茶。
枸杞菊花茶。
製作材料：枸杞五錢、菊花六錢，冰糖少許。製作方法：將枸杞加水1500cc，大火煮沸，轉小火燉煮20分鐘，再將菊花放入，大火煮沸後熄火五分鐘，撈去菊花，再以冰糖調味。(亦可以等量熱水沖泡，唯效力較輕)。
功效：清肝明目。泡一杯菊花茶喝，能使眼睛疲勞的症狀消退。菊花還能降血壓，並對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等亦有明顯效果。此外，菊花還有化瘀消脂、清涼降壓、減肥輕身的功效，適用於肥胖症、高脂血症、高血壓病患者服用。
山楂枸杞茶。
製作方法：將山楂(5、6片，用鮮山楂或者幹山楂片均可)、枸杞(10粒左右)二者均洗淨後置於茶杯中。衝入沸水浸泡30分鐘左右即可用。功效： 山楂能夠開胃消食、活血化瘀，還能提高人體免疫力，抗衰老、調節血糖和血脂。枸杞則能夠滋補肝腎、和血潤燥、具有保肝、降壓、降膽固醇和美容的功效。二者沖泡同飲，具有補肝益腎、補血益智、治療心腦血管疾病的作用，而且在養顏美容方面也有輔助作用，簡直可以說是全能的滋補茶，男女皆宜。
桂圓枸杞茶。
製作方法：新鮮的桂圓帶皮洗乾淨，兩種方法：一種是豪放法，不剝皮，直接用剪子鉸開，或者用手捏開，然後第一步：放進壺裏頭，第二步：衝開水，第三步：放茶包。(注意啊：這可以放蜂蜜，少放，因爲桂圓很甜，可以放5粒枸杞作爲點綴。第六步：倒進杯子裏頭享用哈。功效：以食補配上「桂圓枸杞茶」的顧眼茶飲，再加上眼睛周邊穴位按摩，可以治療乾眼症。 紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又有營養，現代科學證實枸杞對於保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗個是養顏的一定要放紅茶包，不要放綠茶包哦)。第四步：泡着。第五步：看看涼了沒，涼了癌、強壯子宮都有幫助。
紅棗枸杞茶。
製作材料：紅棗(用去核的比較方便),枸杞，冰糖。製作方法：先將紅棗和枸杞分別洗淨，略泡一下；將泡過的紅棗和枸杞放入攪拌機，加適量水撐成紅棗枸杞混合汁；用濾網濾去果肉渣；將紅棗枸杞汁加冰糖，加熱與沸騰就可以喝了。
功效：多喝紅棗枸杞茶，就算是經常熬夜也會有很好的氣色，還有預防高血壓的作用 在我國中醫處方里，紅棗可以說是味很常見的藥食同源方藥，它的補血功效一直被傳爲佳話。許多讀者認爲，紅棗作爲補品，女性多吃一定有益補身。
紅棗桂圓枸杞茶。
製作材料：去核紅棗6顆、桂圓肉6粒、枸杞6粒、紅糖少許，可視個人口味自行增減。製作方法：先將紅棗、桂圓、枸杞洗淨；鍋內放1000毫升水，放入紅棗桂圓枸杞。大火煮滾之後，轉小火慢慢煨；加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，煮出香甜味即可。
功效：紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又有營養，現代科學證實枸杞對於保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌、強壯子宮都有幫助。
枸杞八寶茶。
製作方法：取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。功效：八寶茶不僅對穩定血壓有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。
（三）買正宗的枸杞 ：
當前枸杞市場不法商販以次充好，假冒正宗品牌到處氾濫，非專業商家一哄而上，魚龍混雜，以低廉的價格銷售假冒僞劣枸杞，使消費者霧裏看花無法鑑別真假枸杞，鑑別需要非常專業的知識，一般消費者很難掌握，在這裏講幾點簡單方法：
