沖泡碧螺春一般採用上投法，即先注水，再投茶。準備一隻乾淨的透明玻璃杯、一壺開水、5g碧螺春茶，
首先將玻璃杯燙洗一遍，
之後開始向玻璃杯注水（七分滿即可），水溫爲80~85℃，
然後將5g碧螺春茶投入杯中，靜置3~5分鐘即可品飲。
1、溫杯，準備瓷杯或玻璃杯，倒水熱水後微微晃動，保證杯壁充分受熱；
2、醒茶，將碧螺春從茶葉罐中取出，放在空氣流通處靜置，或者倒入熱水浸溼茶葉；
3、沖泡，直接高衝入80-85攝氏度左右的熱水，等待1分鐘後品飲。
碧螺春是一種名副其實的中國名茶，通常採用手工製作而成，具有獨特的翻耳、扁直、嫩綠、勻質、油潤光澤等特點。若想將它沖泡出來後，品味到它最原汁原味的味道，建議按照下列所示的方法和水溫進行製作：
沖泡方法：
1. 碧螺春的泡茶器最好選用透明玻璃杯，可以讓茶葉的色澤和形態更清晰可見。
2. 取適量的茶葉放在杯中，大概每次3-5克茶葉，加入等量的涼開水泡製，泡製時間一般不要超過2分鐘。
3. 沖泡出來的碧螺春呈淡黃綠色，盛入杯中即可品飲。在它的香氣和味道中，您會感受到茶性清香，回甘無窮的感覺。
水溫：
碧螺春需要用80℃的水溫進行沖泡，水不要燒開，儘量營造出一種冷靜而恰到好處的氛圍。如若水溫過高，將會影響到茶葉的營養成分和品質，也會使茶葉產生苦澀的感覺。所以最好是將水溫控制在80度左右。如果是珠海市區的自來水，可以先倒出3-5次再泡茶，這樣口感完全能提升到更高的檔次。
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碧螺春正確的泡茶方法
碧螺春正確的泡茶方法：首先準備好熱水壺，倒入500ml左右的涼水，並將其燒開備用，同時用茶匙將適量茶葉撥入茶壺中。
向玻璃杯中注入少量熱水，手持杯底，緩慢地旋轉杯子，使杯子上下溫度一致，再將水倒進水壺中。泡碧螺春的水溫不宜太高，一般80~85℃即可，開水晾置3~5分鐘左右。
沖泡碧螺春，我們一般採用上投法，即先將準備好的水注滿玻璃杯七分滿的位置。用茶匙將茶盒中的5g碧螺春輕輕撥入玻璃杯中，靜置3分鐘左右即可飲用。
一般人喝茶都是要看你喜歡喝濃或淡，其次再看茶葉的質量好壞。一般按茶葉的口味都是泡三泡左右的滋味纔是最好的。碧螺春一般都是茶袋裝的比較多，所以一樣也是三泡左右口味爲佳。
碧螺春的等級劃分
洞庭碧螺春等級是根據國家標準確定的。國家標準對洞庭碧螺春茶按產品質量分爲特一級、特二級、一級、二級、五個等級，其中特一級、特二級最爲名貴。
碧螺春茶每年春分前後採摘，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前茶品質最爲上乘。通常採一芽一葉初展，芽長1.6—2.0釐米的原料，葉形卷如雀舌，稱之“雀舌”。一般過了4月20日的茶葉，當地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。
碧螺春怎麼泡？
經過溫杯、投茶、沖泡三步。
1、溫杯
用沸水衝淋溫杯。
2、投茶
把5～7克茶葉放在杯中。
3、沖泡
用80攝氏度左右的水沖泡。
碧螺春沖泡方法
碧螺春沖泡方法
碧螺春，作爲中國十大名茶之一，具有濃厚醇香的口感，但是這個口感並不是隨便沖泡就能品嚐到的。那麼碧螺春怎麼泡比較好喝呢?下面就爲大家介紹一下碧螺春的沖泡方法!
