碧螺春紅茶沖泡方法

1、飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先選擇適合的茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時還需用潔淨的水，加以清潔，以免污染。任何茶對裝茶的器具是有要求的，如紅茶最好選用的是白瓷杯，這樣才能烘托出它獨特風味。

2、每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。水溫要達到95度左右，這是因爲高溫可以將紅茶中的茶多酚，咖啡因充分萃取出來。與此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過。

3、泡茶，用熱滾水將茶具充分溫熱，之後再向茶壺或者茶杯中傾倒熱水，靜置等待，約2到3分鐘，茶的香味就泡出來了，茶葉也變成沉穩狀態。

總結

1、首先選擇適合的茶具。

2、每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水，水溫要達到95度左右。

3、最後向茶壺或者茶杯中傾倒熱水，靜置等待，約2到3分鐘，茶的香味就泡出來了。