枸杞子的特徵是：果實呈紡錘形或橢圓形，兩端較小，略壓扁表面鮮紅色至暗紅色，有不規則皺摺，略具光澤；頂端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韌，果肉柔軟，內含多數淺黃棕色扁腎形種子。味甜。假“枸杞”的果實爲圓球形，表面暗棕色或黃棕色，果皮稍硬，半透明，可見到裏面的種子，種子較大而多。味酸。
夏秋果之分，乾溼硬度不同，秋果偏軟，顏色偏暗。寧夏出產的枸杞多爲長橢圓型，兩頭較細，中間部分胖胖的。 特級品種，正色是暗紫紅色且均勻，沒有黑頭，質量差的，種雜，且黑頭多。注意：太鮮亮的一般都用硫磺薰過，營養分量有所不同。
枸杞禁忌 ：
枸杞子的滋補效果是十分的好，因此受到了大家的喜愛，枸杞還有着抗衰老的作用，枸杞含有的維生素C竟然比橙子還高，鐵的含量比牛排高。但是枸杞也有着副作用，所以在食用枸杞的時候應該要注意哦！
患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。
虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用。枸杞不適合於正在感冒、正在發燒以及腹瀉的人服用。
有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊等副作用，從健康飲食的角度考慮，這類人也不宜食用。
總結：以上我們瞭解了枸杞子的功效與作用，以及枸杞子的副作用，相信大家都有了一定的瞭解。對於肝病，可以服用枸杞，但是每日不可超過20g，以免給肝臟帶來負擔。肝病的治療，還是應該到國內正規的醫院做治療。
上一頁 全文完(共 17468 字) 內容枸杞子的功能與用法用量
【處方用名】枸杞子、枸杞、杞子。
【來源】爲茄科植物寧夏枸杞LyciumbarbarumL的果實。
【藥性】味甘，性平。
【功能】滋補肝腎，潤肺生津。
1．用於肝腎不足諸證。
枸杞子爲治療肝腎虧損之常用藥物，治肝腎陰虧，虛陽上亢而致的頭暈目眩，常與桑葉、菊花、牡蠣等清肝滋陰藥物同用，若肝腎陰虛，雙目失養，症見雙眼乾澀疼痛，羞明流淚，視物不清，常與菊花、地黃等清肝滋陰之品同用。
若症見脅肋疼痛，咽乾口燥證屬肝腎陰虛者，常與滋陰養血之沙蔘、麥冬、當歸及疏肝理氣之川楝子同用，方如《柳洲醫話》一貫煎。
2．用於腎陽不足，陽痿遺精。
據《景嶽全書》善補陽者必於陰中求陽理論，故臨牀治陽痿遺精，用附子、肉桂溫腎之品同時，常加用枸杞子，使陽得陰助而生化無窮。
3．用於陰虛勞嗽。
拘杞子味甘入肺，有潤肺生津之功，常配知母、貝母、麥冬、百部等滋陰潤肺之品同用。
4．用於消渴。
本品有滋陰生津之功，可單味嚼服或泡茶飲；或配生地、黃芪、天門冬、山藥等同用，可增加滋陰生津作用。
此外，枸杞子還可用於癰瘡腫痛、瘰癧潰爛、凍瘡等外科病症，有解毒消腫作用。
【用法用量】內服：煎湯，5-15g；或入丸、散、膏、酒劑。
【使用注意】脾虛便溏者慎服。
枸杞的功效與作用及食用方法
枸杞是我們生活中常見的食材，可以像零食一樣直接吃，也可以泡水喝，還可以煮成粥、糖水等。枸杞的功效與作用很多，吃枸杞可以明目養肝是大家都知道的。但是你知道枸杞的功效與作用及食用方法嗎？相信大家都不是很瞭解。接下來，我們就來對枸杞的功效與作用及食用方法一一揭曉答案。注重養生的朋友們，不妨進來了解下吧！
枸杞的功效與作用及食用方法
枸杞的功效與作用
1、補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。
2、治療肝腎陰虧、腰膝痠軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。
3、可用於治療中老年人的高血壓、糖尿病、白內障、肺結核、慢性肝炎、陽痿、遺精等疾病。
4、用於補虛延年，則適用於體虛腰痠、老年人的眼花、神經衰弱、虛煩失眠等症狀。
5、可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的功效，並應用於臨牀。研究證實，枸杞能提高人體免疫力，在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用，促進造血功能恢復，升高周圍血的白細胞數，對機體產生保護作用。