碧螺春主要有三種泡法，分別是杯泡法、蓋碗法、大壺法。
1、杯泡法
茶具：200ml的玻璃杯。
沖泡方法：取5g精品碧螺春，用約90度的開水，先溫潤聞香再用開水直接沖泡，一分鐘後就可飲用。
2、蓋碗法
茶具：蓋碗
沖泡方法：取5g精品碧螺春，用約90度的開水，先溫潤聞香再用開水直接沖泡，用蓋碗法需注意沖泡時間的控制，第一泡45秒以後每泡延續20秒，就能品到清新的口味。
3、大壺法
茶具：大壺
沖泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。
三種碧螺春的泡法，三種不一樣的口感，三種不一樣的茶具。媽媽們可以根據自己的條件啊，選擇最適合的碧螺春的泡法。
怎樣正確的沖泡碧螺春?
水以初沸爲上，水沸之後，用沸水燙杯，讓茶盅有熱氣，以先發茶香。因爲碧螺春的茶葉帶毛，要用沸水初泡，泡後毛從葉上分離，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡纔是可口的碧螺春，但最好的'茶是第三次泡的，茶的香味才充分發揮出來。
其獨特的飲用方法也應注意：
1、請選擇安靜優雅，空氣清新的環境。
2、請選用無異味潔淨的茶杯茶具。
3、請選用“農夫山泉”“洞庭山”等優質礦泉水。
4、先注水後放茶葉，且嚴格確認在放入茶葉時注入杯中的開水已冷卻至攝氏70度以下，如此您將感受到原生態碧螺春茶傳說中淡泊高雅的水果香(約維持30秒後果香逐漸轉爲茶香,凡無水果香的碧螺春就不能算是真正的碧螺春，因此也就成爲行家鑑別標準;碧螺春茶樹均應生長在果園裏) ，產自不同果園的碧螺春和水溫的微小差異其果香味亦不盡相同，妙趣橫生。
;碧螺春怎麼泡最好 碧螺春第一泡可以喝嗎
碧螺春是市面上非常常見的一種茶葉，喜歡喝茶葉的人也是非常多的，但是我們在泡碧螺春的時候也是要注意一定的方法的，那麼碧螺春怎麼泡最好？碧螺春第一泡可以喝嗎？
碧螺春怎麼泡最好
1、溫杯：向玻璃杯中注入少量熱水，手持杯底，緩慢地旋轉杯子，使杯子上下溫度一致。浸潤完畢之後，將玻璃杯中的水倒掉，濾幹濾淨。
2、注水：泡碧螺春的水溫不宜太高，一般80~85℃即可，沖泡碧螺春，我們一般採用上投法。提起水壺，向玻璃杯注入七分滿的水。
3、投茶：用茶匙將3g碧螺春茶，輕輕撥入玻璃杯中，靜置3~5分鐘左右即可飲用。
每次飲用至茶杯1/3處時，即可再次續水泡飲，一般可連續沖泡三次。沖泡三分鐘左右開始飲用，沖泡時間過長，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁而且有股苦澀的味道。
碧螺春第一泡可以喝嗎
可以喝。談到“洗茶”一詞，恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。洗茶，是人們對某些茶沖泡過程想當然的理解。在茶文化領域，洗茶的標準稱呼是“溫潤泡”。它是把茶泡得更好喝的一種技術手段，而不是爲了“洗去茶葉中的髒東西”。所謂髒，無非怕灰塵、微生物和農殘。空氣中本身就有灰塵顆粒，我們吃飯說話呼吸都會有灰塵進入身體，與這比起來，茶葉上的灰塵算不了什麼。微生物生存需要水分，乾燥的茶並不利於微生物附着生長。若茶葉中真有農殘，想透過“洗茶”有效地去除，那只是一種自我安慰。簡言之，合格的茶用不着“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什麼作用。容易出湯的茶，反而是第一泡好喝，如綠茶、紅茶。殊不知，我們洗掉的可能是味道最好的一泡。
碧螺春屬於什麼茶