枸杞的食用方法
枸杞粥
原料：銀耳、大米、菊花、無核金絲棗、枸杞、蜂蜜。
做法：
1、銀耳加清水泡發，摘去根部，撕成小朵。
2、砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續煮半個小時。
3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞，繼續煮半個小時。
4、將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調勻即可。
功效：菊花能很好地幫人體補氣、補力、除燥、解毒。枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，枸杞根煎煮後飲用能夠降血壓。大棗性味甘平，入脾胃有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。
枸杞枇杷膏
原料：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量。
做法：
1、將枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗淨加水浸泡放入鍋內。
2、大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合併煎液，用小火濃縮至膏，加蜜1倍即成，冷卻裝瓶待用。
功效：益肺腎補虛，平喘咳潤燥，用於治療老年人晚期肺癌虛弱，體質軟弱患者。
菊花枸杞雪梨糕
原料：雪梨、枸杞、菊花、果凍粉。
做法：
1、菊花、枸杞洗淨衝入90度左右的水，待涼備用。
2、待1涼後，將雪梨切碎粒。
3、在菊花枸杞水加適當比例的果凍粉倒入鍋內，加入雪梨。
4、水沸後倒入準備好的玻璃杯，待凝固即可食用。
吃枸杞的注意事項
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
1、由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2、枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。
3、枸杞畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也爲虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。
4、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用。
枸杞的藥用功效與實用
之所以蒐集這篇文章，是因爲好多花友將枸杞作爲花卉來養殖，我也見過一些枸杞的盆景，所以呢，在花卉食用這裏我們也介紹下枸杞的食用效果以及藥效!
枸杞子爲茄科多年生落灌木，原產於寧夏。枸杞的乾燥成熟果實，又名杞子、茨果子、明目子、狗等，現寧夏、青海、山東、河南等地者有生產。 枸杞子喜冷涼氣候，耐寒、耐旱、耐貧瘠、耐肥、耐鹽鹼，喜光照充足，不耐廕庇，喜溼潤，忌水澇，適宜栽培在地勢稍高、排灌方便的土壤上。 枸杞子能滋補肝腎、益精明目，爲藥食兩用佳品，也可做盆景觀賞，用途廣泛，國內需求旺盛，多年來價格基本處於穩中偏升的狀態，市場前景看好。
枸杞子藥膳食療 枸杞素有“寶樹”、“藥樹”的美稱，嫩莖和葉作蔬菜，而以枸杞果實(枸杞子)、根皮(地骨皮)入藥。尤其是枸杞的果實營養豐富，鮮枸杞子每l00g含蛋白質4g，碳水化合物19.3g，脂肪0.8g，熱量爲100幹卡。枸杞子含有18種氨基酸，其中8種氨基酸是人體必需氨基酸。礦物質除含有鈣、磷、鐵等外，還含有一定數量的有機鍺。含維生素也較倉面和豐富，包括維生素B1、B2、C、尼古酸和胡蘿蔔素等。中醫認爲，枸杞子味甘性平，有補腎、滋陰、養肝、明目、益氣等功效。適用於。腎虧遺精、腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症。
現代科學研究證實了上述說法，並且認爲枸杞了：可以降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容，對人體健康起極其有益的作用。
枸杞子的食用方法 枸杞子藥食俱佳，除了入藥，還有多種吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎湯飲服，嚼着吃;枸杞子50g，浸酒一週後飲用，每天早晚各10ml;枸杞子配以相當的食物而製作的健身祛病菜餚就更多了。
益壽枸杞湯：銀耳、枸杞子、龍眼肉各15g，冰糖15g。製法：銀耳泡好，洗淨，放入開水中燙一下，枸杞子洗淨，龍眼肉切丁。銀耳、枸杞子上屜蒸熟;鍋置火上，注水燒開，加入冰糖使其溶化，然後加入銀耳、枸杞子、龍眼肉煮開片刻即可。此湯有強身滋補、養陰潤肺的功效。
淮杞雞湯：淮山藥、枸杞子各25g，雞1只(去毛、腸雜，洗淨)，田螺1個，姜、鹽各適量。製法：螺入熱水中浸一下，撈出後投入冷水中過涼。雞人開水中氽一下，撈出待涼;淮山藥、枸杞子洗淨;鍋置火上，注入適量清水煮開，放人雞、螺、淮山藥、佝杞子、姜，煮3小時，下鹽調味即可食用。具有活血、強筋的效用。
乳鴿黃芪枸杞湯：乳鴿1只(去毛、腸雜，洗淨，切塊)，黃蓖、枸杞子各25g，鹽適量。製法：黃芪、枸杞子洗淨，與鴿肉塊一起用沽布包好待用;瓷盆注水，放人布包隔水燉熟，去藥渣，加鹽，吃肉喝湯。主治腎氣虧損。
吉慶枸杞：活青魚l條，裏脊肉150g，枸杞子10g，白蘿蔔50g，蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉各適量..製法：青魚去鱗除鰓去內臟，放入熱油鍋中，略煎兩面，不可煎黃，撈出，瀝油;裏脊肉剁泥，塞入魚肚內，再把魚入熱油鍋中煸一下，放人蘿蔔絲、蔥、姜、高湯燒開後改用小火煮3分鐘，放人味精，盛碗，撒上胡椒粉;枸杞子洗淨，入開水中燙一下，瀝乾撒人碗中即可。具有補胃健脾功用。
枸杞黃芪燉甲魚：枸杞子、黃芪各25g，甲魚250g。製法：枸杞子洗淨，黃芪切片用紗布包好，甲魚洗淨切細;取鍋置火上，加水適量，放人甲魚、枸杞子、黃芪，大火燒開，小火燉熟，加鹽即可。有補中益氣效用。
養肝補腎枸杞子 《本草綱目》曾記載蓬萊縣南丘村民喜食枸杞多長壽，可以看出古人對枸杞子可益壽延年已很關注。現在以寧夏枸杞最爲著名，河北、甘肅、青海枸杞也稱上乘。枸杞子性味甘平，歸肝、腎、肺經。可補腎益精、養肝明目、潤肺滋陰，用於因腎陰虧損、肝氣不足、下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華等症。
枸杞子含有甜菜鹼、胡蘿蔔素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜鹼可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用。動物實驗指出，寧夏枸杞水提物對四氯化碳引起的小鼠肝臟脂肪沉積，防止肝功能紊亂有一定保護作用，也有報道枸杞對降血脂、血糖也有一定作用，《湯液本草》稱“主渴而引飲，腎病消中。”
民間驗方也用本品10克，蒸熟嚼食，每日2-3次，治消渴。中醫稱的消渴與糖尿病一致，但枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，故對糖尿病患者的枸杞子用量應權衡利弊，仔細斟酌。 諸多研究證實枸杞子提取物可促進細胞免疫功能，增強淋巴細胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細胞介素Ⅱ也有雙向調解作用。從枸杞子提取的枸杞多糖可見到對動物有放射增敏現象，可保護小鼠免受因放射損傷引起的免疫功能低下，對下降的白血球有提升效果。還有實驗證實枸杞多糖可維護細胞的正常發育，提高受損的脫氧核糖核酸的修復能力。