碧螺春屬於綠茶，距今已有1000多年的歷史。其主要產地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶，所以碧螺春又稱之爲“洞庭碧螺春”。碧螺春在唐朝時期就被列爲貢品，該茶條索緊結，捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，原葉於早春採摘，故稱之爲“碧螺春”。碧螺春泡成茶湯後，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲後有回甜之感。人們讚道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。洞庭碧螺獨特的花果香，主要是因爲它生長在果園之中，並且接受了洞庭特有水土的滋養。因此，洞庭湖碧螺春是中國名茶中的珍品，以形美、色豔、香濃、味醇“四絕”聞名於中外。
碧螺春產地
碧螺春主要產於江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州市吳中區)、太湖洞庭山，故又稱“碧螺春洞庭”。碧螺春茶產於洞庭東西兩山，碧螺春茶芽多，香氣細嫩，湯清，味美。碧螺春是一種有着一千多年曆史的中國傳統茶。它也是中國十大名茶之一，屬於六大名茶之一的綠茶。碧螺春茶起源於蘇州東西兩山，但碧螺春有許多美麗動人的傳說。傳說：碧螺春興起於唐代，興盛於宋代，明清時期遍及南方。因其顏色如藍色，形似蝸牛，又因其價值而得名。
碧螺春沖泡溫度
碧螺春泡茶的水溫爲80~85℃，碧螺春是採用鮮嫩芽頭爲原料，並經殺青，揉捻製成，不經發酵，茶葉細嫩度高，沖泡時禁忌高溫，其沖泡溫水溫爲80~85℃，此溫度利於物質與滋味的平衡釋放，同時又不至於燙傷和悶黃茶葉，此外，還需要注意投茶量不宜過多。
碧螺春的沖泡方法：
上投法：注80℃左右的水約七分滿後再放入茶葉。
碧螺春茶條纖細，葉片鮮嫩，爲了防止沖泡過程中茶葉中的營養物質流失，有效發揮碧螺春的功效和作用，因此多采用上投法。
1、備具
準備一個乾淨透明的玻璃杯
2、溫杯
往杯中衝熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
3、注水
注入85℃左右的熱水到七分滿。
4、投茶
將碧螺春茶5g輕輕投入水中，茶即沉底，碧螺春茶投茶量不宜太多，一般茶水按照1:50的比例即可，即5g幹茶250ml的水沖泡。
5、靜候
待茶葉充分吸收水分舒展後即可飲用，一般注水後等待5分鐘時間即可，不過因季節與天氣變化，自己掌控，茶湯的適口溫度爲50~60℃。
6、品飲
每次茶湯品飲至1/3茶湯時可再次續水，一般沖泡以三泡爲佳，後續再泡則口感淡薄無味。
碧螺春如何泡茶 碧螺春泡茶方法
1、溫杯
準備一個玻璃杯或白瓷蓋碗，玻璃杯方便在沖泡時更直觀的欣賞碧螺春的湯色，而白瓷蓋碗瓷質緊實，可以更好地鎖住茶香。先用沸水將茶具衝淋溫杯，提高杯身溫度，沖泡時能更好的激發茶香。
2、茶水
準備5~7g碧螺春，可以根據喜好調整投茶量，不宜喝較濃的茶，綠茶中含有豐富的咖啡鹼，刺激性較強，常飲濃茶容易引起頭暈、失眠。沖泡的水以含有豐富礦物質的礦泉水或純淨水爲佳。
3、沖泡
碧螺春不經過發酵，茶葉較爲細嫩，沖泡水溫控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸潤茶葉，再沿着杯壁將剩餘的水注入，浸泡一兩分鐘後飲用。飲用時要留底，待茶湯剩餘三分之一時便可添水。
兩種碧螺春沖泡方法（碧螺春沖泡注意事項）
1、外形緊結重實的碧螺春沖泡方法：先燙杯，燙完杯之後，將水衝入杯中，水溫要恰當，然後在水裏放入茶葉，注意不要將杯子的蓋子蓋上；等到過一段時間，茶湯涼了就可以開始品茶了。這是第一泡。一般來說飲用茶湯和聞茶香時候的溫度是在45℃到55℃；第一泡的喝湯喝掉三分之二之後，就可以續水了，就是所謂的二泡。二泡茶味濃，飲用之後脣齒留香。到了三泡之後，茶味就開始變得淡了。