枸杞子儲存宜乾燥、通風，忌高溫，防蟲蛀。用硫磺過度熏製可使枸杞子鮮亮，外觀鮮紅，選購時應注意不可單純注重外表。枸杞子藥性滋膩，對外感實熱、溼邪較重、大便溏瀉者不宜。 用枸杞子配膳和藥用吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事先應將枸杞子洗淨，注意劑量，一般應以少量長期服用爲佳，不可頓服過量。用於保健的藥用或藥膳配方如下： 滋補肝腎方：用於因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節屈伸不利，煩熱、盜汗等症。枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗淨加水燉開，文火慢煮約20分鐘，加入豬肝或羊肝500克及調料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。
養肝明目方：適用因肝血不足引起的雙目乾澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症。枸杞子100克、女貞子100克，杭菊花50克，焙乾，共研細末或裝入膠囊，每日2次，每次服10克。 補腎壯陽方：用於腎氣虛損，腎陽不足引起的陽萎早泄，遺精尿頻、腰冷痠痛、下肢無力等症。枸杞子250克、蛤蚧一對去頭足，肉蓯蓉200克，大棗50克，裝廣口瓶，低度白酒需高於中藥約2公分，封存半月後用。 枸杞子養生，但別亂吃 很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫很早就有“枸杞養生”的說法，認爲常吃枸杞子能“堅筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因爲，枸杞子可以提高面板吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。 枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 最適合吃枸杞子的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。現在，很多關於枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。
浮萍草全草可作家畜和家禽的飼料。以帶根全草入藥，性寒，味辛，功能發汗透疹、清熱利水，主治表邪發熱、麻疹、水腫等症。你還了解它的其他功效與作用嗎？今天小編就簡單爲大家介紹浮萍草的藥用功效與作用。
【中文名】浮萍草
【性 味】性寒，味辛。
【歸 經】入肺經。
【主 治】發汗，祛風，行水，清熱，解毒。治時行熱癰，斑疹不透，風熱痛疹，面板瘙癢，水腫，經閉，瘡癬，丹毒，燙傷。
【用法用量】內服：煎湯，5～10克（鮮看25～l50克），搗汁或入丸、散。外用：煎水薰洗，研末撤或調敷。
1、對心血管的作用：浮萍草水浸膏對奎寧引起衰竭的蛙心有強心作用，鈣可增強之，大劑量使心臟停止於舒張期，並能收縮血管使血壓上升。
2、解熱作用：浮萍草煎劑及浸劑2克/公斤，經口給予因注射傷寒混合疫苗而發熱的家兔，證明有微弱的解熱作用。
3、其他作用：浮萍草抗菌、抗瘧實驗均爲陰性，在實驗室及現場對庫蚊幼蟲及蚊蛹有殺滅作用。
宜用
用於外感風熱及麻疹透發不暢等症，臨牀常與西河柳、牛蒡子、薄荷等配伍應用。對風熱癮疹亦可內服、外用。浮萍能泄熱利水，故對於水腫而有表熱者用之。
忌用
1、《本草經疏》：表氣虛而自汗者勿用。
2、《名本草從新》：非大實大熱，不可輕試。
3、《得配本草》：血虛膚燥，氣虛風痛，二者禁用。
經濟價值
浮萍草爲良好的豬飼料、鴨飼料，也是草魚的餌料。
化學含量
浮萍草含多量維生素B1、B2、C等水溶性維生素，木犀草素-7--葡萄糖甙。8-羥基木犀草素-8--葡萄糖甙等黃酮類及碘、溴等物質。其多糖是D-洋芫荽糖的豐富來源。尚含樹脂、蠟質、甾類、葉綠素、糖、蛋白質、粘液質、鞣質等。
性狀鑑別
浮萍草葉狀體呈卵形、卵圓形或卵狀橢圓形，直徑3-6mm。單個散生或2-5片集生，上表面淡綠至灰綠色，下表面此綠至紫棕色，邊緣整齊或微卷，上表面兩側有一小凹陷，下表面該處生有數條鬚根。質輕，易碎。氣微，味淡。以色綠、背紫者爲佳。
顯微鑑別
葉狀體表面觀：浮萍草上表皮細胞垂周壁波狀彎曲，氣孔不定式：下表皮細胞垂周壁直，無氣孔。上表皮內側的薄壁細胞類橢 圓形至類圓形，有胞間隙，有的含草酸鈣簇晶，表皮內側爲通氣組織，由薄壁細胞組 成，細胞民間隙較大。
太陽花的藥用功效及其作用主要體現在那些方面，想要了解太陽花的功效及其作用並不難。在古時候太陽花就作爲藥用並治療了很多病症，那麼想了解太陽花的功效及其作用可以閱讀完本文章你就能瞭解太陽花的藥用功效及其作用的應用方面。
太陽花的功效與作用
太陽花別名半枝蓮、狹葉韓信草、通經草、紫連草等。太陽花爲脣形科植物太陽花的乾燥地上部分。
太陽花辛、苦，寒。歸肺、肝、腎經。太陽花的功效與作用清熱解毒，化瘀利尿。太陽花常用於疔瘡腫毒，咽喉腫痛，毒蛇咬傷，跌撲傷痛，水腫，黃疸的治療。
太陽花的功效與作用之清熱解毒
太陽花用於肝炎，特別是乙型肝炎，可用太陽花60克煎水常服，亦可加白花蛇舌草、大棗同服。太陽花用於癰瘡腫毒，可單用30克煎服。
太陽花的功效與作用之抑瘤作用
用美藍氏試管法篩選試驗表明，太陽花對急性粒細胞型白血病細胞有很輕度的抑制作用；用細胞呼吸器法篩選實驗表明，太陽花對急性粒細胞型白血病血細胞的抑制率大於75%。
太陽花的功效與作用之治婦科病
太陽花能治婦女病，以代益母草，有很好的療效。近年來民間用太陽花以治各種癌病。
太陽花的功效與作用之散瘀化痰
太陽花用於瘰癧、結核、梅核氣，以太陽花配其他藥同用。
太陽花的功效與作用之利尿消腫
用於肝硬化腹水、急慢性腎炎，皆可配太陽花，也可太陽花30克開水沖泡代茶飲。
太陽花的功效與作用之免疫調節作用
太陽花所含的多糖在體外可促進ConA誘導的小鼠脾細胞淋巴細胞轉化，太陽花的最適濃度爲400r/ml。Sc給藥1周後可明顯提高小鼠外周血淋巴細胞中酯酶陽性細胞的百分率，促進DNCB誘導的遲髮型反應。但大劑量給藥太陽花（200mg/kg）可抑制小鼠胸腺指數，對脾指數無影響。
太陽花的功效與作用之抑菌作用
太陽花50%煎劑用平板挖溝法，證明太陽花對金葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌有抑制作用。
《泉州本草》言太陽花的功效與作用爲：清熱，解毒，祛風，散血，行氣，利水，通絡，破瘀，止痛。內服主血淋，吐血，衄血；外用治毒蛇咬傷，癰疽，疔瘡，無名腫毒。中醫典籍的記載足以證明太陽花的功效與作用是有多重要。那麼利用太陽花的功效與作用有哪些呢？
太陽花的功效與作用之治慢性肝炎：太陽花的功效與作用之治30克，丹蔘30克，赤芍20克，鱉甲20克，莪術10克，研爲細末，煉蜜爲丸，每次6克，日服3次。亦用於肝硬化。
太陽花的功效與作用之治吐血、咯血：鮮太陽花的功效與作用之治一至二兩，搗爛絞汁，調蜜少許，燉熱溫服，日二次。
太陽花的功效與作用之治闌尾炎：太陽花的功效與作用之治15克，地丁草15克，敗醬草15克，冬瓜仁15克，水煎服。
太陽花的功效與作用之治肝炎：鮮太陽花的功效與作用之治五錢，紅棗五個。水煎服。
太陽花的功效與作用之治扁桃體炎：太陽花的功效與作用之治15克，一枝黃花9克，水煎服。
太陽花的功效與作用之治咽喉腫痛：鮮太陽花的功效與作用之治八錢，鮮馬鞭草八錢，食鹽少許。水煎服。
太陽花就是我們經常看見的路邊的花草，但是太陽花的功效與作用確實很不錯的哦！