2、條索鬆展的碧螺春茶沖泡方法：燙杯後，先加入茶；在杯子中衝入水，水的溫度同樣也要適當，一般來說，加水需要加到杯子的三分之一處，必須要覆蓋過茶葉；等待2分鐘，等到茶葉伸展開來之後再衝滿水。等到茶湯涼了就可以飲用了。
碧螺春怎麼泡最好
泡碧螺春用80℃水溫、茶和水的比例1比50、高衝低斟泡法最好。
1、用80℃水溫
在沖泡碧螺春的時候，最好是可以用純淨山泉水，這是最好的選擇，而且這時候的溫度也不能太高，控制在80℃左右是最佳的選擇。
2、茶和水的比例1比50
放入碧螺春的時候，需要保持茶和水的比例一般是1比50，當然也可以根據自己的需要和喜愛來決定。之後就可以開始浸泡的工作，需要我們在杯中倒入1/4的開水，然後讓茶葉在水中保持浸潤的狀態，之後讓茶葉吸水膨脹，然後慢慢的舒展開。這時候就可以聞到碧螺春的香味了。
3、高衝低斟泡法
沖泡的時候需要採用高衝低斟的方法進行，需要反覆進行3次，而且一定要讓碧螺春在杯中上下的翻動，而且沖水的量需要控制在杯子容量的一多半就可以了。
碧螺春的等級標準
國家標準對洞庭碧螺春茶按產品質量分爲特一級、特二級、一級、二級、五個等級，其中特一級、特二級最爲名貴。芽葉隨1-7級逐漸增大，茸毛逐漸減少。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加，即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時用力較重。
碧螺春茶每年春分前後採摘，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前碧螺春茶品質最爲上乘。通常採一芽一葉初展，芽長1.6-2.0釐米的原料，葉形卷如雀舌，稱之“雀舌”。 一般過了4月20日的茶葉，當地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。
碧螺春的沖泡方法是什麼
碧螺春沖泡法：70-80℃水溫，用玻璃杯上投法沖泡
A. 備具。茶盤1只；無色透明玻璃杯3～5只；茶葉罐1只；賞茶碟(聞香碟)1只；茶巾1塊；水盂1只；茶匙組1副；開水壺1只；沸水。
B. 觀茶聞香(賞茶)。用茶匙撥出少許茶樣入於賞茶碟中，可供賓主觀茶聞香。
C. 燙杯。取開水壺，往每個杯中沖人約佔杯容量1／3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。
D. 放置茶葉。茶與水的比例一般爲1：50或根據個人的需要而定。
E. 浸潤。倒入l／4的開水，讓茶葉在水中浸潤，使芽葉吸水膨脹慢慢舒展，便於可溶物浸出，初展清香。這時的香氣是整個沖泡過程中最濃郁的時候。
F. 沖泡。手提水壺高衝低斟反覆3次，利用水的衝力，使茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻，沖水量爲杯容量的七分左右，意爲“七分茶，三分情”或俗語說的茶七飯八酒滿杯。
G. 品茶。品茶當先聞香，後賞茶觀色，可以看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，芽葉嫩勻成朵，亭亭玉立，旗交錯，上下浮動栩栩如生。然後細細品啜，尋求其中的茶香與鮮爽，滋味的變化過程，以及甘醇與回味的韻味。
碧螺春的沖泡方式
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