葉片泡茶、酒，奇香誘人。提神醒腦，清熱解暑，驅避蚊蟲。
藥用功效
打汁加蜜生食緩解喉嚨痛 煮成茶飲可緩解腸胃脹氣 及感冒搗爛後外敷可消炎消腫並可保養面板。
宜盆栽觀賞.因觸碰後可散發出令人舒適的香氣而享有碰碰香的美稱。又因其香味濃甜，頗似蘋果香味，故又享有蘋果香美譽。聞之令人神清氣爽，市場受寵。適宜盆栽，宜放置在高處或懸吊在室內，也可作几案、書桌的點綴品。葉片泡茶、酒，奇香誘人。提神醒腦，清熱解暑，驅避蚊蟲。
枸杞子的功效與作用及用法禁忌
枸杞子的功效與作用及用法禁忌
枸杞子的功效與作用及用法禁忌，這是一種中藥材，運用歷史悠久，它不僅僅是果蔬類的食物，總的來說，這是一種對人的身體又很好作用的食物，還能提神醒腦、消除疲勞，下面是枸杞子的功效與作用及用法禁忌。
枸杞子的功效與作用
名稱 ：枸杞子
來源 ：枸杞子爲茄科植物寧夏枸杞或枸杞的.成熟果實。
別名 ：地骨子、甜菜子、杞子、枸杞果、構蹄子、血枸子、枸地芽子、枸杞豆、血杞子。
性味 ：性平、味甘。
歸經 ：入肝經、腎經。
功效 ：益精明目、滋補肝腎。
作用 ：治腰膝痠痛、虛勞精虧、眩暈耳鳴、血虛萎黃、內熱消渴、目昏不明。
用法 ：內服:煎湯熬膏、浸酒或入丸、散，2-4錢。
禁忌 ：外邪實熱忌服枸杞子，脾虛有溼及泄瀉者忌服枸杞子。
枸杞子的功效與用法
一、枸杞子百合燉烏雞
材料：15克枸杞子、50克百合、烏雞1只、調料適量、清湯800克。
做法：
1、將百合掰成瓣狀洗淨，枸杞子用溫水洗淨。
2、烏雞洗淨下人沸水鍋中焯透撈起。
3、鍋內放入湯、調料，下入烏雞用大火燒開，改用小火燉至八成熟。
4、下人百合瓣、枸杞子、精鹽繼續用小火燉至熟爛。
用法：飲湯食肉。
功效：滋陰潤肺、補虛益精。
作用：對氣陰兩虛型肺結核有一定療效。
二、枸杞子止眩湯
材料：15克枸杞子、15克松子仁、15克黑芝麻、15克杭菊花、白糖適量。
做法：
1、將上述藥共洗淨，松子仁、芝麻搗碎一同下鍋加水適量。
2、用中火煮沸後，改用文火煨至松仁熟軟加入白糖即可。
用法：1日1次，連服10日爲1療程。
功效：清熱養血、滋補肝腎、明目、止眩暈。
作用：適用於肝腎虛損引起的頭痛、頭暈、眼花患者食用。
三、枸杞子紅棗山藥粥
材料：10克枸杞子、10枚紅棗、100克鮮山藥、粳米250克。
做法：將上四味同煮成粥。
用法：每日服2次。
功效：補養氣血。
作用：可輔治療血栓閉塞性脈管炎。
四、枸杞子黃芪燉乳鴿
材料：30克枸杞子、1只乳鴿、30克炙黃芪。
做法：
1、將乳鴿洗淨切塊，將炙黃芪、枸杞子紗布包好。
2、同乳鴿放燉盅內加水適量隔水燉熟後去藥包。
用法：飲湯吃鴿肉，隔天1次，連服10—15次。
功效：適於腎虛型子宮脫垂。
五、裏脊枸杞子
材料：30克枸杞子、250克里脊肉、30克菊花腦。
做法：炒鍋置火上，加入油、蔥花、薑末，出香後投入裏脊片，炒透後，加清水適量。
2、加入菊花腦，用溼澱粉勾芡，淋人麻油和枸杞再煮片刻即可。
功效：清熱、降火、滋陰。
枸杞的功效與作用及食用方法
1、枸杞子具有多種保健功效，是衛生部批准的藥食兩用食物。適量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。
2、用治：肝腎不足，精血虧虛之頭目眩暈、視力減退，常配菊花、熟地黃等，如杞菊地黃丸（《醫級》）；肝腎陰虛之腰膝痠軟、遺精，常配地黃、沙蔘等，如一貫煎（《續名醫類案》）；陰虛消渴，常與地黃、麥冬等同用。
3、枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。
4、枸杞的最佳吃法是生吃：就是將枸杞用流水沖洗乾淨後放在嘴裏幹嚼，使其中的有效成分吸收得更加充分。用枸杞保健需要常期少量吃，不可一次大量食用，健康成年人每天吃20克比較合適。